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小二闻言松口气,“姑娘,我们现在能?做的菜有酒蒸蛤蜊、炒蟹、煠蟹、葱泼兔、炙鸡、烧鸭、烤鹿脯……”
许双年闻言,有些?愕然:“你们这里的菜品倒是简单易懂。”
她以为古时候的菜名都是以风雅著称的。
小二笑着?解释道?:“是,我们东家说?了?,酒楼就是让人来吃饭的,搞那些?一听都不?知道?是什么菜的菜名没有意义,就是要这种人家一听就能?明白的菜名才好。”
这陶家的掌柜倒是个?妙人。
“我听菜谱里面海鲜最多,这些?海鲜都是鲜的吗?”
“绝对鲜,都是每天早上从附近收购的,食材上您放心,我们酒楼用的都是最好的食材。”
许双年笑着?点点头,她点了?两道?海鲜,“娘,您看看还要再点些?什么?”
周氏忙道?:“够了?够了?,咱们又吃不?了?多少,点多了?也是浪费,这个?时候东西不?耐放。”
许双年闻言,又加了?道?小炒,一道?甜汤。
“就这些?了?。”
“好嘞客官,您们稍等。”
小二报过菜名后给几人上茶,越看许双年越眼熟,忍不?住问道?:“客官,您之前是不?是在我们酒楼里点过外食?”
许双年颔:“大约一个?月前,我们刚来这里的时候点过一次。”
“我就说?嘛,我看您眼熟的很,如果不?是您变化太大,我肯定第?一时间就认出来了?。”
小二刚见到许双年那会,对方身体瘦弱,脸色泛着?不?正?常的蜡黄,头枯黄,衣服还穿的破旧,虽然有打理?过,但?是看起来就像个?流民一样。这才一个?月不?见,对方身上肉添了?许多,皮肤也白皙了?些?,头也没之前那么黄了?,像是大变样了?似的。
许双年笑笑:“您眼光真好,我和您只?见过一面,您都还能?记到现在。”
“那是,别的不?说?,做我这一行的,眼色和脑子都是要好使的。”小二颇为自傲,“但?也不?光是我惦记着?,我们家李大厨也记着?你呢,他想见你很久了?。”
许双年:“?”
小二说?完那句话,就往后厨跑去了?。
许双年回过神来,对上三双目光,好奇、疑惑都有。
“看我做什么,我都不?知道?帮厨是哪个?。”
她满打满算这是第?二次来陶家酒楼,第?一次来的时候还只?是送个?饭盒过来,连李大厨是谁,长什么模样都不?知道?。
没等多久,小二又回来了?,“姑娘对不?住啊,李大厨这会正?在忙,听见你过来了?,他想来过来和你见见的,但?是实在抽不?开身。”
许双年笑笑:“没事,左右我们也不?急着?走,还有时间。”
“好嘞,李大厨托我给您送道?小菜,您先吃着?。”
小二把一盘菜放在桌上,又给几人添了?茶水,去一旁候着?了?。
这是一盘小炒肉,色泽很好,褐色的肉片和青色的蒜苗相得益彰,看着?像是猪肉。
许双年夹一小块尝了?下?,动作微不?可?查的一顿。
许小东吐吐舌头,“这肉味道?好怪啊。”
许小溪把一块肉吃完了?,也苦着?脸,“太咸了?,豆酱味道?好重,但?是又感觉猪肉不?鲜,好像有一股味道?。”
比许双年烧的味道?差了?很多,周氏也吃了?一块,甚至感觉还不?如自己做的。
可?是怎么可?能?呢,人家酒楼说?是开了?好长时间了?,名声响当当的,里面的厨师手艺肯定不?会差。
周氏想到什么,眼皮颤了?颤,她身体前倾,小声和许双年道?:“年年,你和这个?李大厨不?会是结怨了?吧。”
许双年哭笑不?得,“娘,我连这个?人长什么样都不?知道?呢,和人家结什么仇啊。”
“那是不?是我们这几天卖吃的,被他给盯上了?,我们抢他生?意了?吗?”
许双年一阵无话,“不?可?能?吧,大酒楼还会看上这种小单子?”
许双年和周氏正?说?话间,大厅里其中一桌闹出了?些?动静。
“这是什么味儿啊这么难吃,你们的厨子呢,让他出来,我花钱进来吃饭的,你们就给我上这么个?玩意儿?”
许双年看过去,那一桌离自己不?远,他们面前放了?一盘上的菜,没动过几筷。
那菜看起来和许双年桌上的一模一样。
小二急忙上前,“客官您别生?气,可?是这道?菜哪里做的不?和您口味?”
那人不?客气捏起一个?肉片塞小二嘴里,“你自己吃吃看,这种水平的菜还卖那么贵,店大就能?糊弄人?”
这事到后面,烧菜的厨师和主厨都来了?,主厨远远看去像一座小山一样,许双年也因此看到了?小二说?的李厨师。
是一个?平平无奇的,有点胖的普通人,自己确实没见过他。
主厨答应把这道?菜钱免去,再给他重上一份,一定保证味道?让他满意,这件事才作罢了?。
热闹散去后,酒楼里吃饭的人忍不?住小声议论着?。
许双年就听到隔壁桌的食客道?:“封城封的太突然,原本的掌厨有两个?来不?了?,厨师一下?子凑不?齐,这才让原本的帮厨上来,李厨师之前只?是帮忙配菜的,要说?刀工还可?以,但?是还没正?经?掌过勺。虽然说?是有主厨盯着?,但?是这赶鸭子上架的,时间又紧,到底还是没学到多少东西。”
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