糖果小说

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第56章 肉松问世（第1页）

自从哥俩在宋行谨那里过了明路，家里便热闹了起来。子奕也开始释放天性。照顾完哥哥就帮着连卿做事情，连卿这里无事可做，就去前院找宋行谨，叽叽喳喳，把宋行谨逗得合不拢嘴，给他讲各种怪志奇谈，迷得小家伙晚上非得跟着宋行谨睡。

天气热了，糕点铺子减少了奶油类的蛋糕，连卿得开几个新品。

先试着做个舒芙蕾。

分离出蛋清，分三次加入糖打，再加入淀粉继续打，直到蛋白硬挺，把打好大蛋白放到烤盘上整理好形状，撒上花生碎，放到烤炉里烤，试了两三个，掌握了正确的火候和时间，让子奕记录下来。

先给家里的三个人试吃，云朵一样蓬松绵软的口感，瞬间征服了三个男人的味蕾。

舒芙蕾表面还可以撒芝麻、红枣碎等。

自己订做的杯子蛋糕模具还没用过，连卿从书里取了些抹茶粉出来，准备做抹茶蜜豆玛芬蛋糕。

先煮蜜豆，用老红糖，把红豆煮开。

一小勺抹茶粉，加一小勺猪油，敲个鸡蛋进去，搅匀，再加白糖、蜜红豆搅匀，最后放面粉，搅匀。

把搅好的面糊倒进模具里，表面再洒一层蜜红豆，放烤箱里烤。淡淡的茶叶清香，伴着糕点的甜香飘出来，连苏子彦都被吸引过来了。

“你做的什么？”

“茶香蜜豆糕。”

苏子彦深深地看了连卿一眼，这个小脑袋里到底装了多少奇思妙想，为什么总能给人惊喜。

烤出来的蛋糕脱模，一个个像绿色的小蘑菇一样，甜甜的茶香直往鼻腔里钻。

有了两个甜味的新品，连卿打算一鼓作气，再做一个咸味的。

割了一块猪肉，加葱、姜、香料煮熟，沥干水分。这样煮出来的猪肉已经非常香了，连卿掰了一小块喂给子奕。

三个男人洗净手坐在桌旁，和连卿一起，把猪肉撕成细细的丝。苏子彦手指修长，骨节分明，做起活来赏心悦目，连卿不由得多看了几眼。

宋行谨注意到了连卿的目光，如临大敌！都托人捎信儿让风儿回来一趟了这臭小子还不回来！

猪肉撕好后，锅里放油，把猪肉丝均匀地铺在锅里，小火慢炒。加盐、生抽、料酒，少许白糖，炒到肉丝金黄蓬松就可以了。

做好的肉松既可以单独售卖，又能做成蛋糕。

既然做了，连卿干脆又烤了盘蛋糕，把肉松夹进去，做成肉松蛋糕。

这一天，宋家没有做饭，一家人试吃糕点吃了个饱。

子奕帮连卿整理好了三个糕点方子，第二天，连卿一早就带着抹茶粉去了铺子，就说是自己用茶叶调制的，并没有人怀疑。

做抹茶蛋糕用的抹茶粉并不多，连卿拿来的这一小罐，够用挺长时间了。

手把手教三人做了一遍，等到下午，“良品”糕点铺子便多了三种糕点。

“良品”热度还没完全下去，便又掀起了新一轮热潮。

经过这一段时间的考察，连卿决定再开个小吃店，把后世的烤肠、凉皮、凉粉、肉夹馍、炸串等，都搬过来。

回家歇一歇，这段时间设计的包包，三个姑娘也都做完了，得送到绣庄去。

这段时间，连卿的包包在县城已经卖火了。

连卿久不进城，不知道现在县城里稍有家资的小姐、夫人，都以背连卿的包包来彰显身份。

小姐、夫人出门，银子、帕子、胭脂水粉……往包包里一放，自己挎在腕上也好，由丫鬟挎着也好，一拿一放间，透着股精致的贵气。

连卿打算找杜掌柜帮帮忙，找个合适的铺面，把店开起来。点名都想好了，就叫“万象”。

“包罗万象”嘛，多么大气！听着就是买不起的样子！

连卿回到家，苏子彦正坐在院子里看书。见她进来，苏子彦从书里抽出一张纸，问道：“这是你画的？”

连卿接过来一看，是自己画的花样子。

“嗯，给绣庄画的花样子。”

苏子彦见过连卿在屋里拿着笔写写画画，但是不知道她在做什么，画工竟然这样好，透着股天然的灵气，像她这个人一样，凡脱俗！

“这个花样子是做什么的？”

“这是绣庄订做的屏风。”

苏子彦端详了一会儿：“介不介意我添几笔？”

“好啊。”

连卿忙拿出笔墨，让苏子彦来画。像这种公子哥儿，见多识广，既然他提出来要改动，那必然是能让自己的画精益求精的。