糖果小说

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第九十九章 脸上火辣辣（第2页）

“做什么，我来帮忙。”刘婆子跟进了灶房。

“熬点猪油。”

刘婆子麻利的生火。

云朵朵出了一趟灶房，回来手中就多了一个背篓，里面放着半背篓的猪板油，还有一大块三分肥的五花肉。

她拿出了一个陶瓷面盆，将猪板油放在里面，利索的清洗。

云朵朵将猪板油洗好的功夫，刘婆子的锅已经烧热了。

先切了一部分下锅，热锅碰上猪板油，顿时冒起了白烟。

不一会儿便有油花渗出。

云朵朵麻利的将剩下的猪板油都切下锅。

“娘，你看着点锅。”

“好。”

云朵朵出了一趟灶房，再回来，手中多了一个盛放陶瓷带盖猪油罐的背篓。

将油罐洗过控水，云朵朵又去处理五花肉。

一刀去皮，将剩下的肉拿着出一趟灶房，回来云朵朵手中就多了一个盛放肉馅的陶瓷盆。

刘婆子一手铲子一手长勺，将猪板油放到了长勺中，用铲子一按，猪油顿时涌出。

她忍不住道：“没有外人在，你也不必一趟一趟的往外跑。”

“还不是怕吓到您老人家。”

“魏氏打上门的那天早晨，你莫名其妙的出现在房间门口，都没有吓到我，还有什么能吓到我的！”刘婆子吐槽。

“嘿嘿。”

云朵朵去角落，在放鸡蛋的背篓中，拿了十个鸡蛋，用生姜，山药，葱姜水，鸡蛋，还有各种调料调好了肉馅。

然后又调了一碗豆腐馅儿，一碗海带馅儿，一碗白菜粉丝馅儿。

“可惜没有馒头，不然炸两个馒头，香喷喷。”

刘婆子话音刚落，云朵朵就拿出了一个放着馒头的竹笸箩。

刘婆子笑着指挥：“将它切片，指头厚，等会进油锅炸，炸出来之后撒点盐，又脆又香。”

“咱们今晚包包子，确定今晚吃会很香？”

“我想吃，少炸点。”

云朵朵拿出来一个馒头，剩下的又丢回了空间。

将肉皮处理干净，丢到了空间，准备孝期之后，拿出来做猪皮冻。

洗掉手上的猪油，将生肉砧板放到了砧板架子上，换了一个熟食砧板，从柜子中拿了一个干净碗出来，将切好的馒头片放进去。

“可以了，先装一部分油起来。”刘婆子指挥。

云朵朵将案板拾掇了一下，转头拿了两个油罐：“娘，我来吧，您看着灶就行。”

刘婆子又坐到了灶前看火。

半背篓的猪板油，先盛出了五大罐子猪油。

捞出了炸的焦香的油渣，她便开始放肉圆子。

炸了一面盆，还剩五分之一的肉馅，云朵朵打算用来放清水圆子。

然后又炸了刘婆子点名要的馒头片。

最后又盛出了一大一小两罐油。

大的跟之前舀出来的油罐子放在了一起，小罐子仅有成年男人双拳大小，放在灶台备平时所需。

“油锅放着，等会儿炒点咸菜。”

“我都包包子了，谁还吃咸菜。抄几个鸡蛋吧，给孩子补补？”

“成。规矩我们老的守就行了，小的身子弱，现在日子好了，就好好补补。”

恰逢外面刘虎才洗完澡出来，对着刘婆子喊道：“老婆子，外面有人上门。”

“肯定是闻到肉香了。”刘婆子拍了拍身上的浮灰，出门去应付。

灶房中，云朵朵从放置碗具的无门简柜上拿下了自己早就备好的面板，将起了发面放到了面板上，揉面之后，分块，包包子，醒面。

馅儿调少了，最后多了两个馒头，云朵朵团团，丢到了面缸中，当作面头。

用干净的布盖上包好的包子醒面，云朵朵拍拍手出去，恰逢刘婆子回来。

“这镇上的邻居也不是省油的灯。”