糖果小说

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46 葱油饼（第1页）

不知不觉间就增大了储物空间，能省下好多收纳的力气。

上层从水池到灶边依次放着枣木墩子做的案板，刀扎在案板上，牢牢稳稳，丝毫不晃。

旁边则是竖起来的一块平整石板，需要用的时候拿下来用，清洗完再竖起来放好。

这样不仅腾了地方能放其他东西，还能增加石板的使用寿命。

上面错落摆放着些碗筷、并着常用的米罐子、杂粮罐子等等。

靠近灶台的这边则是放了装猪油的小坛子，还有那装了盐巴的坛子。

甚至沈意清有天闲了，还把豆腐换来的干辣椒拿石磨磨成了辣椒粉。

又去找陈婶儿蹭了一把芝麻，混着油和盐巴炸开来，换得了一小碗底儿的辣椒酱。

这辣椒酱不仅闻着香，吃着也是香辣无比，那滋味，堪称一个“美滴很！”。

只是沈母和小萝卜头儿虽馋这口儿，但不怎么能吃辣，也只能眼巴巴地瞅着沈意清吃罢了。

下层柜子是能打了柜门的，还能上把小锁儿。

沈意清把熬制的糖果儿酱逐瓶塞进去放好。

还把王麻子家拎来的麦子拿去村子冬天，换成了成袋的米面，绑好口子，放在下层。

还有些豆腐换来的酱菜、干货什么的也一并放在里面。

这耳房干燥的很，倒是不怕返潮生虫。

瞧着如今的正屋逐渐有了家的雏形，这些天的努力总算也没白费。

于是沈意清冲着屋子里的二人大喊，“晚上吃葱油饼，再吊个鱼汤，做粉丝豆腐鱼儿！”

不等听见两人欢呼雀跃的声音。

沈意清就手脚麻利的起锅烧水，放进提前炸好的鱼。

这炸鱼冷水入了锅，只需静等锅开，就会还你一锅鲜嫩且奶白的鱼汤。

这边烧锅等开，那边她的手也不闲着。

将石板拿下来，往上倒些面粉。

再拿手指在面粉中间掏出来个洞，形成周边高，中间空的局面。

再打起一瓢水，把那水顺着中间的空心，一点一点的往里倒。

倒一点水，这四周的面粉山就往里扒拉些许，面粉山的高度就下去一点儿。

直到这石板上所有的面粉都不再干燥，就可以直接上手揉面了。

这做葱油饼的面团儿不比饺子团儿硬，要加更多的水做的松软些。

沈意清费了好大力气把面团揉捻光滑，再拿起擀面杖，将皮擀成舌头状，这头儿大，那头儿小。

再放上早早熬开的猪油混好的葱花，蘸满面团的每一个角落。

这饼就能从小头儿搓起，直至卷到大头儿处。

再整理整理面团两边的口子，依次捏紧，拿刀划成均匀的剂子，再依次按成圆圆的小饼。

锅里的鱼汤已经开始咕嘟咕嘟，沈意清用勺子将鱼汤捞到坛子里，转成小火。

把早早切好的豆腐块和泡好的粉条丢进去慢慢煨着。

原先炖煮鱼汤的炉灶拿瓢起水清洗干净，再将锅烧热烧干，直到锅里湿漉漉的水汽升腾而起冒出白烟。