糖果小说

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21 穷家不养闲人（第2页）

空房子里不养闲人，这生活若是想要慢慢变好，那自然是全家都得齐心协力才成。

因着没有案板，就算沈意清想包点儿包子、做些面食也只能对着食材空叹气。

沈意清不由得心想，这下午上山，无论做什么都得先找到块合适的石板才行。

又大又规整的木板自己买不起，但买块小的只拿来切菜还是可以的。

至于这和面做面食，就先用石板凑活就是了。

沈意清动作麻利的杀了两条鱼，剖去内脏，剁去鱼尾，刮去鱼鳞。

添柴烧火，起锅放油，先把烘干好的火把果丢进锅里增香调味。

家里除了盐巴实在没有旁的调味。

虽然有些许红糖，可用若拿这红糖来做鱼也未免太奢侈了些。

火把果刚下锅不过一瞬，其表皮便和果实相分离，用铲子稍微扒拉两下，避免糊锅，再丢下鱼，咻地盖上锅盖。

只听锅内噼里啪啦的声音接连传来。

沈意清这才转头拿起一个稍大些的陶罐子，将里面放上米淘洗两遍，添上合适的水后丢在一旁焖饭。

等这边饭刚焖上，锅里的声响也逐渐减弱。

打开锅盖，锅内的热气争先恐后的变成白烟扑在沈意清眼前。

等这白烟微微散开，一铲子下去，鱼便被翻动了面，接着再煎。

这鱼想要不腥气，一靠腌制，二靠佐料喂养，这三呐，就靠这煎。

可惜没有醋，不然若是沿着锅边淋些醋下去，这鱼腥味便会随着醋的挥而再度散去。

等鱼两面都煎好，直接倒入两瓢水，将灶下的柴夹出些许，小火慢炖。

直到米香渐渐顺着耳房飘至正屋，小萝卜头儿猛地吸吸鼻子，连忙停下手里的动作，转身朝着身后的沈母激动地喊着，“娘！姐姐又做好吃的米饭啦！”

在沈意清穿书前，原身早已把家里能吃的都一一奉献给宋家了。

小萝卜头儿和沈母三人只能在春夏靠野菜、秋冬靠树皮勉强度日。

要不是今年冬天这气温骤降，提前下雪，三人也不至于昏死在那破屋。

所以这米香，对于小萝卜头儿来说，那简直是天大的诱、惑。

沈母嗅到这米香，手下裁剪袖子片的动作也缓慢了些许。

但她毕竟是活了几十年的大人，倒没有小萝卜头儿那么激动。

身在耳房的沈意清，看着锅里咕嘟咕嘟烧开的鱼汤，捏了一小撮盐巴丢进锅里，拿起铲子轻轻推动鱼肉，让盐味儿充分融入这鱼汤的每一处。

一旁陶罐里的米饭早已吸饱了水分，颗颗饱、满，白嫩紧实。

沈意清拿起碗，将三人的饭分好，再将这鱼汤倒进陶罐里面端上桌。

走到耳房门口，偏头看向正屋的方向，大声喊，“娘，江城，吃饭啦！”

娘仨净了手，绕着石桌坐下。

姐弟二人眼巴巴的看着沈母，就等沈母先动筷了。

沈母不负众望，浅夹取一筷鱼肉，只觉鱼肉嫩而不散。

再盛取一勺鱼汤，这汤鲜白而不腥。

姐弟二人瞧沈母那一脸惬意，便知这鱼汤颇为美味。

来不及细听沈母的评价，直接你一筷我一筷的分食开来。