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98 买买买(第2页)

“那我明天可就空着肚子,就等你送吃的了!”

陈大一向寡言,如今为了口吃的竟然说了这么多话,沈意清之间反而一时有些不适应。

不过这经她手做出来的吃食,哪有难吃的道理。

只不过这提前空着肚子,也太夸张了些。

“陈大哥该吃正常吃,别饿坏了肚子,我明儿打算做些卤肉卤味儿,是能放的东西。”

陈大这才挠了挠头,脸上红了一瞬,反应过来刚刚自己的激动,连忙帮着沈意清来回搬弄东西,以掩饰自己脸上的尴尬。

好嘛,为了口吃的,丢人都丢到小沈家里来了。

唉。

陈大叹了口气,默默驾着驴车回到自己家里。

这边回到家里的沈意清只略略将竹筐丢在耳房里放好,门一掩,就瘫在了床上,重新开始躺尸。

这逛街可真累啊。

真不明白那些书里写的,开局穿在山上的女主天天用两条腿,就能跑到城镇跟人做生意,甚至还能再抽空谈情说爱的,也不知道从哪哪来的一身牛劲。

如果要这么不知疲倦才能当上女主的话,那这女主,不当也罢。

她是不行。

这么一想,沈意清甚至有点儿庆幸,还好自己只是个没什么戏份的早死女配。

第二天一早,沈意清早早就起来。

将昨天费了心思才买来的黄豆酱、生抽、老抽搁置到灶台上。

随后从竹筐里取出肥鸡和五花肉。

五花肉好说,直接切成一指长的大块儿就行。

肥鸡要麻烦一些。

先从中间一分为二,再将鸡头、鸡身、鸡腿、鸡胸、鸡翅拆开。

鸡胸肉拿出来切成薄片,可以拿来做个炸鸡排吃。

鸡腿儿可以分出来一个直接下油锅炸掉,这鸡肥,一只鸡腿儿就够娘仨尝味儿了。

沈意清又把那鸡杂和鸡骨拆出来,随后才将剩下的鸡肉剁成块儿状。

她站在灶台前,微微愣神,这鸡肉块儿,是拿来做黄焖鸡好,还是拿来做大盘鸡好呢?

沈意清看着案板上足足够娘仨吃两顿的鸡块儿,索性大手一挥,分成两份。

小孩子才做选择,她全都要吃。

起锅烧水,先将处理好的肉下锅焯水,撇去浮沫。

随后把准备拿来做卤味儿的肉块和鸡杂挑出来,锅中放油,大火炒去水汽。

等到肉表面都变得干巴的时候,才将老抽和冰糖扔进去,上色提味。

最后加入足量的开水,把火调小,开始炖煮。

这卤味儿不炖上个三四个时辰的,那简直是没滋没味。

这老抽可是沈意清费了好大劲,才从一个祖上就开始琢磨黄豆酵的老板手里找到,随后买来的。

虽然不便宜,但是确实能省不少事。

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