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将她粗豪的动作收入眼底,大厨倒抽一口凉气,哑着嗓子劝说:“老板,澄粉和生粉的配比很讲究,咱们是不是用厨房秤称一下,不然的话,做出的皮料可能会受到影响。”
由于聂慈表现出众,节目组给她的镜头比其他厨师更多,直播间的观众也听到了大厨的话。
【大厨说的挺有道理的,人体永远无法像机器一样精准,称一下更加稳妥吧】
【你们有没有觉得,聂慈是个很独断专行的人,完全听不进去别人的意见,我看她是赢得初赛以后飘了,还对自己同组的厨师甩脸色】
聂慈回眸看着厨师,笑着努努嘴:“碗里有9oo克澄粉,1oo克生粉,加起来总共两斤,你要是不信的话,可以上称称一下,对了,这只玻璃碗我刚才掂了掂,大概有一斤半那么重。”
听到这话,大厨面上露出几分怀疑,他先是将厨房秤搬到近前,而后又把盛满澄粉的玻璃碗放了上去,数字来回变换,最终显示175千克。
【卧槽啊啊啊啊啊啊啊!聂慈的手是怎么长的?为什么轻轻一掂就能判断出食材的重量?简直太恐怖了!】
【嘤,聂慈比以前瘦了整整二十斤,像是换了一个人,说不定从那时起,她就被机器人给取代了,不然人类怎么可能准确到这种程度,她是活体电子秤吗?】
【妈诶,人和人的差别比人和猴还大,你们快看看大厨那张脸,我怕他下巴脱臼,估计也被自家老板吓坏了!】
大厨揉了揉眼,不敢相信自己究竟看到了什么,还没等他反应过来,聂慈一手端起玻璃碗,往里面加了一小勺食盐,反手倒入装满开水的盆中,朝着同一个方向不断翻拌。
“老板,您、您是怎么做到的?”大厨嗓音直颤。
聂慈不紧不慢地回答:“这和基本功无关,我只是手比较稳而已,并不重要,你把江珧清洗一下,带子都给剜出来。”
大厨木愣愣的点头。
【hhhhhhh比较稳?大佬,我快不认得“比较”这两个字了】
【这是赤裸裸的凡尔赛吧?】
【原本我还以为是自己没见过世面,但看见大厨的表现以后,我终于平衡了,世界上还是正常人比较多,像聂慈这样的怪物可不常见】
这段徒手测重的画面被网友们录了下来,直接到微博上,短短二十分钟,点击就已经破了十万,同时也有更多的观众涌进直播间,收看这场紧张刺激的复赛。
作者有话要说:厨师大赛结束以后,这个世界就要收尾了,大家不要急噻~
感谢kare
和金毛恶劣的营养液~
第49章百味珍馐(二十二)
大厨按照聂慈的吩咐,将带子挖出来,放在玻璃碗中。那厢聂慈已经将皮料烫好,准备制作馅料,她先将带子改刀成珍珠大小的丁,又加了些切碎的芦笋、竹笋,为了增添碧玉带子饺的脂香,聂慈还放了少许猪油渣,加入调料搅拌均匀。
明嘉酒店的2号操作台恰好在聂慈的侧后方,瞥见女人纤细的背影,明嘉音眯起双眼,压低声音问:“爸爸,咱们要用那道方子吗?”
明耀文摇了摇头,以仅有两个人能听清的声音回答:“那道秘方极其珍贵,最好放在决赛时使用,咱们做奶黄包就够了。”
贝齿轻咬下唇,明嘉音脸上露出几分担忧,忍不住问:“奶黄包是不是太简单了点,真能取胜吗?”
明耀文偏头望着年轻稚嫩的女儿,淡淡道:“五名评委中有一位嗜甜,最爱吃的点心就是奶黄包,只要不出差错,压过聂慈并不算难。”
直播间的观众看着正在交谈的明家父女,好奇他们究竟在说什么,偏偏因为现场太过嘈杂,根本无法分辨具体的内容。
【说起来,要是聂慈不跟明耀文离婚就好了,一家三口参加厨师大赛,肯定会成为一段美谈,可惜现在却沦为别人茶余饭后的谈资】
【前面的别恶心人好吗?聂书魏是明耀文的师父,一手把他从小小的学徒提拔为豫市顶尖的厨师,他不感激也就罢了,居然还在婚姻存续期间出轨,聂慈本就是受害者,为什么要忍?】
【就不能好好看比赛吗?非要讨论那些陈芝麻烂谷子的事,今天的复赛也不知道谁会得最高分】
【我压一根黄瓜,明耀文会赢,从直播开始时我就在观察明耀文的神情,那副成竹在胸的自信是做不了假的,看来他对这场比赛很有把握】
主持人拿着话筒走到2号操作台,见明嘉音将栗粉、淡奶和椰汁放在碗里混合,不由问了一句:“嘉音,你们是准备做奶黄包吗?”
“对。”
明嘉音抿唇笑了笑,刻意流露出一丝腼腆,配上精致娇美的五官,看上去尤为纯稚。
【嘉音妹妹长开了,五官可真漂亮,一手厨艺也深得明耀文真传,等比赛结束后,我准备去豫市一趟,也许能偶遇嘉音妹妹】
【要是我没记错的话,今天好像出高考成绩,明嘉音不是参加了本届高考吗?也不知道考了多少分?】
【她是豫市一中的学生,每年出分以后,一中都会把学生的成绩贴在校门外的围栏上,有人好奇的话,直接去一中看看就知道了】
【我看到了光荣榜!明嘉音考的真好,出一本线将近一百分,应该能填报一所不错的大学,没想到人家小小年纪就这么优秀,不仅延续了父亲的厨艺天赋,文化课也没得挑,将来说不定还会继承上亿资产的酒店,真是名副其实的白富美!】
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