糖果小说

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68 树莓的花样吃法（第1页）

“先用木柴生火让窑内的温度上升，然后把里面的木柴撤出来，一会再将树莓放进去，烘烤一刻钟应该就可以变成果干了。”

“树莓果干可以长时间存放，可以直接吃，也可以泡茶，或者再做成果酱。”

“我一会再做些树莓罐头给你们尝尝。”

说起要做的吃食，江孜的话也是额外多，江母根本没听说什么树莓罐头，虽然好奇也知道自己帮不上什么忙，站在一旁歇了会，就和于婶回去继续裁剪衣服——先做的是江孜的衣服，估计今天就能做好了。

面包窑升温要等一会，江孜就继续炸红薯片，空隙的时候就将已经清洗晾干的树莓放在厚实的木板上，全部铺散开不能重叠在一起，等会直接放进面包窑就可以了。

树莓罐头的做法其实也很简单的就，就是准备好树莓和白糖就可以了。

砂锅烧水加白糖做成糖水，将树莓装在大碗里，倒入糖水上锅蒸，正好等冷却就可以吃了，糖放得越多，保存的时间越长，常温状态下甚至能保存上一年。

但是江孜不喜欢太甜，能保存上一两个月就行了。

一早上的时间就是炸红薯片，做水果罐头，烤树莓干——二十几斤的红薯片，两大罐的水果罐头，五六斤的树莓干。

忙得晕头转向要不是于婶提醒，江孜差点儿连午饭都忘记做了，只草草的煮了糙米饭，炒了个青菜和番茄炒蛋凑合着吃了，没等江谌回来就被江母赶回屋睡觉了：“你用得着这么拼命吗？赶紧去歇会。”

或许是真的一上午累着了，江孜几乎是倒头就睡，睡了一个时辰才昏昏沉沉的醒来。

院子里，张宁宁和于婶一个在编草绳，一个在打包红薯片，有小包半斤的，也有打包一斤的，已经包了十几包。

江谌和于晓毅在商讨货郎进货的事情，今天收购回来的东西整齐的摆放在院子右侧的空气——黄瓜，绿豆，鸡蛋还有几十斤的番茄。

“阿孜，你要的东西都买回来了，吊在水缸里了。”江谌看到她提醒一声，江孜点头，整个人还不太清醒，晃晃悠悠的凑到江母身边坐下，脑袋搭在她肩膀上打着瞌睡。

“别睡了，等下晚上又要睡不着了。”江母无奈的拍拍她的脑袋：“这么大的人了，还像个孩子。”

“阿孜本来就还小呢。”张宁宁轻轻笑了一声。

“都可以相看人家了，哪里还小呢。”江母感叹一声，想起早上老林家来时说的话，又伸手拍拍江孜的肩膀：“你的衣服做好了，去洗把脸醒醒神。”

“哦。”江孜懒懒的应了，又赖了好一会，等江母催促了才朝着厨房走去，从水缸勺水洗了一把脸，瞬间清醒了许多。

以后午睡可不能再睡这么久了。

“哥，过来帮帮忙。”江孜探出头冲着江谌喊了一声，又回了厨房，

，给所有人勺了一碗已经凉透的树莓罐头，又抓了一大把的树莓干放在盘子里——每天的试吃环节开始了。

“都歇会儿，尝尝我早上做的树莓罐头和树莓干。”江孜笑眯眯的说着，江谌也帮着端了几碗，然后冲着墙头隔壁的于家喊话叫于家三兄妹过来，江叔接了个活儿出去了。

也没多久，于晓静蹦蹦跳跳的就跑了过来，手上还握着一个鸡毛毽子，额头还有细汗，看样子是在家玩得挺开心的。

“阿孜又做什么好吃的了？给我先尝尝。”于晓静找了江孜身旁的矮凳坐下，随手将鸡毛毽子丢在地上，端过江孜递过来的碗看了两眼，咕噜噜的就喝了一大口，然后眼睛亮晶晶的：“你这做的是糖水吗？里面还放了树莓，酸酸甜甜的，真好喝。”

糖水？也差不多吧。

江孜点点头，看向手里的碗——翻着浅浅粉色的糖水里漂浮着五六颗树莓，闻起来就有一股淡淡的果香。

“好吃好吃。”于晓静三两口就吃完了，又补充一句：“要是能在井水里镇上半个时辰，冰冰凉凉的肯定更好吃。”

井水冰镇比吊在水缸里更是冰凉，冷藏的罐头自然是更好吃。

可惜现在是没这个条件的。

江孜也浅浅的喝了一口，酸甜适中，很是开胃，如果吃了油腻的东西来上一碗，也能十足的解腻。

树莓罐头得到了大家的一致好评，只是他们统一觉得罐头这个名字怪怪的，明明就是糖水——也行，树莓糖水，好喝就行。

“还有树莓干，尝尝，就用的昨天新搭的面包窑做的。”见大家都喝完了，江孜又开始推销那一盘因为烘烤已经缩水变成暗红色的树莓干，于晓静依旧是第一个伸手的，捏起来看了好一会，丢进嘴里嚼了嚼，问：“还挺好吃呀，你加糖了？感觉比新鲜的更甜一些。”

“什么都没加，就是直接烘干的。”江孜也尝了尝，满意的点头：“等到冬天的时候可以用这树莓干煮果茶喝，暖和又香甜。”

张宁宁似乎很喜欢吃树莓干，一向矜持的她忍不住吃了好几块，最后不好意思的停下，一旁的于晓晨很是贴心，伸手又拿了几颗递给她，江母看到了就笑：“还是我们晓晨贴心，宁宁，你别不好意思吃，阿孜把这些拿出来，就是给大伙儿吃的，喜欢就多吃些。”

张宁宁闹了一个大红脸，不敢抬头了，于晓静笑嘻嘻的抓起了鸡毛毽子，又拉着张宁宁起身：“嫂子，你陪我踢会毽子，二哥的手艺还不错，做的毽子可好了。”

“哪来的鸡毛毽子？”江孜好奇询问，她记得于晓静没有鸡毛毽子的。

“今天去屠宰场，刚好看到那里有许多要扔掉的鸡毛，有些颜色还挺好看，我就想着拿回来做成毽子拿去卖，便宜着呢，一斤鸡毛一文钱。”回话的是江谌，他看着于晓静和张宁宁踢了会毽子，又道：“挑了十斤颜色好看的鸡毛，只花了十文钱，估摸着能做几十个鸡毛毽子，就算只卖一文钱一个，也能赚不少。”