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拿到烤鸡架的女顾客开心得不行,忍着馋先拍了个视频出去炫耀,随即才美滋滋享用起来。
没花钱的烤鸡架吃着就是香,那焦酥的口感,以及每一口都入味的滋味,好吃到她整个人都快飘起来。
烤鸡架实在太诱人,好多顾客点单时往往不只买一个,于是到八点时鸡架就已经卖光。
“啊,烤鸡架怎么就没有了?老板我还没吃到呢!”
“什么?烤鸡架没有了?老板你怎么不多准备点?”
沐添表情有点无奈,表示自己已经准备得很多。
没吃到鸡架的顾客纷纷喊他明天再多准备点,现在只能先吃其他烧烤。好在很久没吃他家,其他烧烤对顾客们来说同样很有诱惑,好多人都是拿到烧烤就迫不及待吃起来。
“还是老板你家玉米好吃,我过年时吃过一家玉米,根本就不是一整根,吃起来还有股不新鲜的味道,我严重怀疑是把坏掉的部分切开继续卖。”有位玉米爱好者啃着清甜爽口的烤玉米,边吃边感叹,甚至连最前面比较嫩的玉米芯都忍不住啃几口。
她话落,沐添忙着给烤炉上烧烤翻面,倒是旁边有位顾客接话道:“正常,我之前在麻辣烫店做过兼职,玉米一般会从顶端开始坏,店里都是把坏掉部分切掉继续卖。像老板家这种有头有尾,而且看起来饱满的玉米才是新鲜现剥的,吃起来味道当然好。”
“学会了,以后吃玉米不是完整的绝对不能买。”
“完整的也要注意,我上次在路边买了根煮玉米,看着倒是挺完整,但一口咬下去,那叫一个难吃,都不知道是煮了几天的剩玉米。”
顾客们从玉米讨论到烤茄子,再说到沐添家烤排骨、烤猪蹄等烧烤,最终得出结论,以后要吃烧烤还得来他家,他家食材新鲜度其他店完全比不上。
八点过后来的顾客已经没有号拿,沐添让他们明天再来,但有人不死心,还非要等,说万一有人买得少,说不定能捡漏。
换做过年之前,确实会有这种情况,烧烤摊放号是按每个号十串烧烤算,但有顾客只买五六串,到最后就会有食材剩下来,让来得早不如来得巧的顾客捡漏。
但今天,大家都是隔了那么久重新吃上烧烤,基本上每个顾客都是十串都不够吃,怎么可能会少点。
果然,等到沐添收摊时连烤蚂蚱都卖光,想捡漏的顾客根本没戏。
“明天再来吧。”沐添有点不好意思,但刚刚他就已经劝过,现在只能让对方明天再来。
“老板,你能帮我烤几个蚕蛹吗?”说话的男生叫台大力,他是q大学生,由于火车时间比较晚,到学校已经八点多,所以才没排上号。
他返校前想到烧烤摊有卖烤蚂蚱,于是顺手从家里拿了点蚕蛹想送给沐添,此时直接掏出来,想顺便蹭吃几个。
“蚕蛹挺贵的吧?我可以帮你烤点,不用送我。”沐添听到他要把烤蚕蛹送给自己,直接拒绝。
台大力:“我舅舅家是卖这个的,过年送了好多给我家,家里都吃不完,我特意拿来给你尝尝。”
沐添连自家烤蚂蚱都不想吃,对烤蚕蛹同样没兴趣,闻言还是让他留着慢慢吃。
“老板你别客气,你可以尝尝,很好吃的,要是实在不爱吃还可以拿来卖。”
沐添趁着炭火还没有灭,随手串上几串蚕蛹放到烤炉上。他之前没烤过蚕蛹,但感觉跟烤蚂蚱应该差不多,于是用类似烤蚂蚱的方式烤起来。
炭火烤制下,蚕蛹颜色渐渐变成金黄色,刷过油后表面还泛着层光泽,看起来倒是比刚上烤炉时卖相要好些。随着烤制时间变长,蚕蛹表面好像穿上件薄薄金甲,瞧着就让人感受到它有多焦脆。
与此同时,蛋白质被烘烤产生的特殊香味混合炭香和调料味一起飘出来,闻着还挺诱人。
台大力不自觉吞咽着口水,觉得比起家里做的干煸蚕蛹,老板烤的蚕蛹真是令人垂涎欲滴。
“哇,老板你还没收摊?”
有其他学生被香味吸引过来,赶紧跑过来排队。
“已经收摊了,这是他自己带的蚕蛹,我帮他烤一下。”
“烤蚕蛹?这玩意好吃吗?”
由于看到的是已经快烤好的蚕蛹,几个学生感觉瞧着好像没那么吓人。
“烤蚕蛹很好吃的,而且高蛋白很有营养,你们要不要尝尝?”台大力很热情。
很快沐添就将蚕蛹烤好,本来准备全递给他,他却非要让沐添也尝尝。
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