糖果小说

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第四十四章 露一手（第1页）

只见她淡淡的走了过来，面容上看着很慈祥，眼里却透着丝丝的精明，一瞥一眼，似乎都在打量着唐宁宁。

“李妈妈。”唐宁宁笑道。

李妈妈点点头，也没看她，径自朝着文璋问道，“几道菜？”

文璋看了过来，唐宁宁朱唇启道，“只做三道菜。”

三道菜？

厨房里不少小丫头都看了过来。

这哪里来的小妇人，大言不惭。

还有几个掌厨的大厨，也都不屑的看了过来。

他们这些人，可都是镇上最有名的大厨。

可最多也就是拿两道拿手的菜。

老夫人可说了，这菜都要他们祖传拿手的，才能端上桌去。

只有从郡里头请来的冯大厨一人做三道菜，而且还是左边的小厨房做，根本不允许别人窥探半分。

“你可以吗？”文璋皱了皱眉。

唐宁宁蹙眉，她这是说少了吗？

可看着这将近有十几个大厨了，菜肯定是够了啊。

“唐娘子说三道菜，那就三道菜。”这时，李妈妈一锤定音，深深的看了她几眼，便道，“来这边，需要什么，吩咐小薇去拿。”

李妈妈说完，就朝着厨房的众人扫了一眼。

大家都赶紧忙各自的事情了。

唐宁宁走过去，先是看了眼架子上的调料，每个瓶瓶罐罐上面都标注好了。

她又逛了一圈放菜的地儿，各种蔬菜都有，现在集市上买不到的金花菜、茭白、雍菜都有，肉类更不用说，一应俱全。

不过，这里不靠海，基本没有海货。

唐宁宁看了几眼，又扫了眼其他大厨做的饭菜。

鸡鸭鱼这些都被做了。

她肯定不能在做。

普通的素菜估计都拿不出手。

“娘子在找什么？”小薇是厨房丫头，来给她打下手的，每个大厨都有几个打下手的人，基本都是三五个，只有她，就小薇一个。

唐宁宁也不在乎。

她摸了摸下巴，指着角落里的一只羊和一坨鹿肉问道，“那些没人做吗？”

“娘子莫不是在说笑？”小薇震惊。

唐宁宁看着厨房里嗤笑了的众人，无奈道，“不能做吗？”

这年代，好像不能吃牛肉，没说不能吃羊肉和鹿肉吧，而且，那头羊一看就是刚买回来，新鲜着呢。

身上还流着血，明显是刚杀好的。

“小娘子，你可不要大言不惭了，羊肉多膻啊，那能好吃？”

“就是就是，而且那鹿肉都是冯大厨用剩下的，好肉都没了。”

“对，冯大厨要做红烧鹿肉，你个小娘子，就不要献丑了。”

看着看笑话的众人，唐宁宁浅笑。

鹿肉用来红烧，哪里的大厨这么蠢？

“唐娘子，羊肉连冯大厨都不愿意做，扔在那儿了，你确定要吗？”小薇将鹿肉和羊肉拿了过来，顺便提醒了一句。

唐宁宁接过，开口，“你放心，羊肉很好吃的。”

这些人，还自称大厨呢，连羊肉都不会处理。

唐宁宁仔细翻看了一下切好的鹿肉，皱了皱眉，这冯大厨把最好的鹿肩肉给拿走了，剩下的都是内脏和其他部位的肉。

想了想，唐宁宁重新将鹿肉、鹿脯、鹿肝洗干净改刀，切成片或块，又把切好洗净的羊肉用清水，黄酒泡上。

弄好这些后，她将切好的鹿肉、鹿脯、鹿肝放置一旁，装在各自的盘子里。

鹿肉用了盐和酒、还有香料腌制。

而鹿脯鹿肝还加了花椒粒、大酱腌拌。

看着唐宁宁有条不紊的样子，几个大厨和看戏的帮手都不笑话了，惊讶的看着唐宁宁的操作。