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最后乔宇打开最角落的一个密封的罐子,惊喜地发现居然是一罐蜂蜜。
“这是爹爹找来的蜂蜜,兑水可甜可甜了,娘要喝吗?”顾小雪暗自懊恼,自己怎么把甜甜的蜂蜜忘记给娘亲喝了。
乔雨摇摇头,把蜂蜜收起来。
“小雪,咱家有葱或者生姜吗?”乔雨没翻到这几样最基本的调味菜,只有求助大女儿。
“有的,我去后院拔。”小雪赶紧从长凳儿下来,准备往后院跑。
“姐姐,我也要去帮忙,等等我。”顾小言也跟着跑了。
乔雨生怕两个孩子跌倒,大声喊:“别跑,慢点儿,不着急!”
“哎,知道了。”两个孩子一起回道。
趁孩子们去摘菜,乔雨也没闲着,把腊肉用水洗净切片,又打了两个鸡蛋和面糊。
小麦粉精贵,乔雨加了一点玉米粉。荞麦粉有点苦,乔雨想着哪天买了白糖再给他们做甜荞饼。
面糊弄好后,乔雨去院里摘了两根丝瓜,这丝瓜很嫩,稍微把表面刮一下就行,乔雨切成长方形的小条备用。
檐下取了颗蒜和几根辣椒,刚做好准备工作,两个孩子就回来了。
顾小雪手里一把新鲜的葱叶,顾小言手里两颗新鲜的生姜还带着姜叶。两个孩子还知道在院子里洗干净再拿回来。
“真棒。”乔雨接过葱和姜,不吝夸奖。
两个小孩儿相视一笑,乖乖地坐回长凳,等乔雨安排活儿。
瓦罐里的粥熬的差不多了,乔雨把炉子里的火引到灶台里。
用水先把大铁锅清洗了下,然后切了葱花到面糊里拌匀,热锅下了一点儿油。
接着用木勺把面糊均匀匀开在锅面儿上,在薄饼成型的一刻迅速翻面。
瞬间煎饼的香气扑面而来,乔雨的动作不快却很利落。每个薄饼都煎的金黄酥脆,鲜香四溢。
煎完饼,乔雨把盛饼的竹制簸箕放在小方桌上,让两个小孩儿先吃。
两个孩子虽然很想吃,也忍住了。摇头要等乔雨一起吃。
乔雨无奈,好在接下来也只需要再做一道菜就好了。并且这次邀请了小雪帮忙看火,“小雪,火要比刚刚煎饼的时候大一点。”乔雨道。
“嗯嗯!”顾小雪用力点头,把火生旺。
乔雨挖了一大勺油到锅里化开,拍两瓣儿蒜,生姜切片,辣椒切段,等油八分热的时候把腊肉倒入锅里煸熟,然后下蒜姜和辣椒爆香,最后倒入丝瓜翻炒。
因为柴火灶火大,丝瓜翻炒一会儿就熟,乔雨让小雪撤火。出锅前乔雨怕腊肉咸,尝了一下味道,又加了一点点盐才盛出来。
乔雨盛好回头一看,刚好看见两个小孩儿馋得直吞口水。
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