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吃到中间的时候,就看到了那一小块肥肉丁。此时这块肥肉丁已经变成了半透明状,咬上去并不腻,甚至还有点脆,多少有些特别。
小丸子炸完了,白叶又炸了八个大丸子,都有男人拳头大小。
“这要炸熟了要多长时间啊。”
“炸不熟。”白叶摇头,“就是给丸子定个型,还是要靠蒸熟的。”
“哦哦,我说呢。”
将这些该炸的都炸完了,就开始炸鱼了。
白叶将油盛出去了不少,炸过鱼的油会有味道,所以不能将所有的油都用上。……
白叶将油盛出去了不少,炸过鱼的油会有味道,所以不能将所有的油都用上。
留下一半的油,白叶先炸小杂鱼。那种小杂鱼是他们这边特有的一种小鱼,就和小黄花鱼差不多,吃法也是一样的。
炸到连骨头都酥酥脆脆的,连头带尾一起吃下去。
炸完小杂鱼,还要炸刀鱼。
刀鱼就是带鱼,他们这边都叫做刀鱼。挑出去腌制的葱姜花椒等,一段段地下锅去炸。
刀鱼刚炸出来的时候最好吃,白安安刚要伸手偷吃,就听到外面大门传来了声音。
白安安等人冲了出去,果然是白老爹和姜兰回来了,还是派出所给他们送回来的。
“哎呀,耽误做饭了,我这就做饭。”姜兰一回来就将派出所的事情轻描淡写说了一下,主要是怕张月亮担心。
警官批评教育了张时亮一番,又让孙翠娟和孙翠芬给白老爹和姜兰道歉,不过她们姐妹俩的态度还不如老张头诚恳呢。
最终姜兰还是心软,没有让张时亮留下案底,到底还是和自己儿子一般大的孩子。
不过对于孙翠娟姐妹俩,她就没那么客气了。
这案底必须得留,要不然这女人下次指不定又要出什么幺蛾子。
事情这样结束,也算是最好的结果了。至少能踏实过个年。
张月亮悄悄松了口气。
姜兰那边蒸上了米饭,又开始炒菜。
白叶这边炸好的素丸子熬白菜,又做了一道酸菜粉条,还有一个小青菜炒豆泡。最后则是一盘子家常炖刀鱼。
这些炸好的小鱼、刀鱼、丸子也是要端上桌一起吃的。
等姜兰那边饭菜熟了之后,白叶这边丸子,扣肉,米粉肉也都上了蒸锅。
要蒸两三个小时,肉才味道最佳。
这边灶膛里塞上一个劈开的树根,足够烧上一个多钟头的。
该炸的都炸了,并不等于下午就没事了。
他们还要做粘豆包。
吃了饭,白安安收拾桌子洗碗筷,姜兰就将面和豆馅搬到了炕上。
张月亮往年都是帮孙翠娟做的,很是熟练。郎敬也好奇的上手,没想到很快就做的有模有样,让姜兰夸了好半天。
中途老张头来了一趟,看着张月亮嘱咐了几句话。其实不用问,家里孙翠娟肯定又在闹。
张月亮也直言不讳,“爸,明天我们就回去。”
老张头身子一僵,随后才缓缓开口,“行,回去也好。”
本章完
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