糖果小说

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第67章(第1页)

“这个烤串和安小子卖的串串味道都很好,完全分不出上下。”

“好吃,这刷上去的料也太香了。”

“好吃,妈妈,我还要吃。”

“奶奶,我也要吃。”

“我没带钱,回去叫你爷爷给。”

“大家伙也尝过了,要是觉得好吃就买,有钱捧个钱场,没钱捧个人场。”

“给我来上几串。”

“想吃什么放进盆子里,一个个来,要稍等一会儿,串串要烤一会儿,心急可吃不了热豆腐。”

罗可安帮每人拿盆子,放在旁边排好序,罗可凡和沈羽辰在烤串串。撒上调料的时候,一阵风吹过。

扑鼻而来的香气就像一段梦幻般的旋律,它萦绕在空气中,让人沉醉其中,仿佛随着它一起飘向了那个遥远的梦幻国度。

众人被着这味搞得馋了,实在太香了,个个掏钱买点尝尝,一口一口简直停不下来。

不敢在待了,赶紧跑去收稻谷,不然口袋的钱都没了。

罗家村房子密集,人还是挺多的,几个晚上下来,赚了好几百块,这收入也算不错了,毕竟农村人不太舍得花钱买。

明天去租个房子,再买点桌椅,过两天就要开摊了,期待它能火。

卖烧烤

沈羽辰载着几人去镇上找房子,找了好几条街才找到合适的,别的不是太多房就是单间,要不就是在其他楼层。

租了个两房一厅的,几人砍了价,最终四百八十块钱一个月,房子有些旧了的,老板住二楼,把其他楼层都租出去了,一楼的住户刚搬走没几天,要不然还轮不到罗可安他们。

房间和客厅都有床,中午累了都可以在这里休息,来这里煮饭吃了再回去都可以。

看好了房子,付了半年的房租,几人把房子打扫好了,开窗通风,关上门,他们还要去家具店买桌椅。

沈羽辰带着三叔去买三轮车,两辆车把桌椅拉到租房放,几人坐下来商量还需要的东西。

沈羽辰也想过直接租个铺子,可现在没有合适的店铺,除非住在镇上,不然来回跑也麻烦。况且家里还有菜地和鸡鸭要打理,住在镇上还要别人送货,本来就是个小本生意,行不通。

沈羽辰和罗可凡商量要准备哪些菜品,肉类和海鲜的话要多一点,蔬菜就少点,肉串的话中间还串些彩椒、大葱上去,还有些人喜欢卷着香菜吃,又能解腻又好吃。

“对了,婶子,你还可以烙些薄饼,可以把肉撸下来,用饼包着吃。

安安,让吴爷爷帮忙配些凉茶,烧烤吃多了,也容易口渴,卖他们两块钱一杯,普通茶水就免费喝。

还可以买些西瓜切成块,一块钱一小碗,也可以卖得出去。”

“好,还有什么要注意的?”

“要准备纸巾,抹布,垃圾袋,垃圾桶和扫把,卫生要搞好。

我再写个价位表,省得每个人都问,第一天摆摊,先打九折。”

“你们先坐着休息,我和小安去买来这里放,小凡和我们去,我送你去买午饭,等会再来接你。”

所有东西买好,又买了三张新席子。吃过饭,几人午睡休息,才开车去菜市场采购。

几人把肉片腌制好,串成串,放到井里,虽然天气有点微凉了,但肉类还不能过夜放。

沈羽辰也把烧烤车还有他们摆摊子的一些东西先拿到租房放,明天拉不了那么多。

忙活几个小时,终于把肉类的都规整好了。天也有些晚了,罗可安让三婶他们吃了饭再回去。

几人烧饭的烧饭,不烧饭的去帮他喂鸡鸭还有浇菜。

做铁锅蛤蜊鸡,将鸡切块后用清水浸泡片刻,用开水焯透,蛤蜊洗净后,用盐水缓沙备用。青红椒切菱形块,香菜切段,葱姜切好备用。

热油锅将鸡块爆炒,加入料酒、花椒、八角和葱花姜片翻炒,倒入生抽和老抽及少许糖。

添入适量的水,大火煮开,小火慢炖15-20分钟,加入青红椒翻炒均匀,将蛤蜊放到汤汁中煮至开口,根据口味放少许盐,放上香菜关火即可。

还做了水煮鱼,将鱼清洗干净后切片,鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根、辣椒剪成段、姜切片,接下来开始腌鱼。??l

鱼骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺盐腌制二十分钟。鱼片中放入半只蛋清、一勺料酒、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉后抓匀腌制二十分钟。

锅中加适量清水,水烧开后将黄豆芽放入锅中,再放少许盐。待黄豆芽煮熟捞出放入大碗内。

锅中倒入少许油,油热后放入一勺豆瓣酱和姜片煸炒出红油,少放点,三叔他们吃不得太辣。

往锅里倒入适量的热水。将鱼骨放入锅内,大火烧开后转小火炖10分钟。淡了就加点盐,鱼骨炖好后捞到装有黄豆芽的大碗中。

将鱼肉一片一片的放入锅中,煮开后立即将鱼肉捞出,再盛一些汤到碗中。

换一只干净的锅中,锅中倒入40毫升左右的食用油,然后将少量的干辣椒和花椒放入锅中,小火煸炒至辣椒红亮,花椒出香味即可捞出放到鱼肉上。

将锅中剩下的油大火烧至稍稍冒烟,然后关火,把油淋在鱼肉上即可。

还炒了两个青菜,家人围坐,共享美食,把酒言欢,畅谈人生,彼此支持,共同成长。

“祝不凡烧烤,明天大卖!”

“大卖!哇喔!干杯!哈哈哈!”

十七八岁的年纪,正是朝气蓬勃,意气飞扬之时。用不完的精力,洒不尽的汗水,道不尽的理想。

一大清早,几人在罗可安家庭院忙着。三叔家位置小,三轮车只好放在罗可安家院子里,干脆菜也在这边忙活,反正空间大。

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