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拿起了一旁的筷子,老者夹起了一块肉,仔细观察,微微点头道:“不错!加工似绣花,选料不马哈,色泽鲜艳,红中透亮,可以说,这一道扒猪脸的菜肴,从品相上来看,已经被你发挥到了极致啊!”
说完,老者立刻将肉放在嘴里,仔细的咀嚼一番,微闭双眼,开始细细品味。
突然,老者赫然之间睁开了双眼,眼神中带着异样的光芒,不可思议的看着眼前的李牧,怎么也不敢相信,眼前的这个年轻人竟然能够做出如此人间美味来!
肉入口即化,浓稠的汤汁中,吸收了所有配菜的味道,经过小火慢煨,让汤汁中的味道全都进入到了肉中。
不仅如此,这肉类外酥里嫩,这样的扒猪脸,火候用到的完全恰到好处,平心而论,老者从来没吃过这么好吃的扒猪脸!
“你……你究竟是怎么做的?为什么会有外焦里嫩的口感?”老者瞪大了眼睛,眼神中充满了不可思议,对面前的李牧问道。
李牧简单的回答着:“很简单,猪头拔毛洗净之后,我只是先用大火烤了一下,怎样一来,猪皮会收紧,加上小火慢煨,汤汁沁入之后,自然会有这样的口感了。”
“这是谁教你的?你师父是谁?”老者继续对李牧问道。
听了他的话,李牧的脸上露出了诧异的神色,自己堂堂仙界厨神,做菜的手艺还需要谁来教么?真是笑话!
“老爷子,你觉得这样的手艺谁能教的了我么?”李牧脸上带着微笑,对老者回答道。
听了李牧的话,老者心中暗自思考,这样的手艺,在整个城中乃至整个华国也找不出第二个来,看来这个年轻人真的是自己悟出了这样的手艺,真是令人佩服!
又吃了几口菜,老者顿时老泪横流。
李牧见状,微微一愣,不明白老者为何会如此。
“老先生,你为何流泪?难不成你有什么伤心事?”李牧心中好奇的问道。
老者将筷子放下,对李牧摇头道:“不,我是感动的流泪,年轻人,你可知道,我近十年都没有吃到过这么满意的一餐了!”
听他这么一说,李牧虽然脸上没有什么表情,但是心中却是一喜,看来自己真的是找对人了,他所说的话,与璇玑盒中所交代的一切都十分的吻合。
之后,老者将筷子放下,开始对李牧讲述着自己的一生。
原来,老者名叫谢元庆,是整个城市中出了名的厨师,无论是南北大菜,满汉全席,都是信手拈来,同时,他还在一些传统的菜肴之中,加入了一些自己的想法,将其改良,更受当代人的喜爱。
可是,岁月不饶人,人老不以筋骨为能,现在的谢元庆,根本没有那么多的体力去做菜了,但是在这些年之中,他的口味却被培养的刁专的很,根本吃不惯那些厨子所做出来的菜肴。
所以,在这段时间中,谢元庆的子孙们,都在帮忙想办法,请来了很多名厨,花了高价,前来照顾他的饮食起居。
可是在谢元庆看来,他们所做的东西实在是难以下咽,想要达到他的标准,那可是难如登天。
如此一来,谢元庆家的厨师不知换了多少批了,但是他依旧不满意,家人们也都表示十分的无奈。
今天,谢元庆背着家人出来散散心,不让任何人跟着,当他走到了“知百味”附近的时候,突然被一股浓郁的香味所吸引,那种感觉真的是妙不可言,不知不觉间就来到了李牧的面前。
李牧坐在一旁,静静的听着谢元庆的话,心中也是十分的理解,对于一个口味刁专的人来说,吃上满意的一餐,确实是一件非常幸福的事情。
就在李牧和谢元庆老爷子聊的很开心的时候,突然来了很多人,匆匆的走进了“知百味”中,他们的脸上都带着担忧的神色。
为首一人看起来年龄在七十岁左右,头发花白,穿着风衣,模样与谢元庆有些相似,直接走上前,看到谢元庆,顿时激动的说道:“爸,您老怎么跑到这来了?手机也没带,真是让我们急坏了!”
“是啊,爷爷,您老这身子骨虽然硬朗,但医生可是说了,不能让你一个人出来,必须有人陪同才是,如果你真的想出来散心,我可以陪您啊!”
说话的是一名中年人,西装笔挺,身材高大,目光如炬,梳着斜中分,相当规矩,浑身上下,更是珠光宝气,一看就是富贵人家的出身。
谢元庆脸色一冷,对几人说道:“我的身体我自己心中有数,怎么,难道我要出来吃点东西,也需要跟你们请示?”
转过头,谢元庆笑着对李牧说道:“这两人,一个是我儿子谢文贤,一个是我孙子谢明,他们是专门过来找我的。”
李牧点了点头,对众人和蔼的说道:“既然如此,那正好,您老就跟他们回去吧,况且现在天也不早了。”
谢元庆微微点头,对一旁的谢明说道:“你把这道菜给我打包一下,我要带回去继续吃。”
“什么?”
“什么?”
听了谢元庆的话,谢明和他父亲谢文贤同时发出了一声惊呼!仿佛被一道闪电击中了身体一般!相互对视了一眼,眼神中都带着不可思议的神色。
在他们的印象之中,谢元庆的口味可是刁专的很,他们为了能够让谢元庆吃的可口一些,可以说是绞尽脑汁,不惜花重金从全国找最好的厨师,前来给谢元庆的做菜。
可是谢元庆面对那些厨师所做出来的菜肴,只是浅尝一口,便会放下筷子,甚至面对一些菜肴,谢元庆连尝都不尝一口。
谢明看了一眼面前的李牧,不禁心中如有所思,眼前的这个年轻人,不过二十出头的样子,他能够做出如此美味的菜肴,甚至都能够得到老爷子的赏识,他究竟是怎么做到的呢?
“我说的话,你们没听到么?还愣着干什么?还不将这些菜都包起来?记住,汤汁也不要洒出一丝一毫。”谢元庆见几人还在发愣,心中有些不满,扔下一句话,转身走出了大门。
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