糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第65章 试做水果酱(第1页)

花蕾让晓晓去找来罗喜乐,让他把庄子上的骡车赶回去,明天不用跟着福伯过来,忙完书肆和包子铺的早市后,去北城区北留八巷的陶制品铺再买三个陶制锅来,顺便问问预定的坛子能不能先送一批过来,二十个三十个都可以。

到时坛子送过来也先要处理一下,等坛子能用时,到时跟着桃子的成熟度慢慢的跟进制作糖水蜜桃就可以。罗喜乐答应后和福伯分别赶着骡车回城去了。

第二天上午,花蕾吃完早饭后,又开始和赵大婶几个开始在厨房试做,先试做桃子果酱,有了昨天的经验,今天每个人手上都利索了很多,先用小秤称了五斤桃子,洗净去皮去核后,昨天是切成小块,今天是直接切成了小丁。

然后放进陶锅,放适量糖,搅拌均匀,在放进刚刚没过桃肉果丁的水,大火烧开,然后转成小火,用铲子不停的翻炒挤压熬煮,以免糊锅,从水开以后,人就不能离开锅灶了,而且要不停的翻炒,站在边上的郑大娘看花蕾挥着铲子的细胳膊,有点心疼,上前道“东家,我来做吧,你在旁边看着就好。”

“行,谢谢郑大娘,我确实力气小了点。”花蕾把铲子递给郑大娘,甩了甩发酸的胳膊,站到旁边。小半个时辰后,陶锅里的水几乎没有了,桃肉果丁被被挤压成果泥状,整个果酱看起来有点浓稠的样子。

花蕾拿过一个干净的调羹,直接在锅里挖了一小勺,用筷子在调羹上挑了一点,放进嘴里,细细的品味着,感觉不够甜,花蕾拿过小秤,又称了一点黄白糖,顺着郑大娘的铲子慢慢的把糖均匀的撒进去,过了一盏茶的时间,花蕾重新拿了一个干净的调羹,从锅里挖了一小勺,用筷子挑了一点,放进嘴里。

果酱在嘴里慢慢化开,甜中带着微酸,绵绵密密,香香软软,带着果子的清香充满了整个口腔。花蕾满意的笑了,举着调羹让赵大婶他们几个试吃。一边让烧火的孔妞妞停火,郑大娘又搅拌了一会儿,等火彻底熄了,把果酱在锅底摊开,才放下了铲子。

接过花蕾手中的调羹,尝了一口,眯起了眼,“好好吃啊,这个肯定卖得掉。我从来没吃过这么好吃的酱,”妞妞也举着筷子欢快的点着头。赵大婶问道“东家,这个是用开水冲泡开喝吗?”

“嗯,可以用开水冲泡开喝,也可以涂抹馒头,点心吃。”“太好吃了,太好了,庄子上的桃子可以卖钱了”,一直在边上打下手的赵大嫂付氏开心道众人都笑开了花。

花蕾也在晓晓的记录中完成了果酱的配方,放进了袖中。桃子罐头和桃子果酱的成功,一下子让众人信心大增,纷纷说要继续做桃子果脯。

重新拿了桃子,洗净去皮去核,切成成人大拇指粗细的长条,撒上适量黄白糖先腌制一个时辰。趁腌制的时间,花蕾让赵大婶他们先准备午食用,太阳已经在头顶了,看时辰应该是快午时正了,大家一上午沉浸在制作桃子果酱中,都忘了时辰了。

还是花蕾看到从外面回来的人时不时的向厨房张望,才惊觉已快午时正了,肚子也咕咕叫了,赵大婶也呵呵直笑,立马快手快脚的淘米做饭,其他人也是纷纷打下手,洗菜,择菜,炒菜,流水线操作,等米饭焖熟的时候,七八个菜也已经端上了饭桌。

众人简单的吃了午食,赵大婶是迫不及待的去看腌制的桃子果肉,只见盆底已经有一层腌制滤出的水,赵大婶把果肉又翻了个面,搅拌一下,保证在上面的果肉也腌制透。

又等了半个时辰,把果肉和腌制出的糖水一起倒进陶制锅,加了适量水,大火烧开转小火又煮了一盏茶的功夫,用铲子搅拌均匀,放凉后,盛到一个深口的小陶缸里,把锅里剩下的糖水也倒进陶缸,封上干净的纱布,又盖上木盖,放到阴凉处浸泡五六个时辰,明天在看。

等一切收拾好的时候,花蕾已经累的腰都直不起来了,今天一直在厨房,中午又没有休息,虽然动手的都是赵大婶和郑大娘他们,但花蕾还是觉得精疲力尽,这个身体还是小啊,经不起累。

她慢慢的回了自己的房,靠在窗边的小榻上休息了一会儿,起身来到书桌前,掏出自己的小本本,开始仔细的整理桃子糖水蜜桃和果酱的具体制作方法,糖水的配比,把需要注意的事项也全部记录下来。虽然果脯还没成功,也先把前面的步骤详细的记录好,免得明天遗忘,等整理的差不多了,晓晓也进来喊花蕾吃晚食。

饭后,花蕾叮嘱了庄子上的人一番,特别是今天在厨房的人,告诫他们在外面不要轻易和外人说庄子上的事情,更不能提这些果子的做法等,虽然这些做法其实很简单,只要别人一看到这个,吃过后,钻研一下,肯定是模仿的八九不离十,但是花蕾还是告诫了一番,至少让自己这一批货能打上个时间差,卖上个好价钱。

众人自然是连连保证,如果这批货能卖上钱,不仅对庄子好,对他们也好啊,东家仁善,平和宽容,自己好好做事,吃不了亏,如果东西卖不上钱,东家挣不了钱,万一到时又要卖庄子,到时换个东家就不一定是什么样的人了。虽说自己都是干活吃饭的人,给哪家干活都是这样,但仁善宽容的东家总比尖酸刻薄的东家好。这一点众人心里是门清的,自不必说。

花蕾又看了看小孔哥,小心的说道“小孔哥,我有件事想和你商量一下,不知可否?”小孔哥忙恭声说道“东家不要如此客气,有什么事请说。”

“我.......我是想请你每天抽一个时辰教庄子上的人认字,不需要教太复杂太精深的,只需要教他们认识自己的名字,可以计一些简单的数,以后如果能看合约什么的就更好了,每天一个时辰困难的话,半个时辰也行,你觉得怎样?当然,月银方面我在原来的基础上在给你加一两......这样是否可行?”

花蕾顿了顿,又说道“虽然一两是少了点,但是我现在手头也不宽裕,不敢许你太多,等以后宽裕的话,也还可以商量。”“这........”小孔哥怔怔的望着花蕾,说不出话。众人也是一脸的震惊。

喜欢花若盛开请大家收藏:(www.xiakezw.com)花若盛开

热门小说推荐
神兵小将:北冥守护者

神兵小将:北冥守护者

简介关于神兵小将北冥守护者神兵大6,暗流涌动。少年自地球而来,神兵大6的众多隐秘之事,都因少年的到来,纷纷出现。前所未知的一切,是那么的合理,又那么,颠覆少年的认知。且看,少年如何走出自己的路,保护亲人,抵抗外敌怎样成为北冥之地的守护者。...

绝色太监:暴君的心尖宠

绝色太监:暴君的心尖宠

乔小七把北夜帝国手握兵权杀伐果决心狠手辣的摄政王当成鸭子嫖了!看着男人那阴霾冷厉的眼眸,乔小七娇躯一震妈呀!我好像看到我太奶奶了!据说,摄政王心狠手辣,喜怒无常,喜欢杀人,最喜欢把人为喂狼。据说,摄政王容貌绝美,想嫁给他的女人足以围绕整个北夜帝国一圈。据说,摄政王不近女色,乃是有断袖之癖据说,摄政王最近,看绝色太监暴君的心尖宠...

将军家的团宠小福宝

将军家的团宠小福宝

家人们!谁懂啊!她出生时,爹爹下落不明,两岁时,娘亲失踪,四岁时,哥哥掉河里淹死难道她生来就是天煞孤星的命?不!她不信!在她跪了一夜祈求福灵后,哥哥竟然重生回来。原本以后有好日子过了,一转头的功夫,哥哥竟然又带着娘亲留的玉佩跑了??她只好孤身一人去找哥哥和娘亲,却又被坏财主抓走,一通折磨后,还让她跪在雪地里,被雪埋了三天三天。濒死之际,军队列阵!整个将军府全体出动!一齐迎接她回家。将军爹爹,侯爷祖父,富豪哥哥,皇帝舅舅,连她娘亲的好闺蜜都是皇后娘娘从此以后,全京城都知道将军家回来个宝贝金疙瘩,一个被全皇家宠爱的小公主。...

傲世麟婿

傲世麟婿

作品简介传闻天山池水中,藏着一处绝世密藏。前朝义士们,将其留作复明基业。三百年后。手持密藏钥匙之一的6沉,在新婚之夜被未婚妻暗算,夺走秘钥,抛尸入江。可谁料,6沉侥幸不死,竟被美女师尊所救。三年后。他重返京海,一雪前耻!重登昆仑之巅,一己之身独战九大家族!铸就传奇!...

隔墙有美男:捡个萌王妃

隔墙有美男:捡个萌王妃

靖国侯夫人一口气生了六个闺女,终于得了一个儿子。好不容易养到十四岁,不成器的小公子竟然为了看美人翻墙,从墙上掉下来摔死了!现代大龄女屌丝杜曦晨做梦也没想到,自己会在上班的路上被流浪狗追着跑了几条街,也没想到为了躲避恶狗的她,在爬上了景区的土墙后,脸朝地摔下来给摔晕过去了。醒来的时候,靖国侯府的七大姑八大姨围着病怏怏隔墙有美男捡个萌王妃...

每日热搜小说推荐