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隔天,属于山庄铺子里的掌柜的回来盘账了,玉清,叶璇和珍儿很早就在山庄议事大厅里等着了。这一天也是每年固定的日子,都是在年前五天集中盘账。山庄里照例要做一顿丰盛的中午饭,感谢这些铺子掌柜的一年来的辛苦。
可今年太阳都升起了老高才有一个粮铺掌柜的过来,一进门就大倒苦水说买卖不好做了。
”小庄主,本来上半年还赚了些许银子,下半年就开始皇城动荡不安,紧接着就是宫变街面上很是乱了些日子。这是今年的账本,几位小姐过过目。“粮铺掌柜的不算太老,但给人的印象却是老道的很。叶璇和珍儿翻看着账本,玉清喝了一口茶水这才慢慢的说到。
”赵掌柜的,我们的粮食不是赔本卖出去的吧?"
“小庄主说笑了,怎么可能赔本做生意。”
“那就是了,既然有卖就有利润,就算赚的不多,也谈不到亏本。细账本庄主还没看,总账上显示今年只剩下几十两银子。平均每个月连十两银子都不到,这可有点说不过去了。叶璇珍儿,先别忙着看账,把帐本留下来我们细细的盘查。”
“小庄主,你们几个小姐懂得怎么做生意吗,不知道能不能看懂账本,别瞎看到时候说我们做的不好。”赵掌柜的有点不满的说着。
“看不懂学着看,粮食多少银子买的,又多少银子卖的,这总能看明白的。另外山庄里去年收的
粮食那是没有本钱的,这些本小姐可没看出来在哪儿记着呢。”叶璇合上了账本冷冷的说到。
“赵掌柜,我们几个小姐没看过这么厚的账本,自己院子里的账本还是看过很多回,这里边有没有水分还是能看出来的。”珍儿也接着说。
“看吧,就像怕你们看似的,等一会那几个掌柜的回来,你们就知道这一年的生意多不好做了。”
“听这意思,你们几个是定好说辞了。平日里贪墨些本小姐也就睁眼闭眼的事儿,山庄把铺子交给你们打理是对你们的信任。希望赵掌柜的别叫我们失望才是。叶璇,珍儿,再来的人把账本留下只看总收入,等我们仔细盘完了所有账目再说话。”玉清神识感知着外面结伴来的几个掌柜的说。
果不其然,每个掌柜的说的都差不多一个样子,最好的首饰铺子才盈利了百两银子,其他的铺子都是几十两不等。十几间铺子一年还没赚到一千两银子,等于山庄就没见到回头钱。十几间铺子十几个掌柜的,过来吃饭的人倒是不少。每个掌柜的都拉家带口的等于是十几家人一起过来吃这顿团圆饭,看着这些人玉清淡淡的笑了。
“各位掌柜的叔叔伯伯,我们几个小姐接手山庄不久,今年是山庄所有的铺子盈利最少的,少的可怜,来团圆的人最多,多的喜庆。今年是不太顺的一年,各个铺子的生意都不好做这也是事
实。接手山庄之后我们几个小姐也暗暗查访过所有的铺子,那个时候也是街面上乱过之后的事情。对每间铺子我们也都有了大致的了解。生意难做还不到做不下去的地步,有买有卖有盈利这是生意之道。按惯例今天也是给每个掌柜的结账的日子,但账本我们并没有仔细的盘查,所以所有掌柜的只给一半的工钱,另一半过了年盘过了帐之后再说。”
“小庄主,我们辛苦了一年,连工钱都不能给足,这岂不是叫我们寒心。”一个掌柜的很是不高兴的说到。
“是啊,每年我们也都是带着老婆孩子过来吃团圆饭的,老庄主还在的时候可没有不高兴。我们也知道山庄缺银子,可赚不到银子也不是我们的错啊。”又有一个掌柜的站起来说到。
“你们寒心,本夫人比你们更寒心。先夫在的时候你们怎么做生意的,不是我们不说是不想说,现在庄主换人了,你们把生意做成这样,是欺负几个女孩子不懂事,还是欺负我这个寡妇啊。”就在这时老庄主夫人走进来说到。
十几个掌柜的都低头不语了,显然以往他们也有过贪墨的行为,只是那个时候人们的日子都富裕一些,山庄也不在乎那几个小钱。现在换了庄主但他们压根就没把这几个小女孩子当回事,要不然也不会窜通在一块坑人。
“庄主夫人,你不是不管事儿了,怎么...?
”周掌柜
的,老夫人和老郎中哑婆子都是山庄的顾问,是教导我们三个女孩子的人。你们帮助山庄打理铺子,并不是对每个人,十几间铺子的收入就是山庄一年的开销。整个山庄要应对朝廷的各种征收,还要顾及山庄里孤寡老人...还有想不到的额外支出。我们三个是没有做过生意,但不等于不懂。我们每个院子里都有自己的铺子,如果不懂随时可以过去讨教。不过是跟寻常百姓一样性质的铺子,怎么别家都赚钱到了我们这里就赚不到了呢。“玉清看着十几个掌柜的侃侃而谈,声音不大却有着足够的震慑力。
”小庄主,宫变的时候我们的家里人也都有枉死的,日子也都不好过了。其实我们并没有贪墨多少。“一个棉布铺子掌柜的惭愧的说。
”孙掌柜的,这些话留着过年以后再来的时候说,现在大家都去吃饭。本庄主先给大家交个底,你们送过来的帐是一定要盘查清楚的,如果你们贪墨的数额太大,我们几个山庄主事也不会追究你们去衙门。但以后铺子也不会再用你们了,今年贪的都吐出来。另外继续留在铺子里的人,年后带帐房先生过来在山庄里学习一种新的记账方法。再往后的事情下次跟新掌柜的说,现在过去吃饭。“玉清看着几个一脸便秘表情和几个惭愧眼神的男人说到。
”主人,早知道这样就不做那么多好吃的了,浪
费了半头野猪肉。“魂笔又在玉清神识里说着。
”玉玉,你主人我早就想到了,但没想到他们真敢做的这么过。也好过了年就换几个掌柜的,也省的没理由。“
”玉清,以前老庄主活着的时候,这些人还收敛点儿,赵掌柜周掌柜孙掌柜都是外姓人,剩下都是叶氏一脉出去的。有些话我们不好说,现在你们几个小姐当家该说就说该辞退就辞退。“看着拉家带口过去吃饭的掌柜们,老夫人对三个女孩子说。
”老夫人,有你这句话我们就心里有底了,有些话不能不说,否则损害的就是山庄的利益。“
”玉清庄主,这些人太过分了,想要姑息都难。“叶璇气恼的说着。
”就是蛀虫!玉清庄主,听从皇城里回来的人说,你弟弟的面食铺子可是弄的很热闹。那些新奇的面食做法怎么想出来的呢。“
”珍儿,都是我娘老家的做法,是奶嬷嬷带到这里的。以前也没怎么想起来,这不是叶靖盘下了一个面食铺子,没有点新奇的东西怎么能多吸引客人。“玉清笑到,心里却在想,以前还想把这些留给山庄的铺子,但是人家嫌弃丢人不赚钱。有的时候太无私也不是所有人都领情的事情。
”小姐,吃饭的地方都安排好了,男客是那些男孩子管着,女客这边那十几个女孩都过去了。“花巧儿人小腿快的过来跟玉清说着。
”唉,现在山庄连陪客的都
找不到人了,玉清,那些孩子不会闹腾吧?“老庄主夫人担忧了。
”老夫人,有人陪着谁还能吃的随意,就是有话也不能说啊。“玉清狡黠的说着,听的老夫人会心的笑了,听的叶璇和珍儿有些懵懂。
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