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把院子里靠墙的木板都搬回客厅,避免它们撞到木板,晚上就让两只睡卧室炕下。
半夜穗禾被淅沥沥的雨声吵醒,雨水敲打在瓦面上,出清脆的响声。
穗禾起身披上一件外衣,打着手电筒巡视屋子,灯光打在屋顶内侧的塑料薄膜上,观察好一会没有现水珠聚在薄膜上。
回到木屋关上门窗,听着雨声入梦,睡的更加沉了。
翌日穗禾躺在床上不想起,外面还在下着毛毛细雨,温度也降下许多,从抽屉里摸出温度计一看,15度。
这才刚入秋呢!穗禾想着自己空荡荡的院子和半满不满的储物间,心中危机感袭来。
被子一掀,换好干活的衣服,早上就着辣椒酱喝点粥就去干活,心里还盘算着什么时候多做点咸菜。
湘省的各种辣味咸菜下饭菜品种可是不少,萝卜干、茄子干、酸缸豆、辣鱼仔、外婆菜,等等…
两只直接放出去浪,穗禾把家里的木板挨个摸了摸,感觉差不多后开始打磨平整,小型打磨机打完之后,用砂纸来回摩擦。
最后用鸡毛掸子扫落灰尘,放到一边备用,挨个打磨完后就可以刷桐油了,桐油也打算刷两层,阴雨天干的慢。
刷完一遍后穗禾穿上雨衣和雨鞋,下雨菜地也挖不成,她准备去平原那边看看,划一下地界,
夜里雨下得大,之前溪水浅处过去也就在膝盖处,这会用棍子一探都有她大腿深了,换了个面窄的地方跳过去。
这边草木远看不觉得,近看却有半人高,明明不久前才比膝盖高些,看着不太好走,穗禾掏出割草机,马力拉到最大。
这是她买的所有机械中,使用频率最高的最划算的物品之一,切割机也算一个!
在轰鸣声下,不一会穗禾就已经开出一条小道,蛇鼠虫蚁早就被巨大声响吓跑,连条菜花蛇都没看到。
从溪水往里开了三四百米有了,这边泥土依旧肥沃,不过靠近山脚下这边多了不少碎石头,后期需要清理一下。
偶尔还能见到一些兔子洞,这些原住民只能靠大黄了,驱赶是没办法的,狡兔三窟,永远不知道它在哪里。
等你播种的农作物长出幼苗的时候,它们就会偷偷啃食,一窝兔子一晚上能吃掉一米宽范围的嫩草。
蒙蒙细雨不知道何时停下,于穗禾来说没什么区别,平原尽头到溪水边,约么有3ooo米,最宽的地方有4ooo米,窄处有1ooo左右,一侧相对平整,一侧边缘不规则弯曲着。
中间还横穿着一条沟渠,将平原一分为二,这也是之前在屋子那里看到动物经常聚集的地方,这一片的青草相对矮小。
由于经常被动物踩踏,土也很结实,还残留许多脚印,牛、羊、和一些不知名的小脚印。
等秋天这边的草木枯黄就把它们烧了,再撒上除草剂,冬天的雪会把小虫子冻死,来年就能种地。
不过考虑到寒季过后雨水大,靠近溪水这边偏低,可以种植水稻,中间起伏的缓坡那边可以随意栽种。
在平原周边走的时候,穗禾眼尖的看见其中一面山上,有许多青色的圆球,有些像柚子,不过这面山壁陡峭,不好上去。
记下位置继续前行探查周边,之前这些家伙没去溪水那边应该是畏惧那头黑熊,这边草丛里藏着许多野莓子。
一场秋雨打落不少,穗禾把剩下的莓子都摘下,不多不少,装了两碗,捻了几颗直接吃,酸酸甜甜的,味道很好。
除了柚子树,穗禾还现了不少分散的桔子树,个头不大,现在都还是乒乓球大小,硬邦邦的。
摘了几个打算拿回去,放到屋子里摆放,她很喜欢橘子皮的味道,醒脑,但柑橘味的香水味她是敬而远之。
摘了一些准备打道回府,出来大半天了,饿的不行,好走的地方就没有开路,走不动的地方才用割草机工作。
穗禾这一趟来回,相当于在平原上割了一个隔离带,这些草料穗禾没要,让它们烂在地里,成为肥料。
回到家再把鞋换了,穿上凉拖,烧水泡脚,虽然穿着雨衣,衣服没有打湿,但鞋袜难以避免。
泡泡脚祛寒,换上毛拖鞋来到储物间拿食材,准备做午饭。
是之前的干豆角,还抓了一点苦瓜干,准备蒸肉吃,苦瓜干跟干豆角,正好吸收肉里的油脂。
干豆角晒干后被穗禾扎成一小捆一小捆的码好,先用温水泡,然后切成指节大小备用,苦瓜干也一样。
锅子烧热后不用加油,直接倒入干菜翻炒均匀,加入少许盐出锅备用。
锅里放油,油热后下五花肉块,煎炸至两面焦黄,放酱油蚝油生抽调味即可,最后倒入少许白酒去腥。
将五花肉块整齐码在碗底,倒入炒好的菜干,再加上少许生抽,放在锅上蒸十五分钟,就可以出锅了。
这边弄大肉,穗禾也不忘调个凉菜,木耳之前也一起泡了,还有野蕨菜,木耳蕨菜焯水备用,腐竹豆腐丝切段备用。
先调酱汁,切五个小米辣、一头蒜、来上一大勺生抽、半勺香油、少量蚝油,小勺白糖,加入半瓢白开水搅拌均匀,然后多次烧少量加入白醋,感觉酸度适宜即可。
将备好的素菜都倒入盆中,搅拌均匀后尝下咸淡,凉菜好了,扣肉也上气一点时间了。
穗禾是一个无肉不欢的人,但是对猪肉她反而没有那么喜欢,她只喜欢吃带骨肉,猪蹄排骨这些。
还有腊肉,像这次做的扣肉,色香味俱全,她也只吃了两块,都省剩下了,反而吸满油脂的菜干都被吃了个精光。
肉穗禾就放在桌上,用网罩子罩住防止灰尘和蚊虫,等两只回来了给它们吃,最近几天是玩疯了。
板材上的桐油还没干,穗禾也不打算出去了,开始在家里铺石板路,雨下的多,地面表层的泥巴被泡软。
现在放上去,等天晴了也就固定住了,两侧再撒些菜籽,长成草坪也不错,至于晒东西嘛,她打算在外面铺一块坪。
可以晒粮食干货都方便,场地还大不受限制,跟以前农村的扬谷场差不多
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