糖果小说

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第66章(第1页)

少女上次送的蒲公?英茶很?好喝,他一直没来得及感谢她。

霍武姬察觉到善意?,试探道:“你要不他们给你钱的话,你就都收了?然后我把?这?笔钱都用来买机器人给云舟。”

这?样皆大欢喜,嘴馋的人得到美食,云舟扩大生产。

傅笙想不出理由?拒绝,找他的都是有钱人,人家t?手里的钱压根不是钱,是开心票,怎么开心怎么用。既然美食能让他们开心,从他们身上掏票子理所应当。

“好,不过不用你买,我自己买给她。”

想起记忆中的笑颜,他忽然想要跟她多接触。

底料制作

霍武姬来?找云舟的时候,云舟正在废厂研究火锅底料。虽然身体才刚刚康复,但完全闲不下来?。

即使野菜火锅面世后给出的反馈很好,圈了一大波粉,但她明白只发挥了一半功力,毕竟自己?非专业大厨,只凭感觉制作底料。真正出色的火锅底料会更香、更销魂,需要她一步步研发、改造。

霍武姬挂断傅笙的电话后,高高昂起了下巴,傲娇道:“听到了吧,刚刚给你拉了一波赞助,你要怎么感谢我?”

云舟认真思索片刻,说道:“你有肉吗?你给我肉,这个月我天天给你炒荤菜。”

“比木耳炒猪肉的肉还好吃?”

“当然!”

霍武姬声音猛地拉高:“比野菜火锅还好吃?”

“那当然!”

菜哪有肉香?

霍武姬待不住了,脚步已?经有意识自己?走了起来?,“我现?在就回去找猪、找鸡、找鸭,你等着!我现?在回去给你找来?!”

云舟伸出手阻拦:“诶诶,你不看火锅怎么做的了?”

一个晃眼,人已?经走到了门?口,声音从远处传来?:“不看了不看了,反正都是要吃到肚子里”

云舟是广府人,老家也?有类似火锅一样的东西,不过叫打?边炉。

汤底是用猪骨或鸡架熬制,加入红枣、黄芪、党参等滋补药材,煲汤一样煲一个小时,直至汤汁鲜美浓郁。然后加几粒喜庆橙红的枸杞,最后加盐调味,此时便可以放入自己?喜爱的各种食材。

她家里人吃不了辣,辣度超标便会皱眉,但奇怪的是,他们总喜欢往锅里加那么两粒装饰用的辣椒,大小不能超过指甲盖,否则便会直呼“辣死了”。

云舟上大学后海阔天高放飞自我,麻辣火锅和?火鸡面开发了她吃辣的潜力,她一边流泪一边嘎嘎吃的喷香。

虽然没?做过底料,但吃过火锅,记忆中这是一场饕餮盛宴,红油之上,飘浮着辣椒、花椒、姜片、大葱、香叶。凭借寥寥几抹记忆,底料雏形便很快构成。

此时厂子里火锅香四处弥漫,云舟回到刚刚的位置,继续观看机器人复刻10版本底料。边看边用挑剔的眼光寻找破绽。

第一步是炸,小火将香葱、姜、香菜、炸至金黄色,提炼出金色的调味香汤,废渣扔掉。

第二步把辣椒蓉倒入锅中。

辣椒必须足量,她便指挥采集机器人采摘了大量红艳艳的辣椒,洗干净后放入强劲分离器中,一大坨热情的辣椒蓉简单完成。

辣椒蓉入锅后把火候开至中火,翻炒15分钟,期间?不加水,不停搅拌炸出红油。锅面逐渐红色透亮。

第三步把香料倒入锅。辛辣香气能够刺激食欲,使人们比平时更开胃。香料除了香叶,她还配备了经典组合桂皮和?八角。翻炒15分钟。

最后一步是加花椒。花椒是易挥发物质,不宜在前头和?辣椒一起炒。

十分钟后底料出锅。机器人的双手无惧滚烫,它?直接端起锅耳,把热辣的底料倒入容器里,等待凝固。

即使是10版本,云舟也?用足了心思,并没?有随便一锅炖。

在不断地反复观察和?深思中,一些值得优化的细节一点点跑了出来?。

比如香料含有药味和?苦味,可以提前用热水浸泡5分钟去除。还可以搅碎成粉末,最大程度熬出香料的风味。

最后一步可以尝试加点糖,糖是提鲜用的,可能对?火锅来?说也?有效果?

料酒不来?几滴?虽然它?的主要作用是去腥,她这是野菜火锅没?有肉但?料酒还有增香的作用。

郑琴月来?厂里找云舟,一进门?便被满屋的辣味呛到鼻子,“咳咳咳咳!”她被刺激地鼻头酸涩、泪珠滚落,脚步快速退了出去。

“哇靠,这太辣了,辣死个人!”

“今天那个野菜火锅也?是,我吃一口,喝半天水,完全受不了。舟舟,我原来?吃不了辣,可惜了,他们都说野菜火锅很好吃,我无福享用。”

云舟走出门?口,郑琴月的话给了她当头一棒。

对?啊,有人不喜欢吃辣,鸳鸯锅的另一半是清汤锅,她的清汤锅呢!

黄馨是贫民窟里一个普普通通的女人。

她性格木讷、身材矮小,父母为了钱早早就把她给嫁了人。婚前伺候爸妈弟弟妹妹,婚后伺候老人孩子丈夫,从窄小昏暗的房间?,搬到另一个昏暗的房间,日复一日做着重复的活:捡废品、挑材料、做家务。

难得的慰藉是上网当个乐子人。网费不贵,光脑有最便宜的基础款,她喜欢网上冲浪,像条轻松的鱼欢快徜徉在网络之间?,这不需要什么门?槛、什么钱,她就能获取到大量的信息、大量的快乐,熬过一天天枯燥无味的人生。

近期,她喜欢看云舟的直播。

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