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可惜这边没有料酒,想要去腥就只能用这些了。
“瑶瑶,这东西不好吃的。”
“它味道很奇怪的,辛辣无比,你还是不要放这个了。”
见她拿野山姜,三嫂宋少玉突然凑了过去开口。
语气中是掩饰不住的嫌弃。
苏瑶听到这话忍不住笑了一声。
这野山姜若是再嫩一些,倒是真的能当作菜来吃,只是手中这些已经老了。
直接吃肯定是不好吃的。
看着宋少玉满眼嫌弃的模样,苏瑶眼底掠过一丝笑意。
“三嫂,这个东西不是用来吃的,它有别的用处。”
苏瑶说完,也顾不上一脸尴尬的宋少玉,拿起刀将手中的野山姜切成了薄片。
“这个就是我们需要准备的调料了,然后我现在开始教大家处理大闸蟹。”
苏瑶一边开口解释,一边手飞快的拿起一只大闸蟹,将它的几只腿和钳子全都绑住。
“这样它们就不会乱爬了,也不会再夹着你们了。”
解释完,苏瑶又动作麻利的多绑了几只。
准备工作就绪,一旁的火也已经烧好了。
苏瑶将切好的姜片放在了大闸蟹的背上,随后全都放进了锅里开始蒸。
“这样就好了,待会儿它熟了就可以直接吃了。”
苏瑶拍了拍手,对着身边那群目瞪口呆的人开口说道。
“这……这就结束了?”
“可是这东西是硬的,难不成熟了之后就变软了吗?”
听到这个问题,苏瑶才突然意识到。
他们不仅不会做,更不会吃。
“大家不用着急,待会儿我会告诉你们怎么吃的。”
听她这么说,一群人更是急了起来,趁着她蒸大闸蟹的工夫,将自己抓到的也如法炮制,全都绑了起来,丢进锅里。
不一会儿,一丝丝香味飘了出来。
苏瑶估摸着时间差不多了,将已经熟透的大闸蟹给拿了出来。
“这……顾夫人,大闸蟹怎么变成了红色,该不会是坏了吧?”
一群人议论纷纷,语气中满是怀疑。
苏瑶不紧不慢的拿出来了一只,一边将它的外壳剥开一边开口解释。
“这东西熟了之后就是这个样子的,大家不用紧张。”
“我们先将外壳给剥开,这些地方就是它的肉,可以直接吃。”
苏瑶一边说,一边将那块雪白的蟹肉给剥了出来。
“不过这些位置是不能吃的。”
苏瑶又将大闸蟹的腮等部位都指了出来,很快,这些人便弄明白了吃法。
这些大闸蟹居然还是带蟹黄的,橙黄色的黄咬进嘴里,美味的很。
简直要被香的要昏过去了。
众人一开始的时候吃的也是小心翼翼的,但是在吃一口,顿时有些欲罢不能了。
“不愧是顾夫人,居然能现这么好吃的东西。”
“是啊,做起来也简单,这比昨天的肉还要好吃啊。”
听着那些人一刻不停的赞叹,顾家的几人在一旁看着众人啃着手中的大闸蟹,馋的口水都要掉下来了。
顾老夫人趁着没人注意悄悄地凑近,抬手就要去锅里拿吃的。
“顾老夫人,你该不会是打算拿我的大闸蟹吧?”
苏瑶瞧见了,毫不留情的开口,语气中带着淡淡的讥讽。
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