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豪猪大概类似地球上的野猪,皮下脂肪也是厚厚得一层,白清清本来还想把这一层厚猪皮也单独割下来。
后来想想那些猪板油已经足够了。
“这些猎物都按照这种屠宰方式处理。处理好的猎物,你们会熏肉吗”
大家你看看我,我看看你,明显不知道什么叫熏肉。
“沙漠里的风大,气温低,这些屠宰好的豪猪放在外面挂一晚上,就能吹干冻住了。”修婆婆解释,这些肉还是很容易储存的。
可是没有熏肉的味道好啊。白清清低声嘀咕。
“巫,你想怎么处理”汉娜看了眼修婆婆,立刻开始询问。
“用烟熏干。”
用烟熏干为什么要用烟熏呢
“熏肉能够保持很久,而且肉在熏制过程中已经熟了,吃的时候只需要稍微加热一下,就可以食用。不过既然已经有了简单的储存方式,那就不做熏肉了。”
“做做做当然做巫,我帮你熏肉,不过你得教我怎么做。”巨力立刻跳了出来。巫说要做熏肉,那就做熏肉,想熏多少熏多少
“那就听巫的吧,咱们把这些猎物都熏制。”修婆婆考虑了下,就决定听从白清清的意见。
熏肉最主要的就是烟,最好能够选择烧起来有香味的木头。这个修婆婆从上一个干涸的绿洲带回来不少的木头,从中间挑选合适的就行。
然后熏肉还需要搭建不透风的小屋。
兽人的动手能力格外的强,本来准备的篝火误会也转移到了河边,大家都学着汉娜的方式屠宰猎物。
猪血全都被接在了木桶里,板油单独放在另一个木桶中,剩下的内脏也在清理过后放在了一起。
忙完之后,大家匆匆忙忙的吃了点儿烤肉之后,就
去搭建木屋熏制豪猪肉。
白清清以为要熏制一段时间,结果沙漠里夜间的风太大了,温度又低,搭建木屋挑选木材,摆放熏制的过程中,屠宰好的豪猪上的水都被风干了。
熏制的时候,再切成长条吊在木屋的上方,一晚上过去,第二天早上,不少的熏肉已经变色了。熏肉小屋那边还有股浓烈的香气。
熏肉一直持续了小半个月,整个部落都是木头的香气和肉的香味,白清清坐在木屋里都能闻到熏肉的香气。连烤乳猪都比不了,哦,巨力献殷勤没成功,鲜嫩的烤乳猪白清清照样吃不了,勉强能咬下来,但是没办法嚼碎,更别说吞咽了。
费了大力气弄回来的豪猪崽,白清清一头都没办法吃。把巨力都打击了几天一蹶不振,然后他就把那些豪猪崽都制作成了熏肉挂在木屋里了,继续满血复活在白清清身前献殷勤。
真的太香啦,忍不了了,白清清让汉森弄来了一块熏制好的熏肉,然后用骨刀削下来薄薄的,半透明的
肉片,包在了土豆泥里。放在猪油里煎,考虑到熏肉可能比较淡,白清清在土豆饼的表面上撒了几粒盐粒。
等土豆饼出锅的时候,白清清迫不及待的咬了一口。那个滋味儿,白清清幸福的都要哭了。
熏肉的这次勉强能咬动了,脂肪和土豆泥以及盐粒混合在一起。那美妙的滋味,这土豆饼,她还能再吃1o个哦不,是2o个
“好吃吗”
“特别好吃”白清清让汉森再切一块熏肉下来,最好是比刚刚那块更加薄的,她要多做一些土豆火腿饼,给修婆婆送一些过去。
“用我这个,我这个熏肉更嫩。”巨力在外面伸直了脖子,听到巫能够吃熏肉之后,连忙把自己的豪猪崽熏肉递到前面去,用屁股把汉森挤到一边儿去。
他的刀工可比还没成年的小屁孩儿更好,巨力在自己做的熏肉上削下片薄薄的近乎完全透明的熏肉来。
豪猪崽熏肉肥瘦还不分明,正片熏肉都是半透明的
。一看就肯定很好吃。
“你多切几片。”
白清清在土豆饼里夹了三块豪猪崽熏肉,然后放在石锅里煎。熏肉的香气完全的散了出来,闻到味道的汉森和巨力都忍不住要留口水了。
白清清吃了一个三片熏肉的土豆饼,只能说味道更上一层楼。豪猪崽熏肉肥而不腻,和土豆泥融合在一起,简直就是在味蕾上跳舞。
“这个太好吃了,多帮我切一点片,我要做一些饼送给修婆婆尝尝。”
白清清招呼汉森过来,继续捶土豆泥,自己就开始做起土豆火腿饼。
三个人花了一小会儿的功夫,就煎了满满一石锅的土豆饼。用木碗装好,白清清准备去修婆婆那儿,汉娜就先找了过来。
“巫,黑骆驼部落的人来绿洲了。”
这么快就有其他部落的来绿洲了白清清赶紧把土豆饼又放回石锅里,用余温烤着土豆饼。
换上巫袍,又到了开始出门招摇撞骗的时候了。她得演得像一点儿。
黑骆驼部落也被称为沙漠里的匪徒,他们能够在沙漠里长途跋涉,为各个部落运送货物。当然如果雇佣他们的部落强大的话,他们就是被雇佣。如果雇用他们的部落弱小的话,那不好意思,他们会把弱小的部落抢劫一空,就连他们在运送货物的途中路过的小部落,都不能幸免。
现这个绿洲,黑骆驼部落是惊喜的,而且知道绿洲的主人是沙蝠部落之后,他们就更高兴了。
沙蝠部落是沙漠里最会寻找绿洲的部落。还没有巫,简直就是一只待宰的肥羊之前黑骆驼部落都没有遇到沙蝠部落的绿洲,这次好不容易遇见了,他们一丁点儿也不想错过。
“什么时候你们驼队都敢觊觎我们沙蝠部落了。”修婆婆站在最前面对着面对那群蒙住脸的像半人马一样的家伙怒喝。请牢记收藏,&1t;
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