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在南方一些气候温暖的地方,有部分种植较早的冬小麦,五月上旬就可以收割。收割前半个月到20天左右小麦会灌浆,嫩一点的拿去熬粥,充实的就烤着吃。
姜川带着庞伟走到一处麦田,“胖哥会挑麦穗吗?”
“小意思,胖哥我能吃能干,就交给我吧!”
“那好这边就交给你,我回去准备些东西,一会我们在水塘碰面。”姜川说完以后就转身离开了。
姜川回到家以后,先到杂物间找了两个地笼,然后又去厨房切了几块肉装进袋子里,拿上盐和辣椒面,带上打火机出门的时候又捎上了一把柴刀、提上桶出发。
来到水塘边以后,姜川先是把切好的肉块装进地笼里,然后把地笼放进水塘,再用柴刀在水塘边挖了一个坑。
做完了这些以后,庞伟也到了。姜川让他先去捡些柴禾,而他自己则是拿着柴刀去砍了一根竹子回来。
“胖哥差不多就回来吧,咱们先升火烧麦子。”
姜川用柴刀把麦杆切掉一半,然后升起火:胖哥有没有吃过烧麦子?
“胖哥我烧麦倒是常吃,但是这烧麦子还真没吃过。”
姜川拿起麦穗检查了一下,然后放到火苗上方开始烤。
这烤麦子首先要把麦芒燎掉,要不然一会扎手,然后把麦穗放到火苗上方缓缓转动,目的是让它均匀受热。
最重要的是火候,麦穗烤一会后就能闻到香味,然后再把麦穗挪的稍微远离一点火苗,表面稍微带点焦等香味再浓一点就可以了。
“来尝尝,用手搓着吃。”姜川把烤好的麦子递给庞伟。
大拇指和无名指夹住麦杆,麦穗放进手心,双手合并然后环向揉搓。等搓到差不多把光杆一扔,乎的吹口气把搓下来的糠吹走,直接把麦粒往嘴里一扣就完事。
“嗯嗯,庞伟吃的嘴上都是灰,口齿不清。外焦里嫩,香气扑鼻,就这味道我能吃一天。”
两人吃完麦子,又把水里的地笼提上来。成果还不错有河虾有小龙虾,还有两条小鱼。
把所有的收获都倒进桶里,再把地笼放下去。
姜川用柴刀把竹子劈开,一根一根的削成竹签子。胖哥把河虾捞出来,在竹签子上串好,放在火上慢慢烤。
两个人坐在草地上,吹着风吃着烤好的虾。
姜川掏出盐和辣椒面递过去,“这生活怎么样?胖哥。”
养养鱼,种种菜,吃的都是原生态。
引流量,导观光,游客来把经济带。
“这就是你的目的吧,也是你想要的生活?”
“哈哈哈,”姜川大笑:知我者胖哥,没住几天两句话就把我给讲明白了。
不过现在还都是刚刚起步的阶段,原生态不完全,游客也刚来,需要努力的还有很多啊。
古语有云:“穷则独善其身,达则兼济天下。”我没有兼济天下本事,所以只能努力好好对待身边的人。
姜川伸手拉起坐在地上的胖哥:走吧,回去给你整个香辣小龙虾带个鲫鱼汤。吃完明天咱们到村长家去一趟。
“去村长家?”庞伟有些疑惑。
“是啊,毕竟村里能玩的东西还太少,设施和居住条件也不完善。现在只靠宁静的生活,想要一直留住游客并不容易。”
“所以要想办法制造一些欢乐,今天跟你出来野炊也是验证一下我的想法。”
“那么胖哥你说,在村里搞一个烧烤广场,游客自助怎么样?”
“你想想看,在星空下、山野间、耳边听着虫鸣、这个时候你左手拿着烤鱼,右手拎着啤酒。会是一种怎样的享受!”
“一动一静,也能给大家添些新感觉。”
庞伟在旁边听的口水都流下来了:“说的我都饿了,咱们先吃饭,晚上我把你烧烤晚会的建议通知给大家,听听那帮家伙怎么说。”
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