糖果小说

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第64章（第1页）

林樾笑得眯起眼，“谢少东家的夸奖，我们现在就去后厨吗？”

杨曦晨仔细地把手里剩的点心重新包好，才开口道：“若是林哥儿准备好了，那我们现在就去，早点儿开始也能早点结束，争取申时就能让你回去。”

林樾又谢了一回，才跟着杨曦晨一起去了后厨，点心铺的后厨有些空旷，灶台上的蒸锅比林樾之前买的还要大两倍，还有一个半人高的烤炉，里头正在烤东西，林樾一进后厨就感受到一股热浪，不多时鼻尖就开始冒汗了。

杨曦晨给他递了个帕子，抬手招呼周才良，“周师傅，你今天就先跟着林樾，争取早点把桂花山楂糕和豆沙千层酥学会。”

周才良脸上的表情有些复杂，又是高兴少东家信任他，又看不上林樾一个小年轻，笑得脸都快僵了，“好的，少东家你放心，我一定好好学。”

杨曦晨交代完又看向林樾，“林师傅，我还有事，就不在这儿多留了，你有什么需要的就找周师傅，要是不方便，也可以等下午我过来的时候找我。”

林樾笑着点点头，“少东家放心吧，您尽管去忙，我们马上就开始。”

杨曦晨随口应了一声，转身就出去了，走到门口又突然回头，“对了，周师傅，让你徒弟小张也跟着学一学，免得之后忙不过来。”

周才良心里一万个不愿意，恨不得立马保证他能忙得过来，但最后还是只能道：“知道了，少东家，我一定让小张好好学。”

这回杨曦晨是真的走了，九月正是这个季度盘账的时候，他手上事情不少，实在不能再在这里耽搁了。

林樾笑眯眯地看向周才良，“周师傅，后厨可还有新的围裙？不穿围裙不方便。”

周才良自以为隐晦地瞪了林樾一眼，才偏过头笑道：“自是有的，小张，去给林，林师傅拿围裙。”

“知道了，师傅，我这就去，林师傅您稍等。”

“多谢小张师傅，不着急的。”

约莫一刻钟，林樾就穿戴好围裙，挽起袖子站到了灶台边，手里拿着小张师傅刚端过来的盆，侧身看向周才良，“周师傅，山楂糕要简单些，我们今日先学这个吧。”

“好，林师傅请，我就在你旁边，一边看一边做。”周才良说。

第93章

桂花山楂糕用的是凉粉和熬好的山楂泥，做法并不难，林樾教的时候也很用心，每一步都说得清清楚楚，“凉粉果是我昨天摘的，村里有不少这个东西，之前也见有人摆摊卖的，这个能放许久，你们可以多买一些备着。”

“凉粉果做出来的凉粉偏透明，你们揉凉粉果的籽的时候要用力一些，这样出的量会多一些，做好的凉粉先放凉等它凝固，下一步就是熬山楂。”

……

山楂糕做法实在简单，步骤也不多，甚至连用量也不需要多精准，林樾一边做一边教，一连做了三遍才停下，“不知周师傅和小张师傅可学会了？”

周才良一脸自信，“我可是几十年的老师傅了，小林师傅未免也太不相信我了，这么简单的点心，我自然是会了。”

林樾也没说相不相信，偏过头看向张和，张和偷偷看了一眼周才良，才低声道：“多谢林师傅，我已经学得七七八八了，再自己琢磨两遍就能学会。”

“那现在两位师傅先自己上手做一遍，若是有疑惑的再问我，我就在旁边。”林樾说。

“嗯，知道了。”周才良回得不情不愿的，林樾的语气特别像他师傅，那种几十年如一日的，平静的没有一丝信任的感觉，让他听到就火大，明明他的手艺不差，放在外面也是数一数二的，偏偏他师傅就是觉得他不行，他忍了十几二十年，现在好不容易他师傅走了，没想到又来了一个林樾，幸好他只来几天就走，不然周才良真不知道自己能忍多久。

张和见他师傅已经回了话，立马低声道：“劳烦林师傅了，我这就做，要是有没做对的再劳烦林师傅教我。”

说起来张和年纪其实比林樾还要大，不过脸长得显小，林樾一直以为他们俩年纪相近，又因为是在教学，所以他看张和就像看弟弟一样，“不劳烦，小张师傅请。”

林樾朝二人点了点头就退开了，眼神却一直停留在他们身上，方才忙着教学，周才良熬山楂都要使唤徒弟的事他也不便多说，现在该他们自己上手了，也不知道他俩能不能做出来。

少东家请他来是付了工钱的，林樾虽然不是很在意周才良师徒相处的模式，但他还是想尽职尽责地干完这几天，最好能把两个人都教会，以免手里的钱拿着烫手。

灶火都是现成的，山楂方才也全都处理去核了，这会儿做起来也很快，不多时，周才良师徒就各自端了一碟山楂糕放到桌上，周才良紧跟着坐下，随口道：“如何？林师傅可要尝尝？”

林樾打眼一看，两碟子点心瞧着十分相似，但细看还是能看出来一点差别，张和做的明显要细腻很多，可惜了，林樾都能看出来的事，周才良这位几十年的老师傅却看不出来，或者说他根本不在意，看都没看一眼他徒弟做的点心。

连卖相都有差别，那更别说口感了，周才良也不是没有手艺，但就是不认真，山楂都没熬软就端出来了，最后做的山楂糕口感也不够细腻，张和做的也不是没有缺点，但都是一些细枝末节，练熟了就能解决。