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“我说?呢,难怪最近酒楼里面的菜,有的味道?差很多。”
许双年闻言,挑挑眉,没有再说?什么。
她们点的菜很快送上来了?,许双年尝了?一道?酒蒸花蛤,花蛤柔嫩,酒味不?重,可?能?是在蒸制过程中酒精已经?挥出去了?,此时的花蛤能?明显尝到鲜嫩爽滑的口感,还有一丝丝的粮食酵香气。
这道?菜做的很好,许双年没忍住多吃了?几口,周氏也很喜欢,“这就是海鲜吗?我还是第?一次吃。”
许双年回忆了?下?,印象里,周氏好像一直是在许家村里待着?,县里都很少去。
“宁同府这边临海,等有机会了?,带你去海边看看。”
周氏急忙摆手,“不?了?不?了?,我只?是随口一说?,不?用特地跑过去。”
许双年道?:“海鲜还是从海里直接打捞出来的鲜,而且海边的海鲜价钱十?分便?宜,听说?一斤花蛤才几文钱。”
许小溪眼眸亮,“大姐,要是我们以后能?住在海边就好了?。”
许双年最近才现许小溪是个?贪吃鬼,对衣服之类的无所谓,但?是吃食却?特别喜欢,她捏捏对方已经?变白一些?的小脸蛋,笑道?:“贪吃。”
许小东道?:“我作证,小溪半夜睡着?的时候还在报菜单呢。”
许小溪怒了?,“小东也报过,不?止我一个?人贪吃!”
许小东脸色红道?:“你胡说?!”
她们谈笑间,李厨师又往那桌子送了?一道?菜,食客尝完,嘲笑道?:“还是难吃,你到底行不?行啊,不?行让你们主厨做了?送过来。”
李厨师顿了?顿,和那人低声说?了?几句,转身回去了?。
许双年看他回去厨房没多久,又出来了?,站在那里和小二交流。
小二看了?她这里一眼,抬手指了?指。
许双年顿了?下?,“娘,你们先吃着?,我离开一下?。”
周氏道?:“不?要跑太远啊。”
“知道?了?。”
许双年朝李厨师那里走过去,“李厨师好,听这位小二哥说?,您一直想见我?”
李厨师看着?约莫三十?有余,常年在厨房里做活,他身上有股浓重的油烟味,肤色偏黑,皮肤有些?油腻。
此时闻言,他脸都涨成了?猪肝色,连忙摆手道?:“许姑娘误会了?,我只?是对许姑娘有些?好奇,不?不?,我只?是想见一下?许姑娘,也不?对,我意思是……”
许双年后知后觉的眨眨眼,她那句话说?的好像有些?不?合时宜。
许双年道?:“您找我是要做什么?”
“没什么,”李厨师擦擦额头上被吓出来的汗,刚刚差点吓出个?好歹来。
“小二之前送过来一个?外带的食盒,我之前做帮厨的时候还要顺带把这些?食盒清洗下?,看那食盒被洗的很干净,就想见一见这个?人。”
原来是这样。
许双年有些?好笑,没想到被人记着?是会因为这么一件小事。
“那食盒是我娘洗的,她这么做也是顺手的事,不?值当李厨师一直惦记。”
李厨师摆摆手,“没有没有,没有一直惦记,我是想着?再见面的时候送你们一道?小菜尝尝,毕竟我也没有其他拿得出手的东西,但?是没想到……”
李厨师苦涩的笑笑,“送你们的那道?菜肯定味道?一般吧。”
确实一般……
许双年理?智的保持沉默,没有说?实话。
李厨师见状哪有不?明白的,更尴尬的笑笑。
憨厚老实的人搞这么一出,许双年想了?想,没忍住,宽慰道?:“菜品的事你也不?用放在心上,等封城结束后,厨师回来就好了?。今天那一道?菜,主厨肯定会帮忙圆回去的。”
李厨师很不?好意思的开口,“刚刚被拒的那道?菜就是主厨做的了?,只?是是我送的。”
许双年:“……”
见她又沉默了?,李厨师绞尽脑汁想了?想,“对了?,小姑娘应该都喜欢吃点糕点吧,主厨今天做出来一道?芙蓉糕,甜丝丝的,你们一定喜欢,我去给你拿一点尝尝。”
许双年想了?想,道?:“我能?去后厨看看吗?我家里也是做餐食的,或许能?帮上忙。”
“这……”李厨师有些?为难,“厨房重地,一般人轻易不?能?进。”
许双年闻言,倒也没强求,“既然如此就算了?,这冻久了?的猪肉在烧之前可?以用味道?重的东西腌制之下?,把那股味道?盖过去就好了?。”
李厨师叹口气,“这种方法我们肯定知道?,做之前都是用姜腌过的,但?味道?还是不?如鲜的猪肉。”
许双年回想过之前看到的那些?味道?比较重的菜,“腌过后裹上面粉下?锅炸,炸完了?再用料汁烧炖一下?,再加些?香味重的配菜,会不?会好很多?”
李厨师真正?掌勺的时间不?长,看是在厨房里看的挺多,许双年说?的这种法子,仔细想一下?,真的有实现的可?能?。
腌过后的猪肉又炸又炖,就算真的有那股异味,在强烈的酱料包裹下?应该也尝不?出多少了?。
李厨师眼睛亮,看向许双年的态度认真不?少,“姑娘可?否随我去后厨,帮我指点一下??”
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