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张月柔在家里打扫了一下卫生,把自己昨天洗澡换下来的衣服洗好。
先把家里有的菜先准备准备。
张月柔打算清炒个小白菜,酸菜鱼,萝卜炖腊兔子汤,等下看严宇买肉回来的话就煮红烧肉,再煎个鸡蛋吧,四菜一汤。
想好菜肴,张月柔就先把腊肉用水煮煮,洗干净,再择好菜,严宇还没回来,虎子哥和虎子娘也没这么快来,张月柔就回屋做点针线,给自己做点现代化内衣,那什么肚兜根本就不稳。
严宇来到镇上,以最快的度买了,二十斤肉,十斤排骨,十斤面粉。
往回走的时候,路过一个卖簪子的铺子,严宇一眼就相中了一支碧色透亮的玉簪,什么就挂了一个玉坠,十分简单优雅,很适合月柔。
“老板,这个多少钱”严宇拿起来问。
“小伙子,这个一两银子,不议价”
严宇只好放下,因为今天只带了一两银子,只能下次来买。
“老板,请问你一直都摆在这个地方吗,我今天带的银钱不够,改日来”。
“是的,我每天都在这里”。
严宇决定过几天打猎来换钱再买,时间不早了,赶紧回去。
“月柔,我回来了”严宇进院子就叫了一声。
张月柔从屋子里出来“严大哥,你还真快,和坐牛车的时间差不多”。
严宇走进厨房,张月柔跟进去,严宇把背篓卸下来说“一部分给虎子,一部分自己留着吃,你看着办就行”。
张月柔把东西拿出来,哇,买了这么多肉那就多做一个菜吧,加个粉蒸排骨。
张月柔交代严宇把鱼先处理好,自己开始洗肉,洗排骨,拿出一半肉,四斤排骨,八斤面粉放篮子里,这是给虎子准备的。
抓两把米出来
“严大哥,你帮我把这个米凿一下,弄成米粉”
严宇从外面找来两块石头,一块大而平整,一块像个锤子,正适合凿米粉,不一会儿就凿好了。
张月柔把肉和排骨先切好小块,一起焯水备用,再抓出酸菜切好备用。
“宇哥,月柔妹子,我们来了”虎子的声音响起来。张月柔和严宇走出来,见虎子旁边跟着一个慈眉善目的妇人。
“虎子,大娘,你们来了快坐,严大哥你去把蜂蜜取下来泡水喝”张月柔招呼着。
“哎哟,月柔丫头,我们厚着脸皮来吃饭就怪不好意思了,怎么还喝蜂蜜这么贵重的东西,好几十文一斤那”虎子娘开口道。
严宇已经去取了,“大娘,无碍的,山上有的是,下次我带虎子去找,让你能天天喝上”。
虎子娘高兴的笑笑“月柔丫头,我家里没什么好东西,这是家里的母鸡生的鸡蛋,还有自家的青菜,听虎子说你们还没种菜,我拿点给你,别嫌弃”
虎子娘递过来一个篮子,里面是洗好的绿油油的青菜,干干净净的一堆鸡蛋。
张月柔大方的收下,她知道如果自己不收,虎子和大娘也不好意思吃。
“大娘,快坐下来歇歇,我去准备准备菜”。
张提着篮子进去厨房,严宇则端着两碗蜂蜜水出去给他们喝,和他们聊聊天。
菜其实都已经准备好了,就等他们来了开始炒菜。
张月柔开始烧火,然后先蒸米饭。
把严宇凿好的米粉放盐,酱油,大酱,一点点酒,搅拌在一起,把排骨一块块放进去滚一下,裹满米粉即可,整齐摆放在碗里放到米饭里面一起蒸。
把另一个锅炖好的腊兔子萝卜汤先盛出来,开始炒菜,先炒小白菜,红烧肉,煎鸡蛋,最后酸菜鱼出锅,五菜一汤,完美。
“严宇,收拾一下桌子吃饭了”
严宇走进厨房端菜,张月柔把饭端上桌。
“大娘,千万别客气,就当是自己家,来,尝一下这个粉蒸排骨,这是我第一次做给你们吃,不知道味道怎么样”张月柔夹起一块排骨放到大娘碗里。
大娘尝了一口
“嗯,真的很好吃,月柔丫头,严宇小子,今天真是让你们破费了,实不相瞒,这这真是比我们过年还吃得好呢”虎子娘感叹。
“娘,你放心,我以后一定好好赚钱,让您天天吃这么好”虎子也非常自信自己会成功的让母亲过上好日子。
“来来来,快吃菜,等下冷掉了”
张月柔开始为大家布菜,不然她担心虎子娘放不开。
这时严宇夹起两块排骨放到张月柔碗里“你也多吃点,辛苦了”。
严宇表面云淡风轻,其实内心担心张月柔嫌弃他夹的菜,还好张月柔吃下去了。
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