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6庄氏把笔墨纸砚放好,又来到了集市上。
她一路走走停停,花了一百五十文买了五斤牛肉;二百文买了两只杀好的老母鸡。看见一个卖鱼的商贩卖的鲤鱼不错,她又买了一大一小两条鲤鱼——大的留着晚上吃;小的用油炸一下,明天祭祖用。两条鲤鱼一共十斤多一点,老板给算了个整,花了一百二十文。
这一路走来,6庄氏就来到了上次和丈夫还有长子卖野猪的那家名叫佳美斋的食肆。
她灵机一动,走了进去。
上次见到的那个伙计走了过来,问道:“大姐,里面请。”
“小兄弟,大姐不吃饭,但我有一笔买卖想问问你家掌柜的有没有兴趣做。”
伙计心道:“你一个妇道人家,能有啥好买卖,但还是客气地说道:“大姐,你稍等。我去问问我家掌柜的。”
6庄氏趁这会儿工夫,抬头看了一眼墙上的菜谱。什么家常炖鸡,炖兔子,凉拌野菜……
6庄氏专注地看着菜谱,心中有了数。
正在这时,背后传来一道声音:“大姐,我们掌柜的过来了。”
6庄氏连忙转身,说道:“田掌柜,打扰了。我有几个菜谱想卖,不知田掌柜有没有兴趣?”
“怎么,你认识我?”
“前几天,我和我夫君还有儿子一起在贵食肆卖过一头野猪。”
田掌柜心道:我说咋这么眼熟。不过,这才几天工夫,咋感觉这位妇人一下子年轻了不少呢!
田掌柜心里也起了好奇之心,反正现在也没到饭点,看她能做出啥东西来。
“6大嫂,让小文子领你去小厨房,需要啥你自己看着办。”
这就是买卖人的厉害之处。这都好几天了,他还记得人家姓啥。
“谢田掌柜肯给本妇人这个机会!”6庄氏转身随着小文子去了后厨。
俩人来到厨房,6庄氏看见一位长得很胖的肆厨正坐在椅子上,边喝着茶水边指挥几个学徒在备菜。
他们看小文子领着一个美妇人进来,也没搭理,还在各忙各的。
6庄氏看了看食材,又看了看调料,现连土豆粉都有了。当然这个时候的土豆粉颜色有点偏黑。
6庄氏心道:有土豆粉就好办了。她拿了一块猪里脊,一只白条鸡,两条二斤重的鲤鱼,几个鸡蛋。
来到小厨房,6庄氏就让小文子出去了。不是她心眼小,买卖还没做成,还是谨慎点好。
小厨房里的调料比外面的还齐全,她竟然看见了红辣椒,这可真是意外之喜!
6庄氏把食材收拾好,打算做个锅包肉、宫保鸡丁、松鼠鱼、糖醋鲤鱼。
她闭上双眸,想着在异世看见的那些厨师们做菜的步骤,很快冷静了下来。
再睁开双眸,她便轻车熟路地复制了起来。
毕竟她在异世已经看了无数遍。那些菜式早已深深地刻在了她的记忆深处。
不到一个时辰,整个佳美斋都被浓郁的食物香气笼罩着……
胖大厨和那些学徒们急得抓心挠肝。心道:这也太香了,咋还不出来呢?
他们馋得直流口水,早已收起了对6庄氏的轻视之心。
外面已经来了好几桌客人。跟以往的食物香味不同,大家都觉得这香味像长了勾子,勾得人欲罢不能,非得吃到嘴才行!
“掌柜的,店里又上新菜了?给我都上来尝尝。”
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