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大骨头炖酸菜（第2页）
###第二百六十六章：脆皮百花海参的香酥鲜美
老李继续教大家做**脆皮百花海参**。
“脆皮百花海参是一道非常考验厨艺的菜。”老李边说边准备海参和虾仁。
“海参处理干净后，用高汤煨煮至软烂。”老李边说边处理海参。
“然后，虾仁剁成泥，加入蛋清、淀粉和少量水，搅拌均匀。”老李详细地解释道。
“接着，将虾泥包裹在海参上，放入热油中炸至金黄酥脆。”老李边说边操作。
“最后，用高汤、生抽和盐调成酱汁，淋在炸好的海参上。”老李将做好的脆皮百花海参盛入盘中，香酥鲜美。
邻居们尝了一口，都被香酥的口感征服：“这海参真是香酥鲜美，非常好吃。”
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###第二百六十七章：油泼鲤鱼的香辣过瘾
老李接着教大家做**油泼鲤鱼**。
“油泼鲤鱼是一道非常香辣过瘾的菜。”老李边说边准备鲤鱼。
“鲤鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理鲤鱼。
“然后，将鲤鱼放入蒸锅中蒸十分钟。”老李详细地解释道。
“接着，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，淋在蒸好的鲤鱼上。”老李边说边操作。
“最后，加入生抽、醋和少量糖调味，撒上葱花和香菜。”老李将做好的油泼鲤鱼盛入盘中，香辣过瘾。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这鲤鱼真是香辣过瘾，非常好吃。”
###第二百六十八章：鲍鱼红烧牛肉的奢华美味
老李继续教大家做**鲍鱼红烧牛肉**。
“鲍鱼红烧牛肉是一道非常奢华的菜。”老李边说边准备牛肉和鲍鱼。
“牛肉切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理牛肉。
“然后，用热油煸炒牛肉至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火炖煮一个小时。”老李边说边操作。
“最后，加入鲍鱼，继续炖煮二十分钟，让牛肉和鲍鱼充分入味。”老李将做好的鲍鱼红烧牛肉盛入碗中，奢华美味。
邻居们尝了一口，都被奢华的味道征服：“这牛肉和鲍鱼真是相得益彰，非常好吃。”
###第二百六十九章：鲍鱼红烧肉的浓郁香醇
老李接着教大家做**鲍鱼红烧肉**。
“鲍鱼红烧肉是一道非常适合家庭聚餐的菜。”老李边说边准备五花肉和鲍鱼。
“五花肉切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理五花肉。
“然后，用热油煸炒五花肉至出油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火炖煮一个小时。”老李边说边操作。
“最后，加入鲍鱼，继续炖煮二十分钟，让五花肉和鲍鱼充分入味。”老李将做好的鲍鱼红烧肉盛入碗中，浓郁香醇。
邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这五花肉和鲍鱼真是香醇美味，非常好吃。”
###第二百七十章：猪皮冻的Q弹爽滑
老李继续教大家做**猪皮冻**。
“猪皮冻是一道非常适合夏天的凉菜。”老李边说边准备猪皮。
“猪皮处理干净后，用热水焯烫，去除杂质。”老李边说边处理猪皮。
“然后，加入适量清水和少量盐，慢火炖煮两个小时。”老李详细地解释道。
“最后，倒入模具中，冷却至凝固。”老李将做好的猪皮冻盛入盘中，Q弹爽滑。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这猪皮冻真是Q弹爽滑，非常好吃。”
###第二百七十一章：爽脆八爪鱼的香辣过瘾
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