手机浏览器扫描二维码访问
长沙特色菜炒腊肉煲双臭（第2页）
-**收汁**:大火快速翻炒1-2分钟，让腊肉充分吸收辣椒和豆豉的香味。
#####6。**出锅**
-**完成**:根据个人口味，加入少许鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
---
###**烹饪技巧**
1。**腊肉的处理**:
-腊肉本身较咸，煮之前可以先切片，用温水浸泡一段时间，去除多余的盐分。
-煮腊肉时加入料酒可以去除腥味和杂质。
2。**豆豉的使用**:
-豆豉的咸味较重，使用时要注意控制盐的用量，以免过咸。
-豆豉炒香后可以提升整道菜的香味。
3。**辣椒的选择**:
-红辣椒和青辣椒可以根据个人口味选择辣度。
-辣椒的切法可以根据个人喜好选择细丝或斜片。
4。**火候的掌握**:
-煸炒腊肉时要用中小火，避免腊肉炒焦。
-爆炒辣椒和豆豉时要用大火，快速翻炒，确保香味充分释放。
5。**调味**:
-腊肉的咸度较高，调味时要注意盐的用量。
-加入白糖可以中和辣味，提升菜品的鲜味。
---
###长沙特色菜：长沙双臭煲（臭豆腐猪大肠煲）
**长沙双臭煲**是一道极具地方特色的湘菜，以臭豆腐和猪大肠为主料，经过炖煮后，豆腐的臭味与猪大肠的香味相互融合，味道独特。以下是详细的制作方法和烹饪技巧。
---
####**材料准备**
**主料**:
-臭豆腐：200克
-猪大肠：300克
**调料**:
-大蒜：4瓣（切末）
-生姜：1小块（切丝）
-大葱：1根（切段）
-生抽：2汤匙
-老抽：1汤匙
-料酒：2汤匙
-白糖：1茶匙
-盐：适量
-鸡精：少许（可选）
-食用油：适量
-八角：1个
-香叶：2片
重生做慈母
作品简介上一辈子，她为钱舍家，最终落得个凄惨下场。 今世重来，她誓，赚钱当家养包子，一样都不能少。...
文娱万岁
这是一个片场暴君肆虐在文娱大时代的故事，一个背负此岸之繁华，成就彼岸之神话的故事可以说是非常扯淡。...
玄幻三国之魔神吕布
简介关于玄幻三国之魔神吕布玄幻三国，天地玄黄只是武力和智力的数字化体现。东汉末年，士族世代把持朝政，诞生了四世三公这种畸形世家，也将辉煌大汉推向深渊。可是，谁知道这背后还另有隐秘呢？...
军婚：重生七零嫁给残疾兵哥
简介关于军婚重生七零嫁给残疾兵哥意外重生七零年代，重生在十八岁高中刚刚毕业回到生产大队那年。重生在她被沈莲莲恶意推下水却被霍晨阳救了的那年。重生在她嫌弃霍晨阳，恶意出口伤了霍晨阳的那一年。重生在霍晨阳为了救她而付出生命的那一年。这辈子，她绝对不会再走上辈子的路，让自己在他死后才知道什么是后悔，什么是痛苦。这辈子，她要带着他一起，走上人生巅峰。保家卫国的同时，也要幸福美满。这辈子，...
主角江晨沈凌云
师娘和九位师姐，为了保住师傅用命换来的绝世秘籍，相互刺在了身上。下山前，师娘刻意交代，一定要学全了，哪怕是不择手段。...
相亲当天，闪婚豪门继承人
（闪婚先婚后爱男女双洁甜宠文）被催婚催得头疼无比的唐意欢，在相亲会上，找了个看起来顺眼的男人闪婚了。后来闺蜜告诉她，a城女人最想嫁的男人排行榜，她的新婚老公高居榜。相亲当天，闪婚豪门继承人...