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“真的?太好了!”旁边喝粥的战士一听,立马欢呼起来,“中午吃醪糟!”
“真的?太好啦!”这一喊,不得了,全都欢呼起来。
宫巴、多吉一脸懵,不明白战士们为何突然激动起来。
“中午吃醪糟!”张志成用藏语给他们解释。
“醪糟成了?难怪闻到酒香!”多吉恍然,“那我的酒曲是不是也出来了?”
“?”张志成不解,“你的酒曲,啥时候的事儿?”
“金珠玛米教的!”多吉指了指冯素莲,“做了好些!”
“应该也成了!”张志成笑道,这里就没有小冯做不出来的。
饭后收拾完厨房,冯素莲翻出角落里的筲箕,也是一股酒香。
“多吉,你的酒曲!”冯素莲冲多吉招手。
多吉过来,厚厚的松针下浓浓的酒曲香。
小心揭开松针,酒曲上长满菌丝,多吉看向冯素莲,怎么坏了?
“还要还晒太阳!等菌丝晒干才好!”冯素莲将酒曲移到面筛里,放阳光下晾晒。
宫巴凑过来,打量着酒曲,这个就是制醪糟的?
地主老爷家经常酿青稞酒,农奴是没资格喝的,偶尔闻到酒香,馋得不行。
有几次宫巴偷看酿青稞酒,还挨了打。
只记得将颗粒饱满、富有光泽的上等青稞洗净沥干,大火加水熬煮,煮熟的青稞捞出,晾去水汽。
撒上粉末并搅动,装入坛子密封,过几天就能享用。
宫巴一直好奇那撒在煮熟青稞上的粉末是什么,想来就是这种酒曲了!
想到自己无意间学会了酿青稞酒,宫巴高兴地‘阿巴、阿巴’叫,恨不能现在就酿青稞酒。
“叔叔,这是金珠玛米教我做的酒曲!”多吉骄傲道,自己也是有本事的人。
宫巴更开心了,多吉连酒曲怎么做都学会,那以后他们叔侄可以做很多很多的青稞酒。
“阿巴、阿巴!”宫巴拉着多吉比画,他也想学。
“你也想学做酒曲?”多吉看明白了叔叔的意思。
“啊啊!”宫巴点点头,一脸期盼。
“可是你不能出去啊!”多吉为难,“你一出去,就会被他们抓住,还会连累金珠玛米!”
宫巴愣住,亮晶晶的目光渐渐变暗淡,失落地拄着拐杖走开。
是啊,金珠玛米救了自己,外面那些人就守着,那些人手段残忍。
再抓回去绝对不会有机会活下来!会死的很痛苦很痛苦!还会连累金珠玛米。
想到自己成了废人,宫巴就难过、失落!
他才二十二岁,还很年轻,他一直渴望参军,成为一名金珠玛米,可惜…
“怎么啦?”冯素莲见刚才还欢欢喜喜的叔侄,这会儿都沉默。
“叔叔想学做酒曲!”多吉说着藏语。
指了指酒曲,又指了指宫巴,再指了指营门口,做了个摆手的动作。
冯素莲看懂了,“没关系,我去摘回来!”
授人以鱼,不如授人以渔,教会宫巴做酒曲,捂醪糟,以后也能有生存之技。
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