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23 过日子就得精打细算(第2页)

不过系统里却有更加精良版的食谱。

虽然比不上解锁的系统秘方出品,但只要厨艺提高了,炒出来的味道也很不错。

在买这些日常菜的过程中,陈飞有意跟每个摊位的老板混了个脸熟。

虽然现在系统只有两道出品,但后面肯定有秘方会用到其他食材。

提起跟老板们熟络下,一来能尽量保证买到新鲜的菜。

二来混熟了之后,作为老顾客,多多少少还能便宜点不是。

只是自己家里人吃,当然便宜不了多少钱。

但陈飞是要摆摊的,用量不少。

加在一起就能优惠不少钱了,而且日积月累,也能节省一笔不少的开支。

自己有三个孩子要养,可不得精打细算嘛……

过日子得有过日子的觉悟!

——

买好东西,差不多7点半了。

回到日租房后还有时间,陈飞决定先把「初恋玉米汁」先做好。

玉米汁不像鱼汤,要新鲜趁热喝,是可以放冰箱冰镇起来的。

刚好昨天有不少顾客,提议说玉米汁冰镇一下,会更好喝。

毕竟现在天气这么热,大家都喜欢喝冰冻饮料……

简直一举两得!

不过陈飞的日租房没有那么大的冰箱。

退而求其次,他打算把大部分做好的玉米汁放在冷水里泡着就行。

推出去卖的时候,再加些冰块进去就行。

就这样。

陈飞花了一个多小时,就把所有「初恋玉米汁」都做好了。

接下来,就是准备今天的午饭了。

最耗时耗力的是土鸡汤,又是切,又是洗,配料还多。

而且还要用小火慢慢炖。

在炖鸡汤的同时,陈飞快速将廋肉给切了,然后放一点水、淀粉还有油腌制一下。

这样炒的时候,就会更鲜嫩。

陈飞之前还不知道,而且腌制用量系统都给出了最好的比例。

腌好后,就是把蒜苗切成段,再用水煮一下,祛除蒜苗的苦涩味。

也不能煮太长时间,不然蒜苗就不脆了。

准备工作做完,陈飞便开始起锅烧油。

先是加入葱姜蒜爆炒,爆香之后,把蒜苗和廋肉丝一块放进去翻炒。

大火翻炒一小会儿就可以出锅了,不能炒太久,会老。

片刻之后,蒜苗肉香的香味就扑鼻而来。

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