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的抖音的系列视频中,就有一个系列是专门讲解满汉全席的,讲得头头是道,张强第一次知道中华美食之中的这些门道。
“看,我说的没错吧!”陈晓雪说道。
张强放下手机,说道:“嗯,没错,她确实有点东西,这对我们来说是有好处的,她既然是美食家,那肯定知道咱们的鸡有多么好,怕就怕遇到了不懂装懂的!”
“嘿嘿,放心吧,咱们的鸡一定会征服他们的!”陈晓雪笑道。
此刻。
赵思思的办公室内。
小刘把鸡送去给厨房后,便来到了赵思思的办公室。
吐槽道:“赵姐,您咋听信那小子的鬼话呢?他的鸡再好,能比得了我们从国外进口的鸡?”
“刚才我拿去厨房的时候,厨师摸完了鸡后也说了,他的鸡没什么油水,肉质估计会柴,跟咱们进的鸡可差远了!”
“我看他,也就是个没见过世面的乡巴佬,根本就不知道啥才是好鸡,这才对自己的鸡蜜汁自信!”
赵思思忍不住皱起了眉头,不耐烦的说道:“小刘,你不必再说了,鸡已经在做了,好不好,待会不就知道了,你先出去吧!”
“是,赵姐!”
......
现在是晚饭时间。
天香一品楼的客人越来越多。
后厨也逐渐的忙了起来。
后厨烹饪的大部分都是山珍海味。
要么是大龙虾,大螃蟹,要么是煎和牛排,随便一道菜,少则几百几千块钱,多则上完块钱。
都需要很认真的盯着。
因为一旦失了火候,味道就大打折扣,客人不满意退掉,这损失可就大了。
他们是要被扣钱的。
所以,厨师们就不太顾得上张强的鸡了。
而且这种试菜,根本就没资格让他们亲自动手。
要不是知道是赵思思吩咐做的,他们甚至管都不想管。
张强的鸡杀之后,便被嫌弃的丢在了一旁。
主厨指着鸡,对一旁打下手的实习厨师说道:“那只鸡你做一下白斩,然后让人给采购部端去!”
实习厨师无奈的捡起了地上的鸡,一边吐槽一边用热水烫好拔毛:“真的是服了,不就是一只普通的鸡吗?有啥好试的?要我看就是采购部的那些人想吃鸡找的理由!”
为了应付了事。
实习厨师杀好鸡后,便随意的按照白斩鸡的做法,将鸡放入了滚烫的开水中烫煮。
他还得去学大菜呢,可没有时间耗费在这平平无奇的鸡身上。
随便弄弄就行了。
鸡被煮了没一会。
那一股特殊的诱人香味便从鸡身上飘了出来。
实习厨师最先闻到这一股香味。
但打死他都不会相信是自己手上煮的鸡散出来的。
他嗅了嗅鼻子,然后转头对一旁的主厨说道:“师傅,你在烧啥菜呢?这味道可真香!”
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