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第073章 糖醋排骨（第2页）
在锅里倒入油和冰糖，把糖慢慢化开，炒出焦糖色，倒入排骨快翻炒上色。
锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料，倒入糖醋汁，炒出香味，倒入热水，让水没过排骨。再加入盐、八角、香叶和葱结，煮开后用小火焖一顿饭的功夫，再大火收汁。出锅后撒上葱花和芝麻，一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了。
很快，这盘糖醋排骨就放在了顾南箫面前。
看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨，顾南箫却迟迟没有下箸。
不是他觉得不好吃，而是眼前这盘菜实在是色香味俱全，让他既舍不得动筷，又有几分心生惆怅。
在他记事这二十几年来，从没有哪个厨子有梅娘这番手艺，可以把每一道菜都做到极致，哪怕是挑剔如他，竟也挑不出半分毛病。
吃了三日梅娘所做的菜，再回想他之前吃过的所有饭菜，竟然都是索然无味。
他
一直以为是自己味觉不够敏锐，吃任何美食都感受不到其他人那种津津有味的感觉，在他的认知中，食物不过是用来填饱肚子，不至于让他虚弱无力的东西而已。
可是当他尝到了梅娘做的菜，就一下子开启了新世界的大门。
就像是原本黑白色的世界突然有了颜色，他在这一刻才现，世界原来如此多姿多彩，食物原来是这样美味至极。
吃饭再也不是一种敷衍乏味的体验，而是充满了新鲜感，让他每天都在期待着今日的惊喜。
可是今天就是第三天了。
不出意外的话，吃过这顿饭，他就该离开梅源记，回到兵马司去了。
唯一能让他感受到一点儿安慰的是，梅源记离兵马司很近，他若是想吃梅娘做的菜，让手下来买
盒子菜，或者亲自过来，都是很方便的。
如果再也吃不到梅娘做的菜，他真不知道以后的日子要怎么过了。
若是从未吃过这样的美味也就罢了，可是这种滋味一旦尝过，就再也割舍不下，世上再无任何食物可以替代。
再想到以后还要吃那些没滋没味的食物，顾南箫就觉得难以忍受。
趁着现在还能吃梅娘做的菜，他得抓住机会。
他伸出筷子，先夹了一块糖醋排骨。
一寸长的一块净骨，上面的肉呈金黄色，外头裹着一层红褐色的酱汁，轻轻挑起一块，那粘稠的汤汁细如丝，在阳光下闪耀着宝石般的光泽。
咬一口下去，口腔中立刻充满了酸酸甜甜的滋味，甜中有酸，酸中有甜，这比例搭配得恰到好处，令人唇齿留香。
满是肉汤的酱汁全是肉的精华，拌上米饭，吃上一口简直飘飘欲仙。
偶尔吃上一块带软骨的排骨，那咯吱咯吱的口感，混合着酸甜味的油汤，宛如神仙一般的美味。顾南箫按捺不住，竟把一整盘糖醋排骨全都吃光了。
直到把最后一滴酱汁都用米饭沾了，放入口中，顾南箫才如梦初醒。他在干什么?他竟然吃光了一整盘的肉!
前两日的饭菜虽然好吃，可是也没有让他完全失控，牢牢记住每种饭菜都吃了一些。可是今天是怎么了，他竟然连汤汁都没有剩下!
被一会儿来收盘子的手下看见也就罢了，要是被那小丫头现
他居然把一盘菜吃得干干净净，他还有什么脸见人啊!
顾南箫只觉得耳根热，想来脸也红了，幸好此时没有外人在场，看不到他的窘态。
他定了定神，把其他的菜拨到眼前这个空盘里，晃了几下，伪装成这盘子还剩下一些汤汁的假象。
干完这些，他又呆住了。他到底在做什么啊……
吃光就吃光了，有什么丢人的?他为什么会在乎一个小丫头的看法!?顾南箫莫名烦躁起来，想把盘子再次擦干净，可是又觉得怎么做都不对。他索性把盘子丢到一边，努力让自己不去理会这件事了。
他今天的心情为什么这么奇怪?难道是这几天吃多了，虚火上升?果然太医说吃饭只要七分饱是有道理的，他才吃了几天饱饭，心情果然就受到不小的影响啊、。
他默默提醒自己，回去赶紧喝些消食去火的茶，这才是养生之道。
午饭后，在听取了王猛和小吕子等人的汇报之后，顾南箫得出了结论。
三条胡同中并未查出失物，老百姓们之所以喜欢下馆子，是因为武家烧饼店和梅源记的饭食太实惠太好吃了，与史家嫁妆失窃案无关。
听到这个结果，梅源记的人差点儿喜极而泣。
韩向明和铁柱等人更是高声喊着顾大人英明之类的话，欢呼声此起彼伏。
跟前天刚来的时候一样，那些兵士又开始搬东西，只是这次是往外搬。
把为了顾南箫临时布置的书房拆除，二楼雅间恢复原样。
看着顾南箫乘坐轿子离去，武大娘一边擦着眼角的泪，一边说道：“顾大人真是好官哪，真是青天大老爷啊!
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