糖果小说

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第036章 卤煮火烧（第3页）

"还是我们贞娘明白事理，梁坤他们爷俩就知道怪我，哪里知道我也是被人冤枉的呀……"

史贞娘被梁付氏拉着说了半日，走出梁家只觉得心里憋闷不已。

她带着一个婆子，一个小丫头走出胡同，路过武家烧饼店的时候，忍不住回头看去。

此时邓老爷子等人已经吃完了饭，正在告辞离开，众人有的问那油爆双脆的菜名，有的夸赞梅

娘手艺好，有的说再有事只管去寻他们，他们一定全力帮忙。

史贞娘只看一眼，就看见了人群中被众人追捧的梅娘。

只见她姿容清丽，俏脸微微含笑，虽不张扬，却另有一种含蓄雅致的美。史贞娘看得心头火起，哼了一声转身走了。不就是个会做饭的贫家丫头吗?有什么了不起!送走了客人，梅娘和武大娘一起收拾东西。

武大娘看到一旁剩下的猪肠猪肚等物，问道：“梅儿，这些东西你还要不要?不要的话就扔了吧。"

武家最近过得宽裕了，武大娘对这些便宜的下水也就不那么在意，再说这东西收拾起来麻烦还有味道，要是洗完了这些东西，再去和面做烧饼都容易沾上气味，若是被客人吃了一个不高兴，那可就得不偿失了。

梅娘回头瞧见，笑道："这是好东西呢，娘别扔，一会儿我来做。"武大娘不舍得梅娘亲自收拾这些下水，就叫了武兴过来帮忙。武兴一听说梅娘又要做好吃的，立刻干劲十足，也不嫌猪肠猪肚有味道，马上打了水就去洗。

刚才邓老爷子他们吃了那么好吃的，他没吃到，都快馋死了，现在有了解馋的机会，当然要努力表现。

眼看着时辰不早了，武大娘就去忙着做烧饼，梅娘则在锅里烧上水。

清洗干净的猪肠猪肚放入锅中，加上酒、黄酱、酱油，冰糖和调料包，小火卤熟。豆干等配菜切块，放在锅中汤煮入味。

卤好的猪肠猪肚捞出，切成小块，放入几个碗中，浇上卤汁。

梅娘又切了些蒜蓉和香菜末，把韭菜花，辣椒油和醋等调料一同端上桌。这时武大娘那边的原味烧饼也出炉了，梅娘盛了一盘烧饼，放在桌上。

"娘，可以吃饭了。"

一听说吃饭，武兴第一个冲上了桌。他看着眼前汤汁浓郁，食材满满的大碗，不禁有些纳闷。

"二姐，这是什么呀?"

梅娘答道："这叫卤煮，里面是猪肠猪肚，你尝尝看。"听说只是些猪下水，武兴面露失望。猪下水有什么好吃的，他想吃肉肉!

可是面前这卤煮的香味又一个劲儿往他鼻子里钻，让他实在难以舍下。抱着对梅娘厨艺的信任，武兴坐在桌旁，挑了一块猪肚放在嘴里。猪肚软烂入味，汤汁浓郁

，回味悠长，武兴不禁来了兴趣。一旁，梅娘正在教武鹏怎么吃卤煮。

"这里有各种调料，你喜欢什么味道，就自己加。"

武鹏按照梅娘的说法，在卤煮汤上头撒上蒜泥，香菜，辣椒油等物。略一搅拌，一股奇异无比的浓香味立刻飘散开来。

武兴也学着武鹏的样子加上调料，再重新吃了几口，立刻香得说不出话来。

蒜香，辣椒香，加上香菜的味道，把油腻的卤煮变成了另一种味道，让人一吃上就欲罢不能。一旁云儿拿着一碗卤煮，正在哄武月。

"月儿，你看哥哥们都在吃呢，这个很好吃的。"

武月却撅着小嘴，看着碗里的猪下水，小脸满是担忧。

“猪肚子，臭臭的，不好吃!”她想起刚才武兴清洗猪下水的味道，显得心有余悸。云儿无奈，只得自己先吃了一口。

"你不信，我吃给你看。"

看着云儿吃得很香，武月闭紧小嘴，努力咽下泛滥的口水。

她曾经吃过一次猪肠，那味道给她幼小的心灵带了巨大的阴影，导致她一听说猪肠就想起那可怕的味道。

可是看到哥哥姐姐们都吃个不停，她又开始动摇了。

也许，二姐姐的猪下水做得真的很好吃?

看她皱着小眉头，一副摇摆不定的模样，梅娘忍不住笑了。

她掰下一块烧饼，在碗里蘸了蘸，递给武月。

"你先尝尝看，这个汤汁好吃不好吃。"

武月见梅娘拿的是烧饼，目测味道很安全，便接了过来。

浸满了汤汁的烧饼入口绵软，喷香中带着肉香，肉香中带着汤汁香，武月吃了一口，就眼前一亮。

这汤汁好香，一点儿也不臭!

她又掰了几块烧饼，放在汤汁里蘸了蘸，吃得津津有味。

那边武兴见样学样，也把烧饼掰碎放在卤煮里，大口大口吃了起来。这卤煮配上火烧，味厚料足，有荤有素，香气四溢，真是让人百吃不厌。一大碗卤煮火烧下肚，几个孩子撑得不行，靠在椅子上一边擦汗，一边哼哼。云儿一只手给武月揉小肚子，一只手捂着嘴，免得饱嗝打得太大声。武鹏拿手背擦着额头上的汗

，还要盯着武兴不要偷吃武大娘那一份。真没想到，这猪下水居然能做得这么好吃!

就两个字，过瘾!

这日下了雨，到下午还是雾蒙蒙的，梅娘想着这种天气羊汤定然好卖，就煮了一锅羊汤。

烧饼店的第一炉烧饼才刚刚出炉，就有客人来了。"梅姐姐，今日有什锦果酱吗?"

双儿跟在韦姑娘身旁，一看见梅娘就笑容满面地问道。“你们来得正好，果酱才熬好装上。”梅娘转头对云儿说道，“云儿，给韦姑娘装五罐。”