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而且面条也不是软趴趴的,这个年龄的孩子已经不喜欢软烂的挂面了。
不自觉地,她又夹了一筷子面吃,偶然瞥见女儿看向她的眼神,才发现自己已经吃了大半个“番茄翅膀”了。
“妈妈,你也喜欢吃吗?”没想到灿灿没护食,竟然忍下想要把那些面面都扒进嘴里的冲动,小声问小郁医生,“妈妈这份你吃吧,我再和漂亮姐姐要一份。我刚才吃过小汉堡了。”
小郁医生这才反应过来,既欣慰,又有点哭笑不得,把蝴蝶凉面推过去,“灿灿吃,妈妈再和姜姐姐要份别的面。”
这蝴蝶凉面是好吃,她还是更想吃点咸口的面。
此时,姜月微已经做了几份凉面送上了桌,小郁医生看了看大家面前的凉面,又跟姜月微要了份翡翠凉面。
那凉面看着是深绿清爽,好像上面还淋的是麻酱酱汁,看起来不错。
等面的时候,小郁医生看着女儿又拌了另一边的上半个蝴蝶翅膀,问她:“灿灿,这是什么味道?”
灿灿想了一会儿说:“咸咸香香的,妈妈你尝尝,这里面有肉肉!”
她没忍住好奇,又尝了一口,是炸酱肉臊,里面似乎还有点豌豆泥的香味。
孩子太小吃不来太咸的炸酱,加一点煮烂捣碎成泥的豌豆,口感味道都更容易接受,还能增加营养。
这炸酱确实没那么惊艳,但是刚好吃完酸甜的再吃,解腻。
接下来,灿灿又探寻了另外两片“翅膀”,说一个也是酸酸甜甜的,像是妈妈喜欢吃的柚子醋,另一个是淡淡的却香香的,但是拌在面里很好吃。
小郁医生尝了尝,似乎就是特调的油醋汁和一种有淡淡茶香的酱汁。
等她的面上来的时候,那盘蝴蝶四味凉面已经被灿灿吃了大半,她的小肚子都圆得厉害,还跟她说想下去溜达溜达。
她这才发现,这次吃饭灿灿竟然没劝自己就吃完了,还吃了很多蔬菜,连胡萝卜都吃了大半。
除了去肯医院和麦医院这样的快餐店吃东西,往常吃饭、不论在外面还是家里,灿灿都磨磨蹭蹭的。后来孩子姥姥来带娃,每次哄着孩子吃饭,现在孩子大了,就开始学着姥姥的样子哄自己吃饭。
第一次见到灿灿小大人一样摸着自己的肚子叹气说:“你就吃一口吧,吃完之后能长大个儿,吃完这口就能下楼去和乐乐玩了!”
给她乐得够呛。后来,这竟然成了灿灿的饭前仪式了。
这盘面首先就用造型就吸引了孩子的兴趣,然后又让她们探索味道,有了乐趣味道又好,自然能让小孩子喜欢,也不让大人发愁。
这时,小郁医生还没察觉姜月微的手艺有多好。毕竟从之前端午在网上火了一阵的“柰花索粉”,到这碗小孩子吃的蝴蝶四味凉面,这些都是以新奇制胜。
说白了,也许大家喜欢就是图个新鲜劲儿。
但当翡翠凉面上来时,小郁医生才彻底改变了看法。
面条不是灿灿吃的蝴蝶凉面那样的圆面,是擀得很薄的切面,却意外地劲道。上面浇了麻酱汁,麻酱汁上还有酱色的肉丝。
她夹起一根尝了尝才知道,时鸡肉丝。
有点像京酱肉丝的味道,却没那个那么浓郁,和咸香的麻酱搭配一点都不出戏,还能互相解腻。
菜码配得也是绿色的豇豆段。
小郁医生原本还以为会是酸豇豆,没想到豇豆竟然只是简单地煮熟了。
可你还真别说,搭配上这劲道爽滑的翡翠面条,和咸香浓郁的麻酱,还有酱爆鸡肉丝,竟然意外地解腻好吃。
小郁医生这才知道,每每夏天被她嫌弃的要死的豇豆角竟然能这么好吃!
她眼睛瞟向一旁台子上的酸豇豆……要不,一会儿买回去尝尝?
和她这种第一次尝到姜月微的手艺很含蓄不同,其他人先是拍照或者细细观察一番,然后就开始了埋头猛吃,最后还要剩下一点——
不是为了别的,只是怕自己吃得太快,姜月微那边又做不了那么快,他看着旁边人吃眼馋。
就这样却形成了莫名的攀比,一群人比着谁最后吃完。
蔡姐开会被他们这样子弄得一头雾水,她觉得小姜做的面真是比那天的鸡鸭和乐还好吃,怎么这群人就不吃完呢?但又不像是不好吃剩下来的,倒像是故意的。
后来听到裁缝店老板娘嘲笑他们幼稚,又给她解释了一番,她明白过后也啼笑皆非。
一群人说说笑笑吃过了午饭就陆续走了,宇文和荷叶最后一个走的,把群里的反馈念给姜月微听。
“姜姐,有23456……反正好多人说要来吃这蝴蝶四味凉面,我觉得你可以挂上水牌了。”
姜月微的水牌已经换了许多个了,这样就是有一点不好,如果要重复利用还得让老王帮忙抛光上面的字。但主任非说这也算她店里的特色之一,还有这灶台和她那身“工作服”,一个都不能少。
她哭笑不得:“你没说这是给孩子吃的吗?”
“我说了啊。”宇文拿出手机翻找到聊天记录给她看,“他们说就算借个孩子也要来吃,还问为什么只能给孩子吃,别的餐厅的宝宝套餐成人也能点。”
姜月微正收拾碗筷,闻言停下动作,解释道:“要不然一会儿我解释一下,其实是因为孩子的味觉和大人不同,适合孩子的口味大人很大程度不怎么喜欢,我也做了大人能吃的四味凉面。”
只不过每样酱汁不同,也没摆得像只蝴蝶,只是一盘上有四团面,分别放了四碟酱汁罢了。
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