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第10章（第1页）
第10章
算了，没有也没关系。
她拿出一个土豆切成丝，泡了一刻钟作用，捞出沉在底下的水淀粉。
将肉片裹上淀粉，然后过一边滚水。
这边烧热锅子，将姜蒜末炒香，下番茄炒出汁。
倒入半瓢水，然后放入白菜金针和滚得半熟的肉，加适当调料，最后盖锅焖熟。
掌柜原本对一个农妇的厨艺不抱有希望，只是想看看番茄做出来的成品，看看能不能改良成酒楼菜式。
然而等她将砂锅端出来时，掌柜已经被满屋子奇异的香味勾走了魂。
掌柜首先迫不及待地拿筷子，尝了一口滑肉，“怎么会这么嫩！”他惊然道。
他不可置信地又尝了几口，那肉质鲜滑无比，番茄汁融入肉中，让人恨不得将舌头一起吞下去。
“你用的是什么肉做的？”
“就是猪的里脊肉呀。”
掌柜当机立断否定：“不可能！”他吃了这么多年的猪肉，从来没有尝过这么鲜嫩的味道。
洛盈盈微微一笑，缓缓开口解释：“真的是猪肉，不过我用了些祖传的手法让肉质变鲜嫩些。”
百度浏览器上的公开的祖传秘方。
几个厨子第一回看见这种新奇菜式，不由围上来尝。
没有一个不说好吃，但是没有一个知道这道菜是怎么做的。
掌柜急迫道：“你这道菜方卖不卖？卖的话我连同你所有的番茄一切买下来。”
他有预感，这道菜绝对会被大肆欢迎，成为新一轮的食肆热潮。
洛盈盈心中一喜，没想到还有意外收获。
不过菜方子能卖多少钱？五两？
会不会要价太高？
洛盈盈寻思着这时候应该拉扯一下，于是面露难色，“这......”
掌柜立刻明白她的意思，“这菜方子我出十两银子。你的番茄有多少我要多少，都按照五文一斤算。怎么样？”
这还有什么不行的，洛盈盈当即同意下来。
掌柜要来笔墨，洛盈盈一边念，他一边记录。
在这个过程，洛盈盈看着掌柜书写的字迹。
原来这个时代用的是繁体字，这下她文字不通的顾虑也没有了。
“这个洗土豆剩下的水淀粉这个过程倒是有意思，难怪。”掌柜摸着下巴，若有所思。
框子里面还有些牛肝菌和一只野兔，洛盈盈一起拿给掌柜看：“掌柜，这些东西你收吗？”
掌柜看了一眼，“收，都收。这个季节都正缺这些山货。”
“这牛肝菌就按照二十文一斤算，总共有三斤八两，这兔子按照十二文一斤算，总共四斤。你看有没有问题？”
洛盈盈不清楚物价，今天不想去其他地方问了，当即一并打包卖出去。
“番茄是三十六斤，五文一斤，是一百八十文。加上兔子和菌子一百一十八两，总共是二百九十八文，抹个零，算你三百文。”
当洛盈盈将十两银子和三百文接过来时，心中的快乐像是要溢出来了。
终于不是靠可怜的医药费支撑钱包啦！
临走之前，那掌柜还多说了一句，“以后要是有这样的山货可以一起送过来，我们都收。”
洛盈盈立刻应下。
......
薛昭今天的收获不错，猎到了一只成年野猪。
那野猪掉进了陷阱，大约有三四百来斤。
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