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偏偏昨日来食堂用暮食,闻到一股极其浓烈、挥之不去的葱香味,勾得他腹中馋虫争前恐后跑出,头一回对食堂饭菜生出期许。
莫非是庖厨师傅们一夜之间技艺精进了?大善也!
怀着浓厚期待,最终尝到的却还是夹生白饭、寡淡时蔬、油腻羊肉汤,和往日一般无二。
他当即唤来杂役询问,但对方支支吾吾说不出个所以然。于是,许平那一颗满怀希望的心狠狠坠入深渊,胡乱吃完,愤而离去。
现下回想起昨日情形,许平依旧愤懑,加之又嗅到了那股诱人的葱香味,更为不满。
对,就是这个味儿!闻着比昨日还要浓郁!
如今食堂为了骗人进来,竟都用上这些不入流的把戏!
许平嘴角微抽,脸上神色逐渐变得木然,抬脚往食堂内走去。
这一回,他绝对不会再傻傻受骗,国子监的食堂根本就做不出美味吃食。
步入食堂,许平几乎在下一瞬就捕捉到了异样。
原本只到冬天才会用的中央灶台里头,站着一位穿着白围裙的年轻厨娘,瞧着很是脸生。
灶上的一口锅中热水沸腾,白雾往上空翻腾而去,另一口锅中温着不知名的酱汁,不停冒出细密小泡,诱人香气便是从这处散出。
闻着比昨日更香,会不会……
许平心中泛起一丝挣扎,瞬间又消失得无影无踪。
该认命了,他在国子监三年,早就认清食堂做的吃食是什么样。估计这香气只是食堂玩的把戏,用香料随意熬一熬,试图骗监生进来而已。
“这位监生,今日朝食为葱油索饼,有两种索饼样式可选,你要哪种?”
厨娘清脆的声音打断了许平的思绪,他内心没有任何期待,随手指了一个看着顺眼些的。
孟桑应道:“好嘞,稍等片刻就好。”
然后她接过阿兰递来的拉面,放入烧得滚烫的热水中,原本锅内沸腾的水面顷刻间平息下来。不消片刻,滚水沸腾,拉面煮到八成熟。孟桑用笊篱将之捞出后,特意在凉水中过了一遍,才盛入碗中,淋上半勺香气逼人的葱油酱汁,再撒上些许刚切的鲜葱末。
孟桑笑眯眯道:“记得拌匀后再吃哦!”
许平脸上满是木然,无动于衷地接过就走,随意找了张桌案坐下。
本想着胡乱塞进口中吃了便罢,可就在拿起筷子时,许平鬼使神差地瞧了一眼这碗热腾腾的葱油索饼。
陶碗中,碗底铺着粗细均匀的光滑面条,酱汁和油混在一处,从顶部缓缓下渗,零散洒了一圈的葱末与炸成褐色的葱段分作两层,一深褐一碧绿,配在一处煞是好看。
许平不禁挣扎起来,瞧着是挺不错的,要不就按厨娘所说的……拌匀再吃?
下定了决心,他抓起筷子快搅拌,等面条每一寸都裹上了葱油酱汁,才迫不及待地夹了满满一筷子送入口中。
葱香、油香、面香混在一处,酱汁刹那间霸占了口腔每一个角落。面条爽滑筋道,鲜葱末口感清,炸过的葱段一点也不腻味,更添香气。
许平愣怔住,睁大了双眼,盯着碗内不敢置信。
这碗索饼未免过于好吃了!且不论国子监食堂,就是他在家中、外头食肆,也从未尝到如此美味的朝食!
根本由不得许平细想,本能迫使他快咀嚼后咽下,一口接着一口停不下来。
就在此时,进入食堂的监生渐渐多了起来。
其中大部分是许平眼熟的同窗,都是家境普通,常常下课后一起来食堂受苦的,彼此之间认识。他们正围在灶台前既兴奋又犹豫,满怀期待地盯着孟桑煮面。
许平陡然生出危机感,埋下头飞快吃面。
可千万别这么快卖光,他还想再去领一碗呢!
卯时二刻,一位身着蓝衫的中年郎君哼着小调,面带三分笑意,腰间挂一只酒葫芦,慢慢悠悠往食堂而来。
蓝衫郎君迈过门槛,一眼瞧见孟桑在紧挨着灶台的桌案后忙活,而遍布食堂各处的监生竟像是约定好了一般,齐齐将视线投向孟桑所在之处。
只见年轻厨娘捏着手中面团,利落地拧了三圈后,扯着条儿拉上一拉,毫不犹豫地将之摔向桌案。
“啪!”一声惊响。
众位监生,不管是正在排队领朝食的,坐在桌边猛吃的,还是用完朝食后聚在孟桑跟前围观的,都不约而同叫了一声好,纷纷大声喝彩。
“孟师傅这功夫厉害!”
“孟师傅再来一下!再来一下!”
“……”
场面热闹,人声鼎沸,诸位监生仿佛不是身处严谨治学的国子监,而是在上元灯会围观杂耍艺人一般。
第11章葱油拌面(四)
见此喧闹场面,蓝衫郎君噗嗤一笑,又瞅见孟桑眼中转瞬即逝的郁闷,不禁笑意更浓。
好一个鲜活有的女郎。
有一脸满面笑容、端着刚出锅索饼的监生瞧见蓝衫郎君,手忙脚乱想要行礼:“学生见过白博士。”
白庆然和气地摆手:“快要上早课,你快去吃朝食罢!”
说罢,他径直往孟桑所在之处去了。
一路上不断被其他监生认出,齐齐行礼,这番动静不免引起孟桑的注意。
孟桑刚抬起头,白庆然已经走到桌案前:“看来孟女郎在国子监过得很好,回头让七娘晓得,她也该放心了。”
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