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回到家里的时候,曹氏和冯老二都吃惊,怎么买回这么大的一条鱼来。
“这得不少钱吧,素姐儿啊,下次可不要买鱼了,让你爹去小溪里抓一条回来,足够咱们四个人吃。”曹氏操心的说道。
冯素忙活手里的东西,准备明天去官道上卖的食物,随口说道“鱼不是我买的。”
冯老二俩口子,便把目光投向了姜泽。
姜泽一时间有些不好意思,“哪个,不是买的,我跟冯姑娘在集市上走散了,路上遇见一个老奶奶,我帮她提了些东西,人家送我的。”
冯老二和曹氏两人都惊不则已,还能有这么好的人
冯素在厨房里碎碎念道“骗人,撒谎精,就算为了谢你,怎么可能送给你那么大一条鱼,死骗子。”
再看冯素手里的藕片,已经被切成块状,惨不忍睹。
最近这些日子,为了自产自销的莲藕,冯老二一家已经连续有一个多月都在吃藕了。
虽然冯素做的藕千万种的口味,但架不住每天都吃啊
冯老二拎着那条五斤重的鱼,对厨房里的冯素笑道
,“素姐儿啊,咱今日要不把鱼吃了吧,要不放的时间长了,就不新鲜了。”
虽然生气,但是饭还是要好好吃的,管他这鱼是哪里来的呢,填饱肚子就成。
冯素回头对冯老二说道“那爹你去处理一下鱼,今日我给你做一道大菜,哦,对了让我娘多摘些辣椒回来。”
这些小玩意种的快长的也快,院子里种的朝天椒很快就个个红了。
除此以外冯素还割了一些家里用黄豆出的豆芽。虽然家家户户都豆芽,但实际上很少有人能出好的豆芽,产量也不够多,大多就只够自己家吃。
冯素稍稍对豆芽的方法改良了一下,家里的黄豆芽就一茬接着一茬了。
待冯老二处理完鱼的内脏以后,冯素将鱼切成鱼片。
因为没有鸡精所以冯素找到了一个天然的替代品虾皮,将鱼片同虾皮、蛋清,盐淀粉腌制在一起以后。
热锅倒入油,先干煸花椒的香味,然后加入辣椒,因为没有豆瓣酱,所有冯素只能用曹氏腌制的酱豆作为替代品,蒜片和姜倒入锅中,然后炒出香味和红油。
只是翻炒调味品,在外面等着吃饭的三个人就已经开始咽口水了,从空气里就能够尝到那股又香又辣的
味道,一定十分的爽。
等一盆香麻鲜辣的水煮鱼端上桌的时候,大家都忍不住咽了咽口水,迫不及待的想要尝一下这新奇的菜品。
红油辣椒配上晶莹透亮的白米饭,香辣入口,软糯香甜,每个人的味蕾都得到了极大的满足。
可是怪只怪,冯素这副身子的胃口太小了,半碗米饭下肚以后,香辣的水煮鱼根本吃不下多少了。
冯老二两口也因为多年被冯家克扣,吃到最后度已经慢下来了。此时饭桌上只有姜泽还是食欲满满。
冯素心中很是不平衡,加上白天这家伙竟然偷着去逛烟花之地,于是冯素与姜泽便在饭桌上掀起了一场筷子抢夺战。
几次姜泽夹到筷子里的鱼片,都被冯素给抢走,但她自己是吃不下了,便夹给曹氏。
“娘,多吃点,这鱼挺新鲜的。”
姜泽趁机去夹另外一块,冯素忽然之间推了一下盛鱼的盆,那滑溜的鱼片从筷子间滑过,一块辣椒刚好夹在其中。
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