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兩張桌子拼在一起，坐幾家人剛剛好。
「夠吃了小宋！別弄了！」大舅娘見宋清又起鍋燒油，不由替夫夫倆心疼，「做多了該吃不完了！」
方才做的那幾個硬菜都是海碗裝的，還個個都裝冒尖了，再大方也該夠了！
「哎我曉得的。舅娘你上桌吃，我馬上就來！」宋清推了推沈之洲的背，示意他請舅娘和屋裡的兩位嫂子上桌。
沈之洲帶著人上桌吃飯，宋清果真一會兒就做好了。熱鍋熱灶熱水的，還是兩個灶，肉沫酸湯和竹蓀肉丸湯煮冒了就能出鍋。
湯端出去，眾人還話家常等著他，幾個小孩子也乖乖坐著吃花生。
「小宋好手藝啊，這湯做得鮮！」張升像是有鐵打的腸胃般，咕嘟咕嘟幹了一碗酸湯。
他打獵家裡時常吃到肉。倒是那道酸湯，光是聞著味兒魂都要飛了，上來別人盛飯他倒是先盛了一碗湯，等不及放涼就幹了。
「可不是？就是館子裡做的也沒這香！」大表哥吃了塊紅燒肉，也讚不絕口。
這紅燒肉做的，入口就是糖香，嚼幾下肉香馥郁，還不膩人。以前怎的沒發現豬肉這般好吃？
宋清可不知道該怎麼回了，只得一個勁兒沖幾人笑，得了空還給沈之洲夾一塊排骨——這會兒人多，沈之洲對糖醋排骨喜歡得緊，只是不好意思指著一個菜夾。
大舅娘把小兩口的動作看在眼裡，心裡高興，揶揄道：「趕明兒做年夜飯了，舅娘可要把你抓回家去，不做個滿漢全席不讓你回來！」
這話宋清想到怎麼接了：「就是舅娘不抓，我跟阿洲也是要做好了端過去換壓歲錢的！」
這話把在座的幾人都逗笑了，幾個小娃娃也捂著嘴偷笑：小宋叔叔都這麼大了還要壓歲錢，羞羞臉！
沈之洲害臊得很，在桌下搗了宋清胳膊一下，臉蹭蹭就紅了。沒等手收回來就被一雙大手握住了。
宋清仗著人多，使壞不讓人把手抽回去。
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作者有話要說：
今日道心不穩，更得晚了些，哈哈哈
第13章盼頭
一頓飯吃得賓主盡歡。
吃完飯幾個婦人和沈之洲一起收拾了飯桌，去灶房燒水洗碗；小孩子們一會兒往灶房去，一會兒往院子裡來，嘻嘻哈哈地玩鬧；爺們兒坐在院子裡侃大山。
「表哥，我前些日子琢磨出了種菌子的法子。」宋清趁幾人都沒說話的時候提了一嘴。
「種菌子？如何種？」大舅一聽只覺不可置信，他活了一把年紀了可沒見過誰種出來過。
宋清引著幾人去菌房那處，掀開蓋著的枯葉，翻進坑底捧一朵半大的菌球遞給上面幾人。
張升離得近，接過來打眼一瞧，「嚯！可不就是茅草菌嘛！」
此刻正是太陽落山的時候，天邊的霞光透過層層疊疊的雲彩，毫無保留地照在這個小山村。
張升小心把菌球遞給大舅，大表哥與鄭大也迫不及待挨過來觀看。幾人看著這小小的菌球嘖嘖稱奇。
都是莊稼人，這菌球還沒撐傘也認得出這是什麼品種。
將菌房恢復原樣，幾人回到桌邊，宋清將人工栽培蘑菇的畝產量、淨利潤等掰開了揉碎了說給幾人聽，幾人都聽得心動不已。
種莊稼畝產三四百斤已經是頂頂好的了，米價最貴也是十五文一斤；種一茬蘑菇採收期有兩個月，畝產兩千斤！
就是十文一斤賤賣也有二十兩銀子！
幾個人面面相覷，想也不敢想什麼莊稼畝產千斤。
宋清這還是保守說法。等第一茬菌子採收完了，天氣熱起來，第二茬產量還能翻一番。
若是有精密的技術控制菌房濕度、溫度、通風狀況等，再實時監測菌土營養物質消耗，及時補充養分，畝產萬斤不是問題。
「就是這地不能連續幾年都種菌子，種一年得歇個一年半載的。」宋清停頓一下，讓幾人緩衝緩衝，「所以我想著找幾戶人家一起種，每家地輪著來。」
本來想的是請人種，話到嘴邊改了主意。
幾人早都心動不已，還是張升時常賣山貨，考慮得多，臨了多問一句：「要是種的多了賣不出去該如何？」
不是他杞人憂天，菌子這東西不好存放。有些品種早上才冒頭，要是沒人采，下午就能化成一灘黑水。
就是採摘回去最多存放四五天。
「張哥這個問題我想過。」宋清向幾人細說，「我今早跟城裡酒樓聯繫過，他們能收一部分。主要還是零賣，到時候建烘乾房，做成菌干出給商隊也行。」
說到此處宋清詳細說了烘乾房的建造、運作，幾人雖然聽得一知半解，覺得還是挺靠譜。
大舅到底年紀大經歷得多，拍板道：「讓你大表哥跟著你做，哪兒有隻拿好處不擔風險的美事兒？」
這話是對王興義說的，卻也是說給張升、鄭大兩人聽的。
鄭大當即表示跟著宋清干，左右他家已經沒有出路，那幾畝地閒著也是閒著，不如跟著賭一把。
張升想了想，也選擇了跟另外兩人一樣的路。他打獵雖是比普通人家掙得多，到底太危險，收入也不穩定，他一上山媳婦孩子在家裡都得擔驚受怕。
如此這般，這事就算定下來了。
正好鄭大家還有五畝旱地荒著，便先種五畝。
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