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第76章 牛防风这不是山芹菜吗（第1页）

阎解娣气得一脚把小李医生踹开，继续去找药材了。

她快被这个小李气死了，自己好好辛苦挖的药材，被小李医生一口一个喊成了山辣椒秧的根。

对自己挖的药连看一眼都不看，就关心他那个什么山辣椒秧的苗好吃，山辣椒秧嫩的时候好吃，还要把这个小苗给移植回去！

不过说来这货确实喜欢移植吃的东西回去，什么梨树，核桃树，山楂树，只要是好吃的东西他都会想方设法移植回去！

咦，这个好像认识，好像是叫作牛防风的，这个东西是药材，是药用根的，看来这一片牛防风还真不少，赶紧挖！

阎解娣因为经常用到防风，所以知道这个防风可是最常用的中药材之一，它以干燥的根部入药，具有祛风解表、胜湿止痛、解痉挛的功能，一般经常用于治疗感冒头痛、风湿痹痛、甚至可以治疗破伤风等症状。防风可是许多中成药的主要原料呢！

对照着医书一看，防风的根粗壮，呈现细长圆柱形，有分歧，一般淡黄棕色。在根头处被有纤维状叶的残基以及明显的环纹。

阎解娣一看全对得上，这个确定就是防风里的牛防风了，而且这里有很大的一片，看了年份还可以，于是阎解娣就赶紧开始挖呀挖呀挖！

阎解娣才挖到一半，晃了一圈的小李医生又晃悠过来了，看见阎解娣在那里卖力的挖呀挖呀挖！他又忍不住开口了，他的一句话刚出口，阎解娣就忍不住就想打他！

“这个不就是山芹菜吗？你挖了这么多的山芹菜的根啊！不错不错！这个山芹菜的根不管是烘烤、蒸哪怕是煮熟都可以吃，或者剥了皮以后再做东西吃也是很不错的！”

气得阎解娣直想踹人，我辛苦挖到药材，你这个吃货三句话就不离开吃，我准备拿来做药的东西你却准备拿来当食物？这个竖子，道不同不为谋！

指了隔壁的那一片山芹菜，让小李医生去挖山芹菜根。。。。。。貌似被小李医生这个吃货给带歪了，这个药材明明就是叫做牛防风的！

这个地方的牛防风数量还真的不少，不过有些防风已经有些太老了，阎解娣选了比较合适的挖，反正这里的牛防风数量很多，挖一部分根本不会影响明年的继续采集。

而小李医生是不管三七二十一都挖回去，他说这个山芹菜的根可以当作粮食，玉米面如果吃腻了，可以吃这个换换口味！说得阎解娣脚都痒了，真想给他的屁股来上一脚！

然后这个小李医生又说话了“可惜啊，我们错过时候了，这个山芹菜在嫩的时候可以凉拌、炒食、制馅、腌渍，山芹菜翠绿多汁，清爽可口，是色、香、味俱佳的山野菜，反正是怎么做都好吃！”

阎解娣觉得这个小李医生他应该去改行做厨师，厨师这个职业应该更适合他。

没想到小李医生这阎解娣的看法很是赞同，说道“我也想做厨师，可是父母说医生更有出息，反正当医生也不影响下厨，而这里一直没有几个医生，而李医生和张医生年纪有些大了，以后他们出诊都走不动了，没办法，这个公社里总要有人出诊治病的吧！”

然后看了看阎解娣说“你是小神医，来这里只是完成你师傅的试炼，你最终也是迟早是要回到京城去的，而这里还是一直需要有人治病的，当然，有你在我们一下子生活水平就上去了，我们可全是托了你的福了！”

在期间两人吃了一些带来的午餐，然后两人又采集到了一些其他品种的药材，之后一看太阳已经偏西了，估计时间大概已经下午大概三点了，两人赶紧和小毛驴一起下山，匆匆忙忙赶回了卫生所。

小李医生认为绝对不能错过卫生所的晚餐，又好吃，又管饱，最最重要的是对卫生所的自己人三餐都免费，自己就算错过一顿都是巨大的损失！

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