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大厨房只要一二三等丫鬟,不要粗使丫鬟。
秦嬷嬷话说的明白,粗使升三等要凤澜院的话,她们大厨房不管。
“想进来也容易,凤澜院提了她三等,管事房记了名,大厨房平着调。”
柳家的一脑门子浆糊,琢磨好久才明白。
秦嬷嬷还讲,不止大厨房,针绣房、老太太太太院,都不要粗使丫鬟。
那是头两年的话了,老太太见粗使丫鬟没月钱,自然于心不忍,干脆将主子院与执事房的粗使丫鬟都提了三等。
这事情虽然不大,可凤澜院偏偏嫌麻烦就是不肯。
现在的宁国府长房里,只有凤澜院剩了几个粗使丫鬟。
柳家坐在台阶上,掰着手指头对梨月复述了一遍。
梨月越听心越凉。
粗使丫鬟想调院子必须升等三等,若是凤澜院不给升,就永远出不去。
这可不是拴绳套儿,一环扣一环,又圈回来了?
柳家的也没了主意,只劝着让她别着急。
梨月想着凤澜院这几年的事儿,如同冷水浇头的一般。
“娘,茄鲞和鸭掌你留着吃酒。”
柳家的不肯要,梨月还是她留下。
她只提着萝卜丝和腌黄瓜回去,全没了来时的兴奋。
她们这帮粗使小丫鬟,有些是庄子里挑的,也有人牙子送来的。
进府的时候五六岁,教养两年就干粗活。
府里给碗饭吃给件粗布衣裳,连月钱都不费。
将来二十岁打发庄上配人,又可生育小奴才滋生人口。
还是老太太年迈积德,不愿苛待粗使丫鬟,才把人都提拔上去。
可凤澜院不在乎,沈氏有的是娘家带来的丫鬟。
梨月心里掂量,沈氏不想让粗使丫鬟得脸,也存了压制的心思。
三年前沈氏嫁过来,老太太、太太极为重视,各处选人尖儿来服侍。
一等二等三等丫鬟不必说,就是粗使小丫鬟,都挑模样性格好的。
梨月相貌出众会调汤水,环环圆胖可喜忠心耿耿,秋盈手脚轻便伶俐讨巧,其他小人儿也都水葱儿似得。
可沈氏过来后,只让娘家丫鬟近身伺候,婆家的丫鬟都不当人看。
更指着世子爷不在家,自己用不到人,把正院、书房里宁国府的丫鬟都打发出去了。
新媳妇刚来就这么干,旁人家里就怕惹眼。
可她毕竟是新婚就夫妻分别,老太太、太太一向怜惜疼爱她。
沈氏也怕府里人议论,便留下几个粗使丫鬟装样儿。
可还嫌梨月她们淘气儿,全撵到到厨房、杂院粗使,不许她们进屋儿。
往后只有一条路,就是在凤澜院里拼上三等。
这里的难处自不必说,梨月脑壳儿都疼了。
不管怎么说,总得混上去!
她给自己鼓劲儿。
小厨房已开始忙午膳了。
梨月忙回屋,放提盒藏银包,脱了新花袄。
再回来打水洗菜,才见环环手忙脚乱烧俩灶,秋盈不知道哪里偷懒去了。
午膳没什么大事,只是厨娘大婶开特例,让梨月做了回洞庭春团。
梨月做细点手巧心灵,厨房大婶早看出来了。
让面点娘子带她做过几回,都做的不错,这回放她单独做去。
春团儿是春日时令点心,可梨月做的洞庭春团儿,是宁国府改过的新方。
糯米粉加上粳米粉,蜂蜜白糖,艾草汁混橘叶汁,揉成淡绿色粉团。点染深绿青草渣儿,捏成铜钱儿大的团儿,每个团子用一片橘子叶夹着。
重点就是艾草汁里头要加橘叶汁,还要橘子叶点缀香气。
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