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破窗效應誠不欺我！
簡時安喜滋滋地拉著6輕寒做起準備工作，一切食材準備妥當後，他就等著小推車到家了。
淮水城說是一個城，實則就是一個占著城名的小鎮。處於交通樞紐的淮水城每日人來人往，水路6路的商販總會選擇這個依水而建的小鎮歇歇腳。
今天似乎有些不一樣。
李友是個茶葉商人，走南闖北見識頗深，可現如今卻犯了難。
「簡老闆，您這是準備做些什麼吃食？」
只見木質小推車上碼著整整齊齊的蔬菜瓜果，同尋常餐館裡的例菜不同，這些蔬菜明顯是洗淨切好，甚至有的菜品上還串著一根竹籤。
哪有人賣菜是將菜品切好擺盤裝著賣的？李友是第一次見到這個場景，他躊躇著上前，湊近圍觀的人群里蹚蹚路子。
「兄台，這位簡老闆之前不是開著餐館嘛，怎麼現在做起推車生意了？」
圍觀的人群中有不少認識李友的，他們你一言我一語地給李友解釋著：
「嚯，還能怎麼了，他把餐館典賣還債了。現在又不知道搞了個什麼玩意兒出來，剛剛還在那說什麼免費品嘗，誰知道這又是不是一個噱頭。搞不好吃完就要我們掏錢了。」
看熱鬧的人都是你來我往的商販，他們對於簡時安的種種惡劣行徑有所了解，自然是不肯相信一個劣跡斑斑的混蛋會突然變好。
可李友仔細觀察了簡時安，發現對方並不像之前那般行事莽撞。
蔬菜瓜果乾淨整齊，上面沒有蠅蟲叮咬的痕跡，這一點就是平常小販比不上的。
再加上推車盡頭還有一口明顯用鍋蓋蓋著的鐵鍋，鍋里不知放了些什麼。但就衝著對方用鍋蓋將鍋內物品與灰塵隔絕的舉動，李友決心試著相信他一次。
這樣想著，李友走到小推車前，繼續之前的攀談：
「簡老闆，我想先來一份嘗嘗。」
「好嘞！」簡時安噌地一下站起來，手腳麻利地將每樣蔬菜都撿了一份，打開鍋蓋扔了進去。
他知道李友，對方是附近有名的茶葉商人，為人正直，買賣價格也公道，在走南闖北的商販中也算是有些威望。
「李老闆，你喜歡甜口還是咸口？」等待的時間不算太長，簡時安的炸串生意做了頭十年，對於油溫把控極其到位，很快一份份裹著油光的蔬菜鮮出爐。
簡時安快將炸串上的竹籤去掉，見李友還在對於甜口咸口猶豫不決時，他果斷將菜品分成兩份，一份刷上甜醬，一份刷上咸醬。
「李老闆，您嘗嘗看，這一份不要錢。」
簡時安滿臉笑容地將兩碟小盤端給李友，見對方沖他點點頭後拿著盤子退回人群，他臉上的笑容更加得體了。
這個李老闆真是太上道了！
主動站出來作為第一個吃螃蟹的人，得到東西後還不忘幫他宣傳。簡時安單方面決定他是從此刻開始成為自己的朋友了。
「接下來讓我來吧。」6輕寒從一大早上陪簡時安來到這個地方時就被他按在小馬紮上坐著，不僅如此，對方見日頭太大還讓他挪進樹蔭里，全程真的沒要他動一次手。
「渴了麼？我這裡特地備好了涼茶，你快喝一口解解暑氣。」
簡時安從推車的肚子裡摸出一個竹筒，他之前特地買了一些冰塊堆放在車肚子裡，一則是為了給托盤上的蔬菜降溫保鮮，二則是為了這份降暑的涼茶。
此時竹筒外延冒著點點水珠，在這個日頭下顯得格外可人。
「你……」6輕寒剛想說對方不必如此，話還沒說完便被圍上來的商販打斷了。
「簡老闆，您這菜怎麼賣的？給我來一份嘗嘗！」
「簡老闆，這份吃食還是免費的吧，我也要一份嘗嘗鮮！」
簡時安將竹筒塞進6輕寒懷中，推著他回到樹蔭底下乘涼，這一舉動贏得了客人們的喝彩。
「簡老闆，男人可不就得對自家夫郎好些！」
「是啊是啊，夫郎嫁給你，不就指望著你對他好的嘛！」
簡時安笑嘻嘻地轉身接住了這些話，「我現在可是改邪歸正了，以前做了多少混帳事望各位老闆們見諒。」
說著，簡時安再次撿了一些蔬菜，這次的分量比之前多了兩倍，他分批扔進油鍋里，目的在於要讓這些熟度不同的瓜果同一時間出爐。
「各位老闆，簡某是個生意人，今天出攤是想做個生意，掙兩份餬口錢。」說到這，簡時安面色坦蕩地看向圍觀的眾人，「這一波試菜結束後，咱們就開始正式販賣了。」
商販們也是生意人，自然明白做生意就是為了餬口。他們之前擔心簡時安用「免費」來做噱頭，可他坦然將試菜和販賣分為兩批，這樣的坦蕩行為倒讓眾人心生佩服。
但緊接著，簡時安的話又讓他們大吃一驚。
「各位，簡某此次也是尋求一個改變的機會。眾位將炸串買回去先嘗後付錢，倘若覺得這炸串不好吃或者口味不對，簡某保證一文都不收。」
簡時安幹了十年炸串生意，掙出了一套房一輛車，自然對於小吃攤的各種經營活動門清。
別小看這一句「先嘗後付」，真有誰能拉下臉吃完不付錢？
就算有，那也是替他的口味進行改良建議，遇到這樣的顧客那簡直就是寶貝！
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