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魏云舒说:“暂时说不好,先走一步看一步吧,遇到了就投。”
“行吧。”应望也不是非要魏云舒跟自己开店,然后每天寸步不离的跟着自己。现在弄清楚了他的想法,自然也尊重,“那就招五个,你有空了来帮忙就行。”
魏云舒:“好啊。”
应望又说:“不帮忙也行,等着拿分红吧。”
魏云舒就笑,“帮忙肯定得帮,哪能眼看着你忙活我闲着。”
应望心里甜滋滋的。
场地限制,招人的事情要等几天,不过在那之前应望和魏云舒也还有不少事做。比如说牌匾得定做。
店名没有争议,应望和魏云舒只商量了五分钟就敲定下来。
还有就是要把招人的宣传单贴出去,不然找工作的人也不知道他们这里要招人啊。
拟招人宣传单的时候,魏云舒突然想起一件重要的事情,“火锅店是不是也得宣传宣传?”
应望神情瞬间严肃,“确实。”
这几天忙的晕头转向,他都忘记这么重要的事情了!
不过这年头的宣传其实也简单,网络还没兴起,没有那么多花样,传单就是最简单省事且高效的了。
不过……
“我们干脆把图画出来吧。”应望提议说:“本来我还想着菜单上光干巴巴的几行字太简单,显得没什么吸引力,如果能添加一些直观了当的图片倒是刚刚好。”
魏云舒说:“火锅的菜品可不少,全画出来那可是一项不小的工程。”
“不一定全画。”应望想了想,“目前我决定的是弄清汤、酸汤和麻辣这三种锅底,画图的时候就可以直接把三种锅底画出来,然后再画上几种有代表性的菜品就可以。”
魏云舒一听就知道这锅底设置的很讲究。清汤适合完全不能吃辣的人,酸汤适合能吃辣、但又不是特别能吃辣的人,至于麻辣就适合很能吃辣的……而这些已经基本囊括了所有人,不会让顾客因为锅底问题打退堂鼓。
魏云舒又问:“菜品呢,确定好了吗?”
“还没。”应望说:“主要是现在大棚蔬菜还没成熟,所以每个季节的蔬菜受气温影响比较大,有些菜品得不断调整。还有就是像毛肚、黄喉这些东西可能会比较难弄,黄喉还好一点,猪的也行,但毛肚就比较难,毕竟现在牛不比后世,大多还是耕牛,肉牛产业不兴起牛肉都会少一些,更别提牛肚了。”
魏云舒了然的点头,提议说:“其它的琐事交给我,你直接去市场调研菜品。”
应望想了想,魏云舒的能力是可以信任的,而他作为主厨,菜品确实是他义不容辞的责任,“那行,装修、宣传、图片绘画等等这些都交给你,我现在重点去调查菜品,我们两条线一起推进,说不定等装修好就能开业了。”
魏云舒点头,“好。”
接下来,应望直接把手上的杂活交给魏云舒,第二天就开始去跑周边的菜市场、养殖场、农场等,看着有不错的就表露出了自己的订购意向。当然,他并没有着急签订合同。毕竟这火锅店还没开呢,也不知道生意到底怎么样,每天人流量是多少、要用到多少菜等等,因为什么都不清楚,所以合同也根本没法签。
不过一些能长时间放置的东西他买了,比如辣椒、花椒、各种能够用到的香料、晒干的菌菇、干粉条等等之类的,那都不是按斤买了,而是按袋!
开店嘛,不能小家子气!
第49章
“我们不招人。”
纺织厂前,包春艳又一次被拒之门外。
这已经是她第十七次被拒了。
包春艳不是本地人,她来自一个偏僻乡村,那里交通闭塞、县市里虽然有些工厂,但招的工人却要求高中毕业,而且招工消息一出来往往都是熟人先知晓,有时候根本连外招都不办就招够了人。尤其她还是个农村户口,学历又低,机会相比较起来就更为渺茫。可她不甘心,她不想像大姐一样早早的嫁人、然后给人生儿育女、侍奉公婆、伺候丈夫孩子,整天就围着那个家转,因为点鸡毛蒜皮的小事吵吵不停,日子一眼能看到头。
她今年十九岁了,家里已经在给相看,按照村里一贯的规律,相看对眼之后处个一年就会结婚,然后她就会过上大姐那样的日子。
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