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两人又购买了一些香料,然后离开了聚奇货铺,开始逛街。已经有半个月没来镇上,谷茉突然发现,镇上的女子开始流行穿烟箩纱,虽然不如高档绸缎那般光滑,但颜色丰富多变,甚至有些纱还出现了渐变色调,这让谷茉兴奋不已,买下了两匹准备用来做夏日的家居服。
正巧逛到中午,两人感到饿了,便又去了之前光顾过的面馆。那佟老头一见是谷茉,笑眯眯地迎上来,“哎呦,小娘子,老头子终于把你给等来了。”
“嘿嘿,老人家,最近生意怎么样啊?”看到佟老头如此热情,谷茉也露出了灿烂的笑容。
不提还好,一说起生意,佟老头顿时喜笑颜开。之前他的面馆生意虽然不错,但自从采纳了谷茉的建议,让老伴儿调整了一些做法,店里添了几种调料碗,结果生意一下子变得异常火爆。
众多顾客纷纷表示,过去买面吃,都是店家给什么就吃什么,而现在这家店里,可以自己动手从调料罐中添加,按个人口味调配,这自然让人感到高兴。
“不妨事不妨事,小媳妇今天想尝些什么?”佟老汉热情地引导谷茉夫妇落座,随后才开始询问。
谷茉对佟老汉一口一个“小娘子”的称呼感到不习惯,她笑着回应,“老伯,叫我小茉就行,今天有特别的卤料吗?”
“成,今天我家那口子刚巧煮了一锅新卤料,是泡菜肉丝的,来两碗怎么样?”提到泡菜肉丝,佟老汉都忍不住舔嘴唇,显然是相当美味。
一听到泡菜,谷茉的眼睛立刻亮了起来,她以前最爱的就是泡菜肉末,可以和米饭一起拌着吃,自己一个人就能吃掉两大碗,“好呀,就要泡菜肉丝的,一大碗一小碗。”
佟老汉应了一声,让她们稍等,自己去准备面条。
谷茉坐在椅子上兴奋地对方玉竹说,“相公,改天我们有空也试着做泡菜吧,泡菜可以做很多菜呢,比如泡菜鱼,泡姜鸡,泡椒凤爪,还有脆生生的泡黄瓜。”
方玉竹看着谷茉兴高采烈的样子,只是微微一笑,那充满宠溺的眼神如同深海,仿佛能将人淹没。
谷茉突然抬头与方玉竹对视,那温柔的眼神让她瞬间脸红,“相公……”
“你想要做什么都行,只要你开心。”方玉竹看着自己害羞的妻子,心里更加欢喜。
佟老汉动作敏捷地摆上了两碗泡菜肉丝面,面条的色泽和香气激发了谷茉的胃口,仅仅是闻到那酸酸的泡菜味,她就忍不住开始吞咽口水,夹起一筷子泡菜丝放入口中品尝,那脆、酸、鲜的滋味在口中层层展开。
然而,对于制作泡菜,谷茉确实没有经验,以往都是家人快递给她,或者去超市购买,她对于泡菜的制作方法一无所知。
谷茉心里琢磨,是否应该向这位老伯买下泡菜的秘方?这里的人是否都擅长制作泡菜?但她在姨姐和朱氏家中,却从未见过她们制作泡菜。
心中有事,手中的动作也跟着慢了下来,吃东西都显得有些心不在焉。佟老汉注意到谷茉刚才还吃得津津有味,转眼间却显得有些无精打采,“小茉啊,难道这面条不合你的口味?”
谷茉被佟老汉的话拉回了现实,有些尴尬地回答,“老伯,我有个不太合适的要求,就是你们这泡菜的方子,能不能卖给我?”
“啊?什么方子?”佟老汉听得有些摸不着头脑。
谷茉见佟老汉没理解,便直接说出了自己的想法,“我是说,你们制作泡菜的方法,能不能卖给我?我也想回家尝试着自己做泡菜,你们面条里的泡菜实在是太好吃了。”
佟老汉听明白了谷茉的意思,立刻笑了起来,“我还以为是什么大事呢,这有什么的,你要是想学,我让我家那口子教你就是了。看来你这丫头真会吃,这泡菜的方子啊,可是我们家那口子家传的手艺。”
“多谢老伯,既然您说这方子是家中老夫人传下来的,我还是付钱吧,就一两银子,您看怎么样?”尽管谷茉看出佟老汉的热心肠,并不想用金钱这种俗物来交流,但考虑到泡菜的商业潜力,她还是提出了购买。
这泡菜如果制作得当,绝对能成为普通人家的佳肴,既然打算用它来经商,还是正式购买方子比较妥当,以免日后引发不必要的麻烦,即便是亲兄弟也要分清楚账目,更别提世上没有免费的午餐。
佟老汉听谷茉提到钱,虽然心里对她的不占便宜的态度感到赞赏,但表面上还是有些难为情,“说什么银子呢,咱们这么投缘,你给了我这么好的建议,我回赠一个方子也是应该的。”
谷茉心里明白,掌握了这门泡菜技艺,赚的肯定不止一两银子。普通的泡菜如果做得不到位,口感会涩酸,汤汁也会显得浑浊,有的甚至发酵到最后会散发出难闻的气味。但佟老汉家的泡菜口感爽脆,仅凭这一点,谷茉就决心要得到这个方子。
坚定了想法,谷茉仍旧坚持道:“老伯,您先别急着回绝,这一两银子也不是小数目,我是真心想要这个方子,所以才和您谈价钱。”
佟老汉见谷茉如此坚决,而且一两银子确实不少,考虑再三,最终还是同意了她的提议,“你这孩子,真是太客气了。这样吧,等店里的客人吃完面条,我关上门带你们回家,让我家那口子亲手教你。”
这句话一说,谷茉便放宽了心,等到店里剩下的几位顾客用餐完毕,她让方玉竹帮忙佟老汉收拾了面馆,然后关上门,三人一同沿着巷子向深处行去。
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