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第18章（第2页）
现今码头圩市常来往的人们，差不多都知白水澳有个年轻小子，擅潜海闭气，能直下海床捞捕鱼获，像回了自己家一样。
好几处食肆的掌柜在他这买了海产，回去烹饪一番搬上席面，既赚高价，又得食客夸赞。
由于尝到了甜头，不约而同地打伙计日日来这边蹲守，若是看见钟现身，赶紧上去抢头一波，来晚了的只能抱憾离去，买都买不上。
也有食肆和钟提过，要他固定与自家送货，被钟拒绝，只说自己下海的时间不定，能带上来什么东西也不定。
他也不傻，如眼下这般让几家争抢，不说价格能抬多高，起码东西绝对不愁卖，反之要是固定给一家送货，日子久了，对方必定眼光愈高起来，挑挑拣拣，到时他手里的货再带回码头，恐怕只能压价卖出。
今天抢在第一个的，是八方食肆的伙计。
他看到钟带了的一桶大龙虾和黑毛鱼后，忙不迭地去铺子里请来自家掌柜，这两样东西不算太稀奇，却也不常见，尤其龙虾各个肥大，黑毛鱼也看起来至少有两斤沉。
黑毛鱼长不到太大，一般两斤多就到头了，常见的多是一斤二三两的大小。
“可惜，这鱼死了，不然一斤我多给你五文。”
八方食肆的掌柜姓闵，他在挑拣品相上计较，还会自带一个杆秤测你给的斤两足不足，好处却是一旦看上了，斤两也足的话，给钱很痛快。
为此钟还挺喜欢和他做生意。
“本该是活的，让些事情耽误了。”
钟想到冯宝，不由磨了两下后槽牙，“死鱼价低，应该的，您要的话我上个秤。”
“要了，难得让我赶上头茬，前次晚了姓辛的一步。”
闵掌柜口中说的辛掌柜，是另一家四海食肆的掌柜，他们两家铺面离得近，喜欢互相较劲。
不过在钟看来，两家并非有什么矛盾，单单是谁也不服输。
“这回卖给了您，辛掌柜该骂我了。”
钟把鱼挂上秤，口中打趣。
“他是个不讲理的，他若找你麻烦，你尽管来找我。”
闵掌柜眯着眼看秤，待钟那边称出斤两，秤杆还高高的，他又让他的伙计拿出自家秤过了一遍。
前后无误，他满意点头，欣然令钟算账。
一条黑毛二斤出头，若是活的，一斤能卖到三十文，今次只有二十五文，得了五十三文。
带来的十五只龙虾按照大小分类，最小的五只一只一百文，八只中等大小的一百五十文，最大的两只，一只二百文，一只二百二十文，合计得了二两零一百二十文。
“二两一钱余七十三文，三文给您抹了。”
钟报了价，低头捡了十个扇贝出来，“这十个算是搭头。”
十个扇贝不值什么，但二两一钱多绝对算不上小生意，送点东西，买家心里舒坦，十个大扇贝蒸一盘下个酒，白给的谁不喜欢。
闵掌柜示意伙计掏出两贯多钱，沉甸甸的，交到钟手里。
市集上的小摊贩，少有会带戥子称碎银的，买把戥子不便宜，小本生意犯不上。
他们这些掌柜想买贵点的东西，也要费劲多扛铜板过来。
临走前他道：“我铺子里有个老主顾，喜食鲍鱼，只要石底鲍，不要石面鲍，要紧鲜活，不一定多大，只需拣那等个头匀称，摆盘好看的，你下回要是能多得一些，我尽数要了。”
水下鲍鱼吸附在礁石上生存，石底鲍与石面鲍的区别，仅在于所在水深不同，吃起来的口感，反正钟是尝不出区别，想来老饕们自有喜好。
这等生意钟还是乐意接的，要哪样鱼获，要多少，皆说得明确，不至于送到眼前了再多余扯皮。
“这事容易，下回我得了，直接送到您铺子上去。”
闵掌柜点头，叫上伙计，施施然走了。
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