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第三十一章 最后的比试（第2页）

原本说好第三天公开比赛现场，结果因为人实在是太多了，还是采取了闭门比赛的政策。

可百姓们对这次比赛的结果还是很在意的，就算无法亲眼看到大厨们的表现，也要来门口守着。

樊楼内，二十位御厨已经全部坐定，他们都是经验丰富的老厨子了，有的好几代都在宫里。

“哐！哐哐！”

比赛正式开始了，坐在主位的一个老御厨，对着大家拱了拱手，拿出了一张纸条，上面写着“豆腐”二字。

“各位，半个时辰内，你们每人做出一道关于豆腐的菜品，口味好，创意奇特者为胜出。”

这第一道菜品的题目，也是被传到了樊楼之外。

看热闹的百姓们一下子议论纷纷，有人认为御厨名不符实，怎么会选择一个如此普通的食材。

有人则认为出题的人肯定是个高手，只有把普通的菜做成不普通，这才是高手。

场外的人议论纷纷，场内的厨子们也是抓耳挠腮。

“早知道就不那么早把麻婆豆腐做出来了，可麻婆豆腐的创意不够，想赢得这一轮估计够呛。”

想来想去，张启还是打算做一个“白玉游龙”，简单来说就是泥鳅豆腐。

张启仍然是第一个将菜品做好的，一锅带着热气的菜摆在了御厨面前。

“这位小哥动作如此之快，令人佩服！不过这么热的天，你是想热死我们几个老人家么？”

“这道菜是我精心准备的，名为白玉游龙，是为庆贺新帝登基专门而做。”

张启不假思索的脱口而出，就等着御厨们的反应。

果不其然，此话一出，让在场的所有御厨都严肃了起来。

“这位小哥，愿闻其详！”

“此菜取名白玉游龙，不仅代表着新帝的尊贵与威严，更寓意着新帝的智慧与勇气。

白玉，象征着新帝的纯洁与公正，游龙，则代表着新帝的活力与力量。

这道菜，是小的对新帝最美好的祝愿，也是对新帝未来统治的期望。”

张启一番看似自肺腑的说辞，竟然深深的打动了在场的所有御厨。

“吾皇万岁！万岁！万万岁！”

“想不到小小年纪有如此觉悟，日后必有大成就！来，我们尝尝！”

有了皇帝陛下的加持，谁人敢说此菜不好？

没有任何悬念，张启第一轮直接胜出。

“第二道菜，羊肉！”

宋人无羊肉不成席，一个厨子不会做羊肉，那就不是一个合格的厨子。

张启想了想，不能把风头都让自己占了，这道菜他就没有挥。

最终被一个外地来的厨子夺得头筹，这让一旁的周仁建七窍生烟。

“最后一道菜，鸭子！”

张启第一时间想到了烤鸭，可想了想，还是放弃了烤鸭。

“看来只能做那道菜了！”

张启心中已有想法，这道菜他也就做过一次，难度较高。

没有时间多想，张启快的处理好一只鸭子，先蒸后炸，出锅后紧接着刷上了一层蜂蜜与糖浆的混合物。

最后再将鸭子放入盛满碎冰块的盘子里滚了一番，装盘出菜。