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几人赶紧帮忙剁馅儿,桌子上撒上面粉,开始拽剂子,擀皮儿,包包子。
龙六斤:“东家,这是啥包子,怎么没有褶子?还这么潦草!”
杜安:“呵呵,好好学,不求模样,只要快,来,上手,别磨迹。”
不一会儿满桌子歪七扭八的包子,很多都没合上口,平底锅微微抹点儿油,包子开口朝下铺满锅底,盖上盖子。
梅栓:“这就行了?”
杜安:“当然不行,赶紧干活儿,准备的量大,不能歇着。”
龙六斤:“这也太容易了,随手一捏,哪有什么难的嘛!”
杜安:“越简单的东西,越难专精,等你能一个小时准备好所有人的吃食,那你就修炼到家了,明白?”
梅栓:“包子这么小,一人几十个,一个小时几千个,我的天,那手不快成花儿呀!”
杜安:“是啊,行军打仗,肯定不是能跟食堂比啊,咱们要是坐食堂里,慢慢玩儿都行,出门在外就是要效率,还得好吃,你想想,多难!”
龙六斤:“我明白了东家,真正的活儿不在单个的包子上面,在于成事儿!我一个人就能办成,越少的人动手,就能要更多的人去干别的。”
听着锅底的呲呲声,掀开盖子,拿铲子全部翻过来,一瓢温热的清水,洒进去一大把面粉,搅匀直接倒进锅里,盖上盖子,继续包包子!
梅栓:“东家,面水有何用的?”
杜安:“包子的个头挺大的,单纯的生煎是不能保证成熟的,面水会让馅料成熟,锅温降下来不会烧焦。”
梅栓:“哦,半蒸半煮!”
杜安;“十分准确,待会儿撒些香油,其实不全是香油,是花生油掺了香油,会让包子十分滋润,还有脆皮的口感,一会儿尝了自然明白!”
牛车上的小云微微翻了一下身,裹紧被子,打了个哈欠,悠悠说了一句:“今天有啥猎物?”
杜安:“你想打什么?”
小云:“无所谓,会跑的就行。”
杜安:“你打小六子吧,他跑的快!”
小云:“那不一枪没了,哎,对了,枪能躲吗?”
杜安:“理论上是可以的,热武器时期的所有战术动作都是规避子弹射击的,跟现在不一样,老将一喊,一窝蜂的冲上去,只要一个稳定的火力点,就能拿下几万大军,人数没用。”
小云:“天冷的不想起,哎。”
杜安:“不想起就多睡会儿吧。”
小云:“不行啊,尿憋着呢,得起来,帮我打点水,我先去方便一下。”
梅栓:“我来,我帐子那有盆。”
杜安:“你们哪里弄的水?”
龙六斤:“河里砸的冰水,这里还是渭河地界呢。”
杜安:“恩,有水就行,反正烧一下都一样用。”
梅栓端了盆子,很小,比吃饭的碗大不了多少,一瓢水就蓄满了。杜安看了一眼继续包包子,听着哗啦哗啦的洗脸声,赶紧掀开锅,浇点香油,让小六拿铲子出锅。继续蹲地上包包子,这点人吃饭都挺难的,这要是几万几十万大军那边不是更难?突然后脖颈子一凉,一个冰冷的小脸贴在后背。
杜安:“怎么了?还没睡醒啊!”
“师父!”是灵儿的声音。
杜安没回头,继续忙着,说道:“怎么了呀?我以为是小云呢!”
灵儿:“师父,你还是跟过来了!”
杜安:“傻孩子,我当然得跟过来呀,你还没有一个人出过门呢,都是跟着我出去玩的。再说了,这么一路骑马,吃不好喝不好的,怎么能行啊,我答应过你的,肯定不掺和你的事儿,你想怎么做,就怎么做!”
灵儿:“昨晚就想你了,真丢人,嘴巴怎么这么馋呢!”
杜安:“哈哈哈,包子好了,罐子里有汤,拽出来喝吧!”
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龙六斤拿根树枝勾住罐子挂鼻儿,慢慢拉出来,袖子拽下,捧着罐子放在边上的硬地上,解开盖子上的铜线,掀开盖子,一股浓郁的香气散开。
梅栓:“哇,鸡汤哎,九姑让我喝过,养人的很呀!”
杜安:“这是参鸡汤,你们火气大,别多喝,尝尝就行了,一般女子亏虚的时候才这样补的。”
梅栓:“哦,难怪,穆爹爹开的方子看着挺简单,配伍却十分精妙。”
杜安:“那是啊,穆老头一辈子摸药材,各种食物药材的性质摸的透透的,开方子不会出错的。”
梅栓:“东家,穆爹爹说没见过人参,我喝了汤,还摸了我的脉呢,说这东西确实补气十分迅速,能吊命!”
杜安:“那是啊,李秀宁能好这么快,全靠这个参,行了,灵儿,别晃悠师父了,喝汤吧!”灵儿接过小六子递过来的碗,大勺伸进罐子里捞了一碗鸡肉。
梅栓:“我也得尝尝这个汤,肯定很补!”拿起勺盛了半碗汤,小心吹吹,大口喝下,顿时觉得身上都暖了。
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