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第33章 卤牛肉（第1页）
潘铁柱采购完牛肉后，立马就拿到了宿舍，正好这会儿余晖也卖完了盒饭。
“余晖哥，怎么突然买牛肉了，难道要出新盒饭？”
潘铁柱眼睛瞪得大大的，一脸好奇的看着余晖。
每天都吃同样的盒饭，就算再好吃，那也有腻的时候。
这些天，潘铁柱也想换换口味了。
“秘密！”
余晖只是轻描淡写的说出了两个字。
“哎呀~”
“我的好哥哥，你就不要对我卖关子了。”
看着潘铁柱嘟着嘴，握着自己手臂撒娇的模样，余晖感觉昨天吃的饭都要吐出来了。
猛男撒娇，太可怕了！
“好了，你莫挨我，等我明天做出来，你自然就知道了。”
“好吧。”潘铁柱无奈的点点头。
......
次日。
天蒙蒙亮，太阳宛若。
潘铁柱这次特意起了个大早，就是为了看余晖的新品。
昨天，他可是惦记了一晚上。
"今天怎么起来这么早？"
余晖正刷着牙，突然就听见一阵敲门声，打开就看见了那个大胖小子。
“昨晚蚊子太多，一晚上没睡着，反正也睡不着，我寻思着还不如早点过来。”潘铁柱说道。
“我看你是馋新买的牛肉吧！”
余晖白了一眼潘铁柱，懒得拆穿他的谎言。
“这都被你猜出来了，不愧是我大哥。”
潘铁柱挠挠头，傻笑了起来。
两人闲聊了几句，然后就准备干正事了。
潘铁柱把那些食材拿出来，放在洗手台清洗、切菜。
而余晖则开始准备做卤牛肉了。
他昨天特意去云间小卖部买了一个直径45cm的卤水桶，一锅大概能卤5o斤牛肉。
所有配料准备好后，他就开始具体操作了。
这次秘制麻辣卤味一共有六个步骤。
调制辣椒香油、熬油、高汤、上色材料的制作、干辣椒、总成。
这六个步骤中，缺一不可，每个步骤都不简单。
要是某个环节做错了，可能就会影响整锅卤水的味道。
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