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然后用丝瓜络轻轻扫去地瓜表面的浮沙。
陈香看着外观完整的地瓜,被周母从滚烫的沙土里翻出来,刹那间,甜糯的地瓜香味夹杂着一丝丝焦糖的甘甜,在她面前爆开。
这种冲击,就好像是西北戈壁上空引爆的蘑菇云。
顺着她的鼻腔和嘴巴,划过胸口,一股脑地填满整只胃,然后再毫不客气地搅乱她的味蕾。
陈香狠狠吸着香味:“妈,好香啊!”
周母动作麻利地掰开地瓜,露出里面金黄色的地瓜肉,她将其中大半的那份递给了陈香,另一半塞给周父。
她连忙招呼着:“快尝尝!”
陈香有些迫不及待地吹了吹上面的热气,张嘴咬了一小口,软绵的地瓜肉很烫也很甜:“嗯嗯……好吃好吃!”
她激动得跺着脚脚,叫起来:“真的好好吃啊!妈,看来我们成功了!成功了!!”
还以为得尝试几遍,没想到第一遍就成了!成了!
陈香笑得眼睛眯成一条缝,蹦到周母的身边,把手里热乎乎的地瓜递到了她的嘴边:“妈,你快尝一尝,真的特别甜特别甜!”
那边的周父也吃了一口,干瘪的脸上染上一丝满足。
他吃着烫牙的地瓜,含糊不清地说着:“老伴儿,快吃吃看,真的很香。”
就连他不喜欢这种吃起来又甜又软食物的老爷们,吃了这一口烤地瓜,都还想再来一口。
周母没客气,借着陈香的手,低头咬了一口。
舌尖刚把那团糯叽叽的地瓜卷住,那股香气就已经扩散在整个口腔里了。
她眼睛瞬间亮了亮,点头:“真的好吃!”
陈香扬着笑,说道:“那我明天早上就去县高中试一试。”
周母指了指锅里其他的地瓜,思绪有些严谨,说着:“别急,我们再看看其他的那些是什么样。”
说着,她重新拿起铲子,把锅里的地瓜一一翻出来。
不出意外,剩下的这些都和第一个烤好的地瓜一样,外观无破损,甚至有的地方都已经烤出焦糖。
周父点评道:“不错,有卖相!”
既然这种方法可以烤出完整的地瓜,就没必要再继续实验下去。
周母让丈夫进屋歇着,留下她和陈香一起把院子里的狼藉收拾干净。
这会儿泥炉子已经干透了,婆媳二人把大铁锅放在上面,再倒好合适的沙土。
陈香还装了一袋子的地瓜,放在角落里,像铲子和丝瓜络这些工具自然不能少了,全都放到车上。
做完这些,太阳已经西斜,天色有些暗了。
周母把砖头归置到墙根儿的地方,扬声招呼着儿媳:“小香啊,回屋帮妈瞧瞧几点了,我去地里拢点稻草回来,得烧火做饭了。”
“好勒。”
陈香应了一声,转身跑进屋。
看着东屋立在柜子上的老式大钟,时针指向四的这个数字。
已经四点多了……
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