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“我们今天过的这一片是‘娘娘庙’的地界,听你太师父说,自从百年前娘娘庙的法恩布施到这一片,这里的山民就开始遵从娘娘的规矩行事。但是,山里生存环境恶劣,所以民风强悍。山里人平时不进山也就罢了,只要进了山就是非生即死,所以山里人如同这山里的猛兽,总是游走在生死之间。如果无故招惹山民,一番皮肉之苦那是免不了的,所以还是谨慎为妙。”
齐叔停下来喝了口酒,接着道:“我们只要不侵扰这边的山里人,他们就不会对我们这些行脚客商太敌视。看到墙上的大铁剑了吗,那代表主人家有尚武之人,不可轻易招惹。至于山里的货物,以后你就知道了,山里好东西多着呢,运到山外都是抢手的物件。而且这条路直通禹州城,那里联通海外,货物应有尽有,所以我们行商才有利可图,不然如何在几个大族的夹缝中养活一家老小。茂荣,这一趟出来你要多听多记。还有,听到山里人喊其他妇人老妹的,千万不要招惹,也不要乱喊年轻的姑娘老妹,山里的称呼和山外大大不同。”
名叫茂荣的小伙计暗暗点头,把齐叔说的默默记在心里,最后不忘补一句:“老妹是什么意思?”
“就是山里人的老婆。”齐叔挤眉弄眼的看着茂荣说。
茂荣听了,红着脸低下了头,想起几日前他和小英依依不舍的那个村口,他已经和乡下的小英约好,回去就迎娶小英过门,这事族里的亲长们都知道,出门前就交代他安心跟齐叔办事,回去就给他准备过大礼。齐叔这一语双关把隔壁的客商说乐了。旅途没有什么娱乐,打趣初涉世事的伙计,就是少有的可以打时间的事了。茂荣一时囧然,正好手边的包裹碰落在地,他借着机会弯下腰去,掩盖了一时的窘迫。
眨眼的功夫,炉头那边,容姐一锅下了五份面条,每份面条装在一个竹蔑里,趁着面条下锅的间隙,扯下手边的竹筐,挑出一块大牛肉,手起刀落,哒哒哒,几盘牛肉就切好了摆到了碗上,再用勺子在装葱姜蒜的碗上,飞舞转了几圈,几碗调料汁就调配好了。然后一转身,提起面汤锅里的竹篾往笊篱一倒,在汤锅里笊篱一转一旋,面条或银粉就像几条小飞龙,画出一道优美的弧线,飞到了五个碗里。左手再用大铁勺在牛骨汤里,轻轻一转,用力一沉再一起勺,面汤就像仙女散花一样飞入空中,化作几道无根瀑布,从锅里飘舞出来。容姐右手配合着把碗一个甩出,五个碗在桌子上打了个旋,次第在桌子上排成了一队,稳稳落到了桌子上,面汤瀑布一滴不落的滚入到了汤碗里,里面的汤汁一滴不少,一分不多,冒出腾腾的热气。撒上几片葱花黄叶,挑上几粒芹香白苗,未尝其味,先闻其香,满满的诱人味道。
看到的客人不由目瞪口呆,暗地里喝彩叫好起来。一行人对掌柜耍刀掌勺的功夫暗暗咋舌,暗想,如果是在打斗中用刀,只怕也是出神入化的境界,不由暗暗掂量掂量自己能不能在人前走过十招。
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