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壮壮娘,你咋来了?有啥事不?“周明远和王长喜关系好,两家孩子也爱在一块玩,因此万氏和赵慧相处得也不错。
赵慧背上背着个背篓,瞧着沉甸甸的,见到万氏,她面上有些不好意思:“周二嫂,今天你家盖房子开工,本来我也该过来帮帮忙。”
“不过长喜去做帮工,地里的活就都要靠我和公婆,实在是抽不开身。家里前些日子挖了些春笋,我带了些来给你们尝尝。”
“你看你,说这些干啥,我们这里人多,忙得过来,哪能让你不做活过来帮忙,地里的活更重要些。”
万氏放下刀,擦擦手,走到赵慧跟前:“你挖笋子不容易,留着自己吃就成了。”
“嫂子,这些笋子你收下,也能省几个菜钱。”赵慧把背篓里的笋子倒出来,执意要把笋子留下。
说起菜钱,万氏一拍脑袋:“哎,壮壮娘,还好你这话提醒了我,这么多人吃饭呢,我和我大嫂家的菜肯定不够吃,你家菜地里菜多不多?要有多的,我出钱买。”
赵慧没想到,周二嫂竟然要买自家的菜,她心里一喜,正要答应。
又想起儿子壮壮爱跟着清文一块玩,如今也能像模像样地念几句诗,顿时又歇了心思。
“嫂子,几个菜不值啥钱,你要啥就去我家菜地里摘就是了,还要啥钱啊。”
“那不行,这可不是一天两天的,再说了也不光买你家的菜,我估摸着你家的菜也不够。”
两人扯来扯去,最后赵慧还是同意收钱,不过比镇上便宜点,万氏拗不过她,也同意了。
清荷提着菜篮子回来的时候,赵慧已经走了,她看见灶房那一堆春笋,眼睛亮了亮。
春笋味道鲜嫩,营养丰富,这时节的春笋口感最好,谁这么大方送了这么多过来:“娘,谁送来的笋子啊,这么大一堆。”
“壮壮娘送来的,说是添个菜。”
万氏切肉的手停了一下,继续道:“这么多人吃饭,咱家菜地那点菜吃不了几天,我跟壮壮娘说了,到时候上她家去买菜。”
“行啊,光买壮壮家的也不够吧。”万氏不说,清荷也没想到这事。
自己家菜地里的菜想吃就摘,习惯了先吃现摘,她都忘了要买菜这回事了。
刘氏插话道:“那怕啥,村里这么多户人,家家都有菜地,都巴不得能卖点菜出去。”
“二弟妹,到时候你忙你的,有我在呢,谁家种的菜好,为人厚道,我心里门儿清。”
“那我先谢过大嫂了,明天我不得空,要辛苦大嫂了。”有刘氏在,万氏自然放心些。
女儿虽然聪明,毕竟很少跟村里的妇人打交道,不了解情况。
没过多久,该切的都切好了,清荷让三个长辈去堂屋里休息,留着清霞帮她烧火就行。
五花肉切成块,热锅里熬出油,肥肉多,出油也多,锅里留了底油还能舀出一碗来。
往里头加了香料,辣椒酱炒香,加水炖着,等会快出锅的时候再加点莴笋块进去。
春笋剥掉外壳,放锅里焯水,春笋和冬笋带着涩味,焯水能去除笋的涩味,吃起来口感更好。
清荷一面做菜,一面教清霞一些做菜的技巧,姐妹俩一个说,一个听,很是认真。
院子里歇息的婆媳三人听着,也不由得相视一笑。
算算时辰,外头锅里的猪头煮得差不多了。
清荷猪头肉捞起来在盆里放了一会,等放凉后切片,和辣椒一块炒,里头还加了点泡辣椒泡生姜,又是一道下饭的好菜。
焯过水的春笋,切成段,下锅清炒,快熟的时候加点葱段和盐,吃起来清爽鲜嫩,正好解腻。
到了饭点时,周明远回老宅来帮忙拿饭菜。
万氏母女和刘氏母女四人,一人端着一盆菜,走在前面,周明远走在最后,手里端着一大盆子杂面馒头。
四人把手里的菜放在桌子上,孙满堂等人看了看菜色,辣椒炒猪头肉,莴笋烧五花肉,清炒春笋,萝卜骨头汤,外加一盆子杂面馒头。
看过菜色,大伙脸上露出笑容,周家厚道,做的饭菜都是实打实硬菜,看着菜里的油水也足。
这些工人忙了一上午,本就饿了,再加上清荷的菜做得香,肉也多,一时间肚子都咕咕叫起来。
有走在后面要回家吃饭的帮工,闻见香味,摸摸肚子道:“周老二家做的菜可真香,可惜了不包咱们的饭。”
“我刚刚看见了,都是肉啊,油水足足的肉。要是咱们也包饭就好了。”旁边一人接话道。
“你们行了吧,周老二可是给的二十文一天的工钱,上哪儿去找这么高的工钱,花五文钱自己吃一顿,你们舍得啊,反正我是舍不得。”
“唉,我也舍不得,多挣些钱,买些肉回家,让家里老少都能吃上一口,才是正理。”
几人边说着边各自家去,一个时辰的吃饭时间,吃了饭还能歇息一会,周家做得实在厚道。
盖房子的工人和周家兄弟午饭就在空地上吃,二房有一张八方桌,一张灶房的小桌子,稍微挤挤也能坐下。
周清波也跟着帮了一上午的忙,周大伯叫他直接回家吃,反正是一样的饭菜,在哪儿吃都一样,
另一张小桌子太小,再多一个人坐太挤。
周清波笑呵呵地应了,回家吃更好啊,堂妹做的饭味道好,他可馋了一上午了。
他脚下生风,呼呼几下走回家,自己打了热水洗干净脸和手,待清荷几人回来的时候,他都洗好等着吃饭了。
老宅里,一家人都在往周清波碗里夹肉,累了一上午,他饿得直往嘴里塞。
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