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第23章油煎酸菜饼
这孩子怕不是傻了吧,要是真吃坏了,那他可没地方送去。想来想去,还是带他去吃个酸菜饼吧,放在油里煎的,应该能糊弄过去。
“行行行,我刚好要给徐女士带个饼回去,都出门吃饭了,总不好意思空着手回去。”一边说着一边让章瑞上了自己的小三轮。
酸菜饼在的地方不远,就是隔了一条街,老远就看到了有几个人围着摊子在排队。菜籽油混杂着面粉肉香扑面而来,那让人魂牵梦萦的味道简直能够解百愁。
章瑞立刻觉得自己好多了,放下豪言壮语,“我要吃三个,小桑哥,刚刚油炸是你付钱,这次放着我来。”
可是,他们一下车,章瑞看着面前那个手写的牌子犯了难€€€€七元一个,只收现金?!
他立刻转头向小桑哥求助,“怎么办,她只收现金,我现在身上一分钱都没有,现在哪里还需要用现金啊。”
桑煜施施然地拿出三十块钱,往篮子里一扔,然后熟门熟路地给自己找了两块钱,“陈奶奶,要四个酸菜饼,两个微辣,两个不辣。钱放里面,我自己找好了。”
那个奶□□也不抬,继续自己手上的动作,“行。大概还要半个小时。”
章瑞哼哼唧唧地表达着自己的不满,“我要吃三个,你一共才买四个吗?”
“就四个,我和我爸妈,还有你一人一个,多了没有。”桑煜十分冷酷,坚定自己的想法,“你最近这个状态,不能吃辣,吃个不辣的吧。”
人在屋檐下不得不低头呐,虽然还是有点不甘愿,章瑞委委屈屈地在小凳子上坐下来,算是默认了这个决定。
陈奶奶快手快脚地包着麦饼,锅不大只能放得下四个,大家都十分有默契地在后面排队等着,还有人帮她看着钱收对了没有。
先在里面填入满满的肥瘦相间的新鲜猪肉粒,再加上满满的酸菜,把它们和均匀之后一点点包进去,轻轻滑入油锅之中。在热油的作用下,酸菜饼慢慢地鼓起来,像一个吹了气的小气球在油里漂浮着,等到一面煎到金黄再翻一面继续煎,等到面皮看着脆黄脆黄的就可以出锅了。
陈奶奶的酸菜饼,做饼的技术也没有特别高,其中最为美味的还属她自己每年腌好的酸菜,酸辣可口脆,放到油煎的酸菜饼里,完美缓解了肥肉的油腻,让饼的风味更胜一筹。要是喜欢吃辣的,里面加的辣椒粉也是自己家的辣椒做的。一口下去极其开胃,还得用袋子接一接里面溢出的肉汁,想想都让人口水直流。
他们就这样吹着夜风,等一锅刚出炉的饼。
等到最后终于入口那一刻,不止抚慰了不安的胃,还有一直漂泊的心。章瑞好像此时才终于明白自己为什么会选择来找小桑哥。也许在他心底,最羡慕的就是小桑哥这样说走就走的勇气。
吃着吃着,章瑞忍了好久的泪水终于涌出,止都止不住,“都怪这酸菜饼太好吃了,我怎么会哭呢。小桑哥,抱歉啊。”
“嗯,是饼太好吃了,也许也因为我开得太快了,早点到家就好了。”
“是啊,早点到家就好了。”如果,我也能有一个真正属于自己的家就好了。
桑煜来去如风,带着章瑞飙回了家里。
他的三轮车声音一出现,霸天早早就带着小弟迎了出来,一左一右直接跳到了车斗里,正好降落在章瑞旁边。
“啊。”章瑞一声惨叫,缩在角落瑟瑟抖,“什么东西!有东西,有东西上来了!”
“是我家的狗,霸天,和你章瑞哥哥打个招呼。”
等到一个温暖的毛茸茸的动物身体靠在他的掌心,章瑞才现在这漆黑夜里上车的竟然是两条十分精神的半大小狗,只是有一条实在是黑了些,只能看见它一双闪闪光的眼睛。
谁会不喜欢这样可爱又听话的小狗呢?章瑞忍不住揉了揉它的脑袋,还有疯狂摇晃的尾巴,“小狗,小狗,你是来欢迎我的吗?”
说话间,他们已经到门口,徐女士和老桑就在院子里一边听书一边等着人回来。
桑煜半点不带怂的,拿着饼和章瑞的行李箱大摇大摆地进门,“老桑,老桑,给你带了宵夜,出来吃饼了,还热乎着。”
章瑞就和个小媳妇一样在他后头跟着进门,一看到有客人来了。徐女士也自然就揭过之前那一页,上来招呼,“有朋友来呀,怎么不早说呢,不过刚好前几天把客房收拾出来了,被子前几天刚刚晒过,暖和着呢。”
这热情的态度一下让章瑞放下了心里包袱,活泼了许多,“谢谢阿姨,之前小桑哥在公司里很照顾我,现在我打算换个工作刚好有空闲,就背着包来投奔小桑哥了,之前小桑哥老在公司里分享好吃的,我次次都馋得很。特别是那些土鸡蛋,土鸡,真的是绝了。”
徐女士是一个很吃别人表扬的人,一听到别人对她准备的东西大加赞赏,总是忍不住做一些,“小章是吧,你喜欢这些,在这里多住几天,阿姨都让你吃到。”
“阿姨你人真好,我应该早点来的。”章瑞还想多说两句,被桑煜带着往里面走去,只能匆匆和徐女士、老桑道别,“那叔叔阿姨,我先上楼休息了,今天也折腾了一天。”
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